看那人間煙火，看那菜場眾生之相

帶著小寶去菜場買菜，走過一個個的攤位，耳邊傳來各地鄉音的吆喝聲，身邊閃過一張張熟悉而又陌生的面孔，突然就有了寫些這個菜場的沖動！

曾經有句很有詩意的句子，人間煙火氣，最撫凡人心，要說人間的煙火，那非市井十足的菜場莫屬！

當你結束一天繁忙的工作，拖著疲憊的身體邁入菜場，看著那青嫩的還滴著水珠的小青菜，紅的晶亮的番茄，翠綠而彎曲的辣椒，帶著泥巴的胡蘿卜，紫皮的長茄子，盆子中活蹦亂跳的鯽魚，熟食攤上色香味俱全的鹵肉，小吃攤上香噴噴的臭豆腐，是不是感覺舒服了很多！

在各攤位之間游走一番，待走出菜場，你的手中已經提滿了各種菜蔬，美酒解千愁，美味舒我心，好好的做頓大餐犒勞辛苦一天的自己，當然還有那翹首等著你回家的人。。。

今天就讓我們走進菜場，看這人間煙火，看那市井眾生之相！

這里是城郊一個簡陋的菜場，沒有圍墻，說直白點就是一個簡易大棚，四周圍著鐵絲網，鐵皮頂棚經常漏雨，水泥地面上總是濕漉漉的！

城鄉結合部的菜場大抵如此，沒有城區菜場的高大上，攤位費用也相對便宜，菜品價格自然也不高，經營戶基本都是外地來的！

這些攤販中，相當一部分是自產自銷，自己種菜自己賣！

這里位于工業區中，外來人口眾多，很多人就租住在附近，一到下班時間，電瓶車停得滿滿當當，導致道路擁堵，里面則人聲鼎沸，人流如織！

從菜場旁邊擁擠的大路穿過，路邊每天都有一個瘦弱的小伙子擺著一鍋牛雜在叫賣，他安穩地坐在椅子上，自己從不吆喝，擴音器中卻有一個口齒伶俐的男聲在幫他推銷，這家伙出口成章，語句連貫，很是對仗，“貴州小黃牛雜，晚上殺的，早晨鹵的，現在賣的。。。”

路邊，一對大爺大娘現做現賣燒餅，一位維族兄弟叫賣著新疆馕餅，一位女士則推個長衣架，上面掛著很多女士衣服叫賣，天氣冷時則有賣糖炒栗子的小販，偶爾還有一位賣各種小糕點的老板娘出攤，她做的這些糕點又酥又軟，很是好吃！

最后面的小店是一家糧油店，里面有新鮮面條，這一家人都在店里，老板和兒子身材偏瘦，老板娘和兒媳婦則比較富態，六十左右的老太太打扮很時髦，燙頭、紅唇，桌上擺著各種面條、米粉、年糕、餃子皮，面條最是暢銷，如果去晚就沒了！

往左拐，就進入菜場，門口是一家父子兩代人經營的菜攤，五十多歲的父親滿臉褶皺深深刻在臉上，他高高地坐在攤位上，一邊稱菜一邊和熟悉的老鄉用濃重的安徽口音打著招呼！

兒子則是個顯眼包，一邊理菜，一邊夸張地大聲吆喝叫賣著蔬菜，什么美容養顏的牛皮都被他吹了出來，在旁人的哄笑中，他打著哈哈，連連說牛皮吹大了！

往前走左手邊，兩個本地的老頭和老太正襟偉坐在臺面后，前面擺著自己種的蔬菜，很是新鮮的水蘿卜，細嫩的小韭菜，滾圓的大西瓜，他倆不茍言笑，佛系地穩穩坐著，一副冷眼旁觀的樣子，沒有任何吆喝叫賣，就如姜太公釣魚，愿者上鉤，有人購買時，他們才過來稱重裝袋。

對面是賣熟食的攤位，豬頭肉，豬耳朵，鹵牛肉品類齊全，旁邊托盤擺著各種涼菜供選配，老板娘是個十分麻利的女人，身材不高，眼睛很有神，一邊吆喝著一邊熟練的切肉，邊詢問要辣還是不要辣，談笑間一碗鹵肉涼菜就拌好遞給你！

有時候旁邊突然閃過一個男子給她幫忙，人們這才發現還有人在旁邊烤箱里烤著五花肉，他們應該是夫妻，但總感覺這個男子存在感很低，他總是在十分警惕地注視著女子和過來買熟食的男人！

往前走就是一排賣肉的攤，至少有五家，全部都賣豬肉，一個挨著一個，這些肉在生鮮燈的照射下，看上去很是生嫩動人，但等你選了一條遞過來后，失去燈光的肉卻是蒼白難看，全沒有剛才的生動！

賣肉攤對面是賣豆腐豆芽的，這里沒有豆腐西施，只有一位十分健談爽朗的大哥和老婆，他聲音洪亮，黃豆芽、綠豆芽，老豆腐，嫩豆腐，不老不嫩豆腐給顧客配菜！

曾經一段時間，在另外一家賣豆腐豆芽的攤位，卻有位相貌出眾的豆腐西施，她身材極佳，化著淡妝，低領的緊身衣下波濤洶涌，呼之欲出，下面穿著緊身的牛仔褲，勾勒出她曼妙的身姿！

