周末在上海青浦和蘇州吳江交界處的元蕩湖一帶晃蕩,看到有個小區牌牌上寫著羊駝樂園,此地居然有草泥馬?各么我們就拐彎進去了。
這小區里都是別墅,每棟別墅自帶的花園都挺大,看著有點年頭,維護得還不錯,但一路進去沒有門衛,沒有保安,也沒見住戶,空城一樣。
轉了一圈,發現兩頭草泥馬無精打采地在吃草,身形干癟萎靡,看起來像是被放掉了一半氣的草泥馬氣柱,3D成了2D。隔著一排別墅居然又看到了一匹小馬駒獨自被拴著,像被罰站的孩子一樣垂頭喪氣。
在小區出入口處有一片水面,咦,居然有兩只黑天鵝。仔細看了看,還真是活物。然后就見到了一家餐廳,就開在天鵝湖畔。
翻了翻菜單,從湘西小炒肉到農家大鍋巴都有,我留意到,別的魚隨便寫個別字,但鳑鲏魚就寫得端正。店家說:我們鳑鲏魚好!那就點一盤。端上來一看、一吃,新鮮、香脆,炸得夠透,里面還混著小貓魚。果然是好的。
田雞蠻好,面拖六月黃的面拖和我們理解的面拖不太一樣,但入口也是好的。店里的招牌豬腳也和我們理解的豬腳不太一樣,但同樣也不影響吃口不錯的事實。蒜香骨這種老牌的模子菜也有,廚師以前大概是在什么大酒樓干過。黃鱔和大鳊魚都做得不錯,但新鮮度差一口氣。店家倒也坦白,說不是今天現殺的,下次提前說,可以早上進貨。也就是說,如果食材全都更新鮮,這一桌會更好吃。
這頓飯最妙是吃到生動活潑的雪菜青椒炒雞塊。除了雞本身的好,還完整保留了雞心雞肝雞肫,好吃度就加倍了。這年頭要求一盤雞有正常的雞雜是狠難的,就像要求個方丈有和尚的正常元素一樣。
誤入的這個餐廳看起來曾有過不小的企圖心,但顯然這個地方做不太出來。菜品倒是不錯的,我猜做菜的就是老板吧,不然以這周末中午也冷清的生意,廚師是要另謀出路去了。出品在水準線以上,不亂調味不下重手,不用濃湯寶也沒見預制菜,勝在每道菜都是穩穩的合格。這不容易,大部分餐廳其實做不到這么穩定平衡的品控。
吃完出來看到,水塘的另一邊還有黑天鵝,奇怪的是有一只落單的黑天鵝。隔壁那對黑天鵝脖子扭扭屁股扭扭秀著恩愛,它一噶頭垂著那蜿蜒的長脖子,比掛在鹵水店的鵝看起來還沮喪。
這個小區還能維持么?這些小動物還能維持么?這家小飯店還能維持么?
這只單身的黑天鵝還能配個對么?
周一晚上,想那么多干嘛,咱還是早點洗洗睡吧。
這是可以吃的么?
河南美食三寶,以前都沒吃對
去云南吃菌子有鄙視鏈,松茸真排不上前三
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