肯德基食物驛站5周年，山東肯德基反食品浪費(fèi)公益活動(dòng)在濟(jì)南啟動(dòng)

2025年4月21日，第56個(gè)世界地球日到來(lái)之際，肯德基第1000家食物驛站落地廣州肯德基德興路DT餐廳，這標(biāo)志著品牌首創(chuàng)的餐飲行業(yè)“食物驛站”公益模式已在全國(guó)實(shí)現(xiàn)千站的規(guī)模化布局。

回顧五年發(fā)展歷程，肯德基中國(guó)總經(jīng)理汪濤表示：“肯德基已經(jīng)在全國(guó)打造了1000家食物驛站，構(gòu)建出“減少浪費(fèi)、社區(qū)關(guān)愛(ài)、低碳環(huán)保”三位一體的可持續(xù)公益模式。肯德基食物驛站不僅是品牌對(duì)節(jié)約糧食的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，更是肯德基倡行社區(qū)關(guān)愛(ài)、促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效公益項(xiàng)目。用食物溫暖鄰里，為低碳發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”

從零到千精進(jìn)運(yùn)營(yíng)模式，五載布局拓展公益規(guī)模

2021年，國(guó)家推出《反食品浪費(fèi)法》，提倡節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)。肯德基品牌積極響應(yīng)號(hào)召，在全國(guó)范圍內(nèi)推出“肯德基食物驛站”公益項(xiàng)目，將未售完且尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物免費(fèi)分發(fā)給有需要的群體，在有效減少食物浪費(fèi)的同時(shí)，也傳遞著溫暖。

餐廳員工正在擺放余量食物

從試點(diǎn)落地到全國(guó)推廣，肯德基食物驛站不斷蛻變，首批食物驛站落地初期曾面臨市場(chǎng)接受度與運(yùn)營(yíng)效率的挑戰(zhàn)，肯德基通過(guò)不斷完善、優(yōu)化流程，逐步將其打造成政策落地的行業(yè)先鋒。肯德基食物驛站不只是減少食物浪費(fèi)的舉措，更是肯德基連接當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、關(guān)愛(ài)居民、促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效公益模式。規(guī)模化的復(fù)制取得階段性的千站成果后，肯德基逐步打造出了“減少浪費(fèi)、社區(qū)關(guān)愛(ài)、低碳環(huán)保”三位一體的公益標(biāo)桿，于行業(yè)內(nèi)外廣受好評(píng)。

領(lǐng)取余量食物的環(huán)衛(wèi)工人與外賣員

正是在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)又不斷創(chuàng)新的氛圍中，肯德基食物驛站依托可復(fù)制、可持續(xù)的模式，在五年里，迅速覆蓋全國(guó)180個(gè)城市，持續(xù)不斷地減少食物浪費(fèi)，惠及周邊社區(qū)居民，為社區(qū)關(guān)愛(ài)和低碳環(huán)保注入持久動(dòng)能。

樹(shù)立“反浪費(fèi)”行業(yè)標(biāo)桿，構(gòu)筑多維社會(huì)價(jià)值立方

在行業(yè)價(jià)值方面，食物驛站建立起餐飲行業(yè)余量食物管理新范式，借助精準(zhǔn)的庫(kù)存管理和科學(xué)的派發(fā)流程，餐廳將原本可能被浪費(fèi)的余量食物轉(zhuǎn)化為資源。于社區(qū)價(jià)值維度，食物驛站立足全國(guó)千站網(wǎng)絡(luò)，輻射周邊1000+社區(qū)，構(gòu)建起連接“餐廳-社區(qū)-受助個(gè)體”的關(guān)愛(ài)循環(huán)模式，用食物溫暖鄰里，提升全民節(jié)糧意識(shí)。在環(huán)境價(jià)值層面，肯德基食物驛站每一份節(jié)省下來(lái)的余量食物都在為低碳環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)出實(shí)實(shí)在在的力量。

在肯德基食物驛站千店發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自一線食物驛站的肯德基員工們，講述了各地食物驛站從無(wú)到有，從餐廳走向社區(qū)、聯(lián)結(jié)更多人的故事：

2022年，退休的劉大姐在青島找到了一份保潔的工作，忙碌的生活讓她總是顧不上吃飯，肯德基食物驛站成了她常常光臨的地方。三年時(shí)光流轉(zhuǎn)，2025年的家庭聚會(huì)上，劉大姐向兒子講起與食物驛站的故事。那些被妥善分發(fā)的余量食物不僅減輕了她的生活負(fù)擔(dān)，更讓她在陌生的城市里找到了被關(guān)懷的踏實(shí)感。深受觸動(dòng)的兒子悄悄將一封感謝信塞進(jìn)食物驛站的冰箱："感謝你們用余量食物溫暖了我母親的獨(dú)居生活。“這方小小的食物驛站，儲(chǔ)存的不僅是妥善管理的余糧，還有人與人之間最樸素的守望。

