中共重慶市銅梁區(qū)委黨校科級(jí)干部赴銅梁中學(xué)調(diào)研“食安+文傳”

2025年3月31日，中共重慶市銅梁區(qū)委黨校15期科級(jí)干部進(jìn)修班4組走進(jìn)百年名校銅梁中學(xué)，開展“食品安全+文化傳承”雙線調(diào)研，助力校園服務(wù)升級(jí)。

調(diào)研組首先來到銅梁中學(xué)校史館，了解學(xué)校自1907年建校以來的歷史。通過參觀，大家深刻感悟到校友郭汝瑰、胡成杰等革命先輩的事跡，以及學(xué)校“沐少云榮光，做時(shí)代先鋒”的黨建品牌內(nèi)涵。同時(shí)，也對(duì)學(xué)校的教育創(chuàng)新成果和校區(qū)建設(shè)有了全面認(rèn)識(shí)。

在食堂后廚，調(diào)研組圍繞食材溯源、加工流程、餐廚回收等環(huán)節(jié)展開檢查，重點(diǎn)關(guān)注“三關(guān)”：溯源關(guān)，掃碼查驗(yàn)食材供應(yīng)商信息；衛(wèi)生關(guān)，借鑒“分色管理”經(jīng)驗(yàn)，區(qū)分生熟食刀具、砧板；營(yíng)養(yǎng)關(guān)，結(jié)合“食育課堂”，推出“五色營(yíng)養(yǎng)菜單”，科學(xué)配餐。

隨后調(diào)研組成員從“舌尖溫度”（菜品口感）到“心理感受”（就餐環(huán)境），全方位收集意見。共記錄學(xué)生建議15條，調(diào)研組和學(xué)校老師交換意見總結(jié)為“三盼”。一是盼多樣，增設(shè)地方特色窗口（如“重慶小面檔口”）；二是盼便捷，優(yōu)化高峰時(shí)段智能取餐系統(tǒng)；三是盼互動(dòng)，開設(shè)“我的菜單我設(shè)計(jì)”線上投票平臺(tái)。

調(diào)研組將以此次調(diào)研為起點(diǎn)，讓“舌尖上的守護(hù)”既有留樣柜的溫度，更飽含少云精神的信仰熱度。使銅梁中學(xué)校食堂成為飄散著書墨香、浸潤(rùn)著紅色魂、躍動(dòng)著創(chuàng)新力的育人新陣地，讓百年老校的炊煙里，永遠(yuǎn)升騰著安全、文化與希望的回響。（文/圖鄭華建 銅梁中學(xué)校）