甘肅幼兒園鉛中毒究竟是什么添加劑導(dǎo)致的？

首先明確一點(diǎn)，媒體老用什么甘肅天水幼兒園多名孩子血鉛檢查異常的表述來(lái)報(bào)道，這是不對(duì)的，這是鉛中毒啊，都超標(biāo)好幾倍了，還異常？按照血鉛濃度標(biāo)準(zhǔn)劃分，400多微克每升，妥妥的中毒了。

這就是鉛中毒，不是什么血鉛異常，不要在這種涉及到幼兒食品安全的事情上糊弄，這就是一起非常嚴(yán)重的，涉及幼兒的，食品安全事件。

我先大概跟大家梳理一下事情的來(lái)龍去脈，今年3月起，這家位于甘肅天水的幼兒園里有多名孩子陸陸續(xù)續(xù)在醫(yī)院檢查中發(fā)現(xiàn)自己血鉛濃度超標(biāo)，不過一開始家長(zhǎng)沒有往幼兒園幼兒集體鉛中毒這方面想，以為孩子吃了什么不該吃的。

但到6月份的時(shí)候，更多幼兒出現(xiàn)了鉛中毒的表現(xiàn)，而且家長(zhǎng)相互交流，發(fā)現(xiàn)自家孩子都有類似鉛中毒的癥狀，比如腹痛腿疼食欲不爭(zhēng)等等，然后去醫(yī)院查，血鉛濃度都是超標(biāo)的。

最關(guān)鍵的是，家長(zhǎng)自己和家里其它孩子檢查，血鉛是正常的，家長(zhǎng)們意識(shí)到，問題可能出在幼兒園，然后警方介入。

現(xiàn)在的情況是，很多家長(zhǎng)直接把孩子帶去西安檢查了，有孩子血鉛濃度高達(dá)400微克每升，這是非常夸張的數(shù)值了，但最高的超標(biāo)了12倍多。

目前官方?jīng)]有明確說(shuō)到底有多少孩子血鉛中毒，但據(jù)西安中心醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員說(shuō)，已經(jīng)有19名患兒住院治療了，說(shuō)明中毒的幼兒人數(shù)，只會(huì)多不會(huì)少。

最諷刺的是，大家好不好奇一個(gè)問題，出事的幼兒園在天水，為什么家長(zhǎng)要帶孩子跑到西安的醫(yī)院去做檢測(cè)，答案是他們?cè)谔焖疁y(cè)出來(lái)的血鉛數(shù)值居然有些是正常的。

雖然不同醫(yī)院的檢測(cè)結(jié)果肯定不太可能一樣，但像一個(gè)398而當(dāng)?shù)貦z測(cè)卻只有32，如此巨大的差異，一般不太可能。

總不至于真的是因?yàn)閺奶焖颂烁哞F去西安，血鉛濃度就高了10倍最后變成高鐵的問題了吧。

我看到，報(bào)道中是說(shuō)用了添加劑，那么究竟是什么添加劑，會(huì)讓孩子體內(nèi)的鉛濃度如此之高呢？

目前官方通報(bào)，有兩個(gè)樣本檢測(cè)異常，一個(gè)是三色棗發(fā)糕，一個(gè)是玉米腸卷，添加劑超標(biāo)，但超標(biāo)多少?zèng)]有說(shuō)，它們長(zhǎng)下面這樣：

不過我的疑問是，這會(huì)導(dǎo)致幼兒鉛中毒如此之嚴(yán)重嗎？當(dāng)然我們知道孩子對(duì)鉛的吸收率是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人的，所以特別是孩子，真的要避開一些添加劑。

那么哪些添加劑會(huì)導(dǎo)致血鉛異常，甚至是鉛中毒呢？坦白講到如此之重的地步很難想象，我只說(shuō)一些有可能的。

第一種就是用了工業(yè)級(jí)的添加劑原料，比如工業(yè)級(jí)的碳酸氫鈉，純堿等等，工業(yè)級(jí)產(chǎn)品含有鉛雜質(zhì)沒有去除，然后被用在食品上，之前也出過類似的事兒。

還有就是含鉛的工業(yè)色素，工業(yè)防腐劑等等，典型的比如鉻黃，這些東西可以讓食品增色，非常好看，常見于糖果啊等等，我看出問題的發(fā)糕還有玉米腸卷這顏色確實(shí)不太對(duì)勁，還有就是膨松劑等等。

但令人匪夷所思的是，怎么會(huì)把工業(yè)級(jí)的原料用于食品呢？這東西說(shuō)明白了油漆里都禁了，食品里怎么可能用呢？降本增效降本到這個(gè)地步太可怕了吧。

第二種可能就是餐具，比如一些兒童餐具也是五顏六色的，因?yàn)檫@些餐具中是普遍含有鉛化合物的。

然后在酸性環(huán)境里，比如果汁啊，碳酸飲料啊，就會(huì)破壞原有解構(gòu)，導(dǎo)致鉛溶出。

不過一般正規(guī)渠道品牌渠道購(gòu)買的餐具，不會(huì)出問題，這再次提供了警告，購(gòu)買渠道，是非常非常重要的，同樣的東西，渠道不同，看著一樣，里面的材質(zhì)已經(jīng)千差萬(wàn)別了。

第三種可能，比如一些常見的偏方，什么安神湯之類的。

傳說(shuō)以前皇室就用這玩意喂給皇子們吃，然后皇子們普遍不太可能活過成年，不要說(shuō)這不可能，你怎么敢肯定老師們?yōu)榱俗尯⒆影察o一點(diǎn)不會(huì)給他們喂什么亂七八糟的民間偏方。

而這里就要強(qiáng)調(diào)一下了，民間偏方，是重金屬污染的重災(zāi)區(qū)。2013年的時(shí)候，就有一位神醫(yī)給孩子開方子，然后每天讓孩子吃一包神藥，結(jié)果孩子吃了好幾個(gè)療程，體內(nèi)鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)。

目前的醫(yī)學(xué)，對(duì)鉛中毒沒有什么好的方法，而且兒童對(duì)鉛之類重金屬的吸收率遠(yuǎn)高于成人，只有兩個(gè)建議：

第一，少吃路邊攤的鮮冷食品，特別是五顏六色的，比如發(fā)糕啊，果凍啊，蛋糕啊等等。

因?yàn)槟悴恢浪麄兊闹谱鞴に嚭驮夏睦飦?lái)的，就算原料沒問題，制作過程中，也可能細(xì)菌超標(biāo)等等，之前不就出過路邊買提拉米蘇結(jié)果吃中毒的事兒了么。

如果要吃，去大型超市大品牌店購(gòu)買。

第二，民間偏方，不要信。

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-END-2025年7月07日-

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