她性格熱辣活潑，一口一個帥哥地大聲招呼顧客，身后卻坐著一位垂頭喪氣的年輕男子！很多男性被她吸引，聚攏在她攤位上購買她的貨品，順便欣賞她的曼妙身材！

不知什么時候這個攤位卻換人了，豆腐西施消失了，守攤的成了一位眼鏡女士，于是攤位前開始門前冷落鞍馬稀，幾乎無人問津了！

菜場里面中間是一家賣調味品的攤位，一對中年夫妻守店，來自安徽的大叔頭很圓潤，他們兒子在朋友阿利的工廠做主管，經常看到下班后的兒子和同廠的表弟在攤位上幫忙守攤！

攤位上各種調料齊全，尤其喜歡他家的辣椒粉，再買一小瓶青花椒粉，回家后混到一起，加點白芝麻用熱油一潑，一罐紅艷艷的油潑辣子就做好了！

我們西北人喜歡吃面，拌面的時候加一勺，味道美極了，陳醋和油潑辣子是絕對的面條伴侶，如果不加這兩兄弟，一碗面條肯定食之無味！

里面還有一家賣豆腐的攤位，這種豆腐不是常見的豆腐，應該是貴州老鄉喜歡吃的一種豆腐，一個大盆里放著冒著熱氣的豆腐，有湯有水，形狀不規則，老板挖一塊裝袋，還在袋子里給你另外加點鹵水！

這個攤主身材高大挺拔，眉宇間透露出一股英氣，似乎是隱匿在市井中的高人！

這里賣水產的很少，只有兩家比較小的魚檔，老板是一個三十多歲矮胖的男子，凌亂的頭發，胡子拉碴，說話顛三倒四，不知所云，一邊殺魚一邊招呼旁邊走過的不認識的顧客！

靠過道邊是一位來自臺州的菜攤女主人，她分外熱情，十分健談，滔滔不絕地說她家菜基本都是自己種的，茄子是剛剛摘下來的，她家茄子很多人喜歡吃，另外還向你推薦她其他的蔬菜，讓你感覺不買都可惜！

一位外表憨厚淳樸的父親帶著成年的腦癱兒子守著一個菜攤，父親稱菜，兒子用他不靈活的動作，費勁地幫父親理貨，面對著路人異樣的表情，父子沒有任何不適，似乎他們已經習慣了別人的驚異，也沒有時間去消化外人的同情或驚詫！

最外面的檔位上一位女子在冰柜中擺著少量的牛肉販賣，她不像別人那樣站著，她似乎很疲憊，總是很慵懶地坐在位置上，滿臉的倦容。她工作的動作很特別，坐在凳子上，身體挺直側著身給顧客將買好的牛肉切成小塊。

里面還有賣各種小吃的攤位，她們都是扎根在市場里的一個個的小推車，一位大姐在賣黑色的臭豆腐，她面無表情地將油炸好的黑色豆腐塊放到鐵板烤上，滋啦幾聲加熱，然后用剪刀剪成小塊，根據顧客需求加入各種調味料后裝盒，再將暖瓶中配好的湯水倒入里面就完成了，大姐做生意，總是不緊不慢，一副寵若不驚的樣子！

她對面的推車則是賣狼牙土豆的，攤主女子稍年輕一點，她尖聲吆喝著，眼疾手快的將炸好的狼牙土豆擺上鐵板上，上面冒著煙氣，用鐵鏟攪拌幾下加熱，撒上各種調料，特意詢問是否加香菜或折耳根，折耳根也叫魚腥草，一般人是吃不慣的，但對云貴川的老鄉卻是最愛！

菜場的門口，是一家做糕點的攤位，夫妻兩人現買現做，烤箱就在攤位上，主營面包，蛋糕，月餅，還有油炸的安徽那邊細絲的如面條般的麻花，老公負責制作，老婆負責售賣！

老公沉默寡言只管干活，老婆外向潑辣，大聲招呼顧客購買，被她推薦著，一說二推，各種糕點就被裝滿了盒子！

這個菜場雖然簡陋，但麻雀雖小五臟俱全，里面還有個小小的義烏百貨超市，擴音器中用“溫州江南皮革廠”的風格循環播放著廣告，菜場中狹窄的走廊上，緊挨著一個菜攤居然還有一位老阿姨擺著一臺縫紉機，給人加工褲腳等其他針線活！

中間的攤位上，一對中年夫妻天涼的時候賣炒貨，天熱時則賣水果，，老公身材高大，老婆相貌粗鄙，皮膚黝黑，身體微胖，老公看著文靜，但是很啰嗦計較，曾經逮住一個買東西忘記付錢的男人，不停地大聲碎碎念，讓人側目！

這里都是沒有圍擋的攤位，貨物就擺在市場中的石板，而這個簡陋的市場卻是敞開式的，誰知道他們收攤后又是怎么拾掇這么多貨品的。

簡陋的菜場菜品價格自然也不會太高，這里沒有高檔的海鮮和昂貴的食材，卻是每個打工人賴以填飽肉身的美味！

這些攤主們，每人都有每人的故事，他們扎根在這里早起晚歸，辛勤勞作，只為托起一個家庭，無論何時，風雨無阻！

而流連穿梭在各菜攤上的我們又何嘗不是如此，于是在這夾雜著各地鄉音的叫賣聲中，構成市井百態，徜徉在這人間的煙火之中！

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本文作者：風中一劍，喜歡碼字的工程師，看到啥就想一吐為快，個人見解，胡言亂語，請點評指正！