青島肯德基食物驛站蘇寧廣場(chǎng)店店長(zhǎng)分享來(lái)自劉大姐兒子感謝信

劉大姐兒子為肯德基食物驛站手寫的感謝信

山東第31家食物驛站落戶濟(jì)南，多維創(chuàng)新詮釋"自然自在"理念

2025年，站在千站突破的新起點(diǎn)上，肯德基食物驛站將在全國(guó)各地推出“千站同行，5載自然”主題活動(dòng)，通過(guò)線上、線下互動(dòng)提升社區(qū)居民的節(jié)糧意識(shí)。同時(shí)，肯德基攜手品牌代言人孫穎莎，在社交媒體平臺(tái)通過(guò)趣味節(jié)糧科普互動(dòng)，鼓勵(lì)更多人踐行節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)。

千站同行系列主題活動(dòng)，品牌代言人孫穎莎線上倡導(dǎo)節(jié)約糧食

4月23日，為積極響應(yīng)國(guó)家反食品浪費(fèi)號(hào)召，山東肯德基食物驛站反食品浪費(fèi)宣傳周公益活動(dòng)在濟(jì)南肯德基印象濟(jì)南店正式啟動(dòng)，本次活動(dòng)以“反食品浪費(fèi)”為主旋律，共同倡導(dǎo)珍惜糧食、物盡其用的綠色生活方式。肯德基印象濟(jì)南店作為山東第31家食物驛站，山東省及濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員出席并揭牌。

肯德基食物驛站印象濟(jì)南店揭牌

揭牌儀式上，來(lái)自山東十六地市的31位肯德基食物驛站店長(zhǎng)共同發(fā)起反食品浪費(fèi)倡議，呼吁社會(huì)各界從點(diǎn)滴做起，讓節(jié)約糧食成為日常習(xí)慣。反食品浪費(fèi)倡議的宣讀，代表著山東肯德基食物驛站反食品浪費(fèi)宣傳周活動(dòng)正式開(kāi)啟！全省各地的肯德基食物驛站員工將通過(guò)短視頻、圖文等多樣化的形式，向更多人傳遞反食品浪費(fèi)的公益理念，以實(shí)際行動(dòng)來(lái)踐行“余量美味不浪費(fèi)，自然自在好滋味”。 活動(dòng)期間，省、市兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門與會(huì)人員詳細(xì)了解肯德基食物驛站公益模式，肯定了其在減少食品浪費(fèi)、促進(jìn)資源循環(huán)利用方面展示社會(huì)價(jià)值。

山東31位肯德基食物驛站店長(zhǎng)共同發(fā)起反食品浪費(fèi)倡議

記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，肯德基食物驛站冰箱內(nèi)的余量食物均采用獨(dú)立密封包裝，并清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、儲(chǔ)存條件等信息，確保食品安全可追溯。活動(dòng)當(dāng)天，不少社區(qū)居民、環(huán)衛(wèi)工人及外賣騎手有序領(lǐng)取了余量食物。外賣騎手楊先生表示：“送餐高峰期經(jīng)常顧不上吃飯，有了食物驛站，拿上一包，回家五分鐘就能做一頓熱乎飯，既方便又避免浪費(fèi)。”

附近的社區(qū)居民領(lǐng)取肯德基余量食物

為展現(xiàn)余量食物的更多可能性，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特別舉辦了“余量廚王”爭(zhēng)霸賽，邀請(qǐng)美食自媒體達(dá)人以肯德基余量食物為原材料進(jìn)行創(chuàng)意烹飪。中國(guó)魯菜烹飪大師張德勇先生作為評(píng)委，對(duì)參賽作品進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)。通過(guò)趣味互動(dòng)，生動(dòng)詮釋了“珍惜食材、物盡其用”的環(huán)保理念。

“余量廚王”爭(zhēng)霸賽讓余量食物煥發(fā)新生

“這樣的舉措既幫助了有需要的人，又減少了糧食浪費(fèi)，體現(xiàn)了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。”附近居民李女士對(duì)食物驛站連連稱贊。五年來(lái)，肯德基食物驛站已在山東形成可持續(xù)的公益網(wǎng)絡(luò)，未來(lái)將繼續(xù)擴(kuò)大覆蓋范圍，讓更多余量食物發(fā)揮價(jià)值，傳遞城市溫度。

附近的社區(qū)居民和外賣員品嘗余量食物制作的菜品

以食物驛站為代表的綠色實(shí)踐，已成為肯德基“自然自在”環(huán)保理念的重要體現(xiàn)。通過(guò)按需生產(chǎn)、減少包裝、節(jié)能降耗及優(yōu)化廢棄物管理，肯德基在各環(huán)節(jié)踐行可持續(xù)理念。在“隨手公益、注重實(shí)效、長(zhǎng)期主義、多元發(fā)展”的公益內(nèi)核指導(dǎo)下，肯德基將繼續(xù)秉持公益初心，不僅在世界地球日，更在日常生活中攜手消費(fèi)者與行業(yè)伙伴，守護(hù)綠色地球，為可持續(xù)發(fā)展注入更多動(dòng)能。