你以為在吃綠色花椰菜,其實是在用「天然漱口水」刷牙!?
![]()
每次咬下脆脆的花椰菜時,那聲「喀啦」可不是普通的纖維聲音——而是來自大自然的口腔防護!
根據以色列本古瑞安大學(Ben-Gurion University)與新加坡國立牙科研究院的最新研究,花椰菜等十字花科蔬菜會釋放一種植物分子:二吲哚基甲烷(DIM, Diindolylmethane),這個小小的天然分子,正被科學家稱為「天然漱口水」,因為它能夠:
擊潰高達90%蛀牙元兇——變異鏈球菌的生物膜(牙菌斑);不傷害健康口腔細胞,連高濃度下也幾乎無毒;安全性高,有潛力成為未來口腔保健配方的核心成分。
DIM 是身體在消化這類蔬菜后自然產生的代謝物,不只對口腔有益,還有研究顯示它具備抗癌、抗發炎的潛力。這意味著你餐盤里那一口青花菜,不只是營養而已,它正在為你打擊蛀牙,甚至可能守護你更深層的健康!
想象一下:未來我們可能會用「可以吃的漱口水」,甚至是從蔬菜萃取的牙膏,但在那之前,每天一口花椰菜,讓嘴巴也一起變健康!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.