福建
食品安全周
尚德守法 共享食安
民以食為天，食以安為先。當您端起碗筷享受三餐時，總有人在默默為餐桌安全保駕護航。檢察機關愿做您餐桌邊的“法治筷子”，盡法律監督之責，夾住隱患、擋住風險、護住健康，為您精心端上三道 “法治硬菜”，讓每一口都吃得安心、吃得放心！
嚴懲食安犯罪 端上正義 “警示菜”
2024 年9至12月，商販肖某某為讓其售賣的毛肚、鴨腸等動物內臟長時間保鮮，在明知甲醛為有毒有害物質的情況下，仍用甲醛兌水浸泡后售賣，銷售金額達 6000 余元。對此，倉山區檢察院以生產、銷售有毒、有害食品罪對其提起公訴，最終肖某某被判處有期徒刑八個月，并處罰金人民幣一萬五千元。
近年來，倉山區檢察院聚焦食藥安全領域，將保障群眾飲食用藥安全當作工作重點。近三年共審查逮捕案件 16 件 22 人，審查起訴 17 件 22 人。通過嚴格審查證據、準確適用法律，讓犯罪分子付出沉重代價，以實際行動守護百姓“舌尖上的安全”和“藥匣子”的安心。
刑民銜接發力 燴制食安 “雙責菜”
2024 年6月起，林某某為非法牟利，在豬肉丸中添加硼砂以增加筋道感并進行售賣，銷售總額約 1.8萬元。對此，倉山區檢察院以林某某生產、銷售有毒、有害食品罪提起公訴，并提起刑事附帶民事公益訴訟。最終，林某某被判處有期徒刑八個月，罰金人民幣3.6 萬元，同時被判令支付銷售金額三倍的懲罰性賠償金人民幣5.4 萬元，并在福建省省級媒體上賠禮道歉。
倉山區檢察院辦理涉食藥案件時，注重刑事打擊與公益保護同步發力。在審查逮捕、起訴環節一旦發現案件侵害社會公共利益，立即啟動刑事附帶民事公益訴訟程序。檢察機關依據相關法律規定，對上述相關案例涉事者適用三倍懲罰性賠償條款，通過高額賠償形成行業警示效應。這種 “刑事 + 民事” 雙重追責模式，既讓犯罪分子受刑罰懲處，又通過司法手段追償公益損失，形成全方位懲治食藥領域違法犯罪的閉環，切實守護群眾飲食用藥安全。
精準制發建議，精熬食安 “監管菜”
2023年11月至2024 年11月，胡某某在民房私自加工油面等面制品時，為提升口感和保存時間，將網購的硼砂溶于水浸泡油面，隨后擺攤售賣及配送給附近小吃店等公共用餐點，累計銷售產品約 9000 斤，銷售金額約達 2萬元。對此，倉山區檢察院以胡某某生產、銷售有毒、有害食品罪提起公訴，并提起刑事附帶民事公益訴訟。最終，胡某某被判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣4萬元，同時被判令支付銷售金額三倍的懲罰性賠償金人民幣6萬元，并在福建省省級媒體上賠禮道歉。
為從源頭防范風險、堵塞漏洞，就依法嚴厲打擊食品中添加硼砂違法犯罪行為向倉山區市場監督管理局制發檢察建議。建議開展專項整治排查行動，完善日常監管機制，深化食品安全宣傳教育。區市監局采納該份建議，立即組織開展專項排查整治行動，以全區生產企業、小作坊、農貿市場等單位為重點，共檢查食品生產企業26戶次，檢查食品經營主體177戶次，檢查發現問題10個均整改，立案5起，真正做到“辦理一案、治理一片”。
下一步，倉山區檢察院將持續貫徹落實習近平總書記關于食品藥品安全監管 “四個最嚴”要求，緊盯人民群眾關注的食藥領域痛點難點，以更積極的行動筑牢法治防線，以更精準的重點打擊違法行徑，推動 “檢護民生”工作持續走深走實，讓每一位群眾都能共享舌尖上的安心與幸福。
策劃丨吳昌峰 陳俊云
素材丨林韻嘉
編輯丨鄭云龍
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