天氣炎熱，別再外購冰淇淋，簡單幾種食材在家輕松自制，無需模具

這個夏天，冰淇淋界冒出一位顏值與創(chuàng)意并重的“黑馬”——裱花袋冰激淋！這可不是你印象中普普通通的甜筒，而是把整個“美味宇宙”濃縮進一個精致的小巧巧克力脆皮袋里，咬上一口，立刻顛覆你對冰淇淋的理解！

想象一下，特調(diào)巧克力被巧妙地打開，形成纖薄均勻的“袋子”，邊邊上甚至還能擠出精致的巧克力花紋。說這只是個容器，真是太不為人知了，它簡直就是一個可食用的藝術(shù)品！冷得硬邦邦的，稍微解凍后，捧在手里那種高級感瞬間爆棚，絕對是朋友圈曬照的焦點！

它的精髓就在那豐富的“內(nèi)涵”——入口即化的奶糊底，清新甜美又不油膩，低糖配方更是滿足了現(xiàn)代人的需求。更讓人驚喜的是它的玩法！原汁原味的香草籽帶來純粹的奶香，粉嫩的草莓果醬瞬間注入酸甜活力，濃厚的巧克力醬可是小朋友們的最愛，而那奢華的開心果香則更顯得絕妙！一次就能體驗到四種神奇的口味，真心太贊了！

從精致的下午茶到歡快的野餐聚會，這款備受矚目的冰淇淋真是社交的寵兒。咔嚓一聲，巧克力脆皮袋子被咬開，冰涼滑膩的內(nèi)餡瞬間溶入嘴里，冷熱交織的奇妙口感加上不討厭的甜度，怪不得它一出場就成了甜品界的明星——好吃、好看，還特別有趣，誰會拒絕這樣一口帶來夏日驚喜的快樂呢？

《裱花袋冰淇淋》這款甜品可真是火了，細膩的樣子讓人一看就忍不住想嘗一口。把冰淇淋裝進精致的裱花袋中，外形別致又有趣。輕輕擠壓，冰淇淋在嘴里瞬間融化，帶來清新的涼意，你說是不是很享受？這款冰淇淋不僅誘人，還能在聚會上贏得一堆贊美，真是無法抗拒的夏日美食。同時，搭配各種配料，簡直讓人目不暇接，總能找到適合自己的那一款，真心推薦給喜歡甜品的人！

制作這款甜品的配料如下：4個蛋黃，440克牛奶，20克白糖，15克淀粉，550克淡奶油，還有30克白糖。

制作方法如下： 1. 先把蛋黃和白糖放在一起攪拌均勻，直到顏色變得稍微淺一些。 2. 把淀粉加入混合物中，再稍微攪拌一下。 3. 接著，將牛奶加熱至溫熱，慢慢倒入蛋黃混合物中，同時不斷攪拌，避免蛋黃被煮熟。 4. 把攪拌好的混合液倒回鍋里，小火加熱，不停攪拌，直到它變稠為止。 5. 最后，將煮好的糖漿放涼，然后把淡奶油打發(fā)至濃稠，最后將兩者輕輕混合在一起就大功告成了！

把四個蛋黃放進碗里，加入白糖，用力攪打到蓬松發(fā)白的樣子，然后往里加點玉米淀粉，攪拌均勻就行了。

把牛奶稍微煮熱后，慢慢倒進蛋黃糊中，一邊倒一邊迅速攪拌，接著再把混合液倒回鍋里。

調(diào)小火慢慢熬，邊煮邊攪拌，直到變得粘稠就行了。過篩到碗里，蓋上保鮮膜，貼緊表面，放涼后冷藏起來備用。

4、把淡奶油倒進碗里，加上白糖輕輕打個幾下，再把之前做好的卡仕達醬放進去，攪拌均勻就行了。最后看看，狀態(tài)是這種濃稠綿密的感覺就好。

5、準備10個小裱花袋，每個袋里裝大概5克的巧克力。我用的是66%的黑巧克力，要是想讓口感更脆，還可以加點椰子油哦，味道會更贊。把這些放在溫水里慢慢融化就行了。

6、把巧克力分成4份，想要什么味道就調(diào)什么。我做了草莓味，只要加點草莓果醬就行。還有開心果味，放點開心果醬，一勺下去至少得十塊錢。小朋友們最愛巧克力口味，巧克力和淡奶油融化后混合就好。原味的話，加點香草膏或香草籽更香哦。

7、把融化的巧克力放進裱花袋里，按個大概14厘米的高度推開邊緣，再擠點巧克力裝飾一下，這樣就差不多了。接著把調(diào)好的奶糊放進去，記得把接口系緊就好啦。

8、做好后放進冰箱冷凍一晚上，吃的時候稍微解凍一下。奶糊的口感超級綿密，吃進去瞬間化開，清甜又不膩，真是太好吃了！唯一的小缺陷就是脆筒的脆度有點欠缺，建議加點椰子油，這樣就更脆、更美味了。我做的是低糖版，覺得剛剛好，你們可以根據(jù)自己的口味適當增甜。