河南
黃燜雞一夜熱搜，全國的消費者估計心都涼了。
剩菜回收再出售，這簡直是不拿消費者當人看啊，更不要提什么“顧客就是上帝”了！
外賣小哥排隊提醒避雷，楊銘宇黃燜雞致歉！
古人云，亡羊補牢為時未晚。
但是，餐飲業，沒有這么一說，顧客會用腳投票。
哎，前幾天網友們還在認真的討論分析京團大戰，成本，運費，價格，福利等等。
賬還沒有算明白呢，食品安全又暴雷了。
這一次是黃燜雞，下一次是誰呢？
根據“蟑螂法則”，當下的食品安全基本上是慘不忍睹了。
今天黃燜雞能剩菜回收再出售，明天就有可能“地溝油”重出江湖。
為什么會這樣？
為什么要這樣？
為什么總是這樣？
為什么就不可以好好的做餐飲，做讓全國人都放心的餐飲和安全視頻呢？
借鑒一下當初房地產崩盤之后發現大量的監管資金早就被挪用一空的事實。
大膽猜測，有關人員的不作為或許可以排在原因的前幾位。
畢竟，再完備的機制都是需要有人去執行到位才可以。
如果沒有監管資金被挪用，就算是地產公司倒閉了，一樣可以保證不會爛尾。
同樣的。
就算是有人喪心病狂無視食品安全瘋狂逐利，但是，完備的機制執行也可以還消費者一個保障。
當然了，我們也不能總是什么一出事就往有關人員身上甩鍋。
人性中的黑暗面確實是可以無視任何監管的。
如果只是個例，確實是商家該死。
但是，這么多年了，食品安全的口號喊了多少次了，消費者早就苦不堪言了。
但是結果呢？
層出不窮的問題！
現在連誠實守信、賣真貨這些商家基本的職業素養都成為了一種稀缺被追捧，何其可悲！
胖東來的爆火，打了多少人的臉？
其次就是我們需要去探究的，利潤背后的無底線逐利行為。
誠然，一個商家，首先考慮的是得賺錢。
人不為己，天誅地滅。
賺不到錢，就沒有那么多偉大的靈魂去做慈善。
所以，各種騷操作的背后，都是瘋狂的逐利行為。
為什么會這么不擇手段？
本性卑劣是不爭的事實。
但是，我們也得看得更深一些。
當下的經濟形勢確實不太好，平臺抽傭太高，但是消費價格卻早已經被卷得骨折了。
鋌而走險似乎是一條可以看見“希望”的路。
當然了，這個分析倒不是給這些無底線的商家找借口。
沒有底線的人，永遠都不值得原諒！
此次事件中的相關人，建議拉入黑名單，永久禁入餐飲行業。
所謂治病要找到病根，只是頭痛醫頭，腳痛醫腳，很難根治的。
食品安全問題，已經不止一次地在提了。
兩會期間，劉強東更是罕見的說的很直白。
“我們吃的很多鴨子可能一輩子都沒有下過水，我們吃的很多雞一生可能也沒有走出超過3米。”
不敢想象，我們到底吃了一些什么樣的玩意。
為什么春節期間，某團事件會霸榜熱搜？
本質上也是人們對于食品安全的焦慮和無處安放。
民以食為天。
還有什么比食品安全更重要的事情嗎？
衣食住行醫療教育，這些都是民生的基礎。
當吃一口健康飯都無法保證的時候，還能指望什么？
所以說，前一段京東強勢殺入外賣的時候，我就寫了文章，旗幟鮮明地表態，強力支持！
寧可多花錢，也要吃個放心飯。
病從口入。
多花的這點錢，至少可以多少倍的在看病的階段給省下來。
一年少進一趟醫院，或許，省下來的都遠不止你在京東下單多出來的這一點錢。
孰輕孰重，這個真的是需要心里有一桿秤。
時代發展到今天，外賣這個行業是不可能會取締的。
怎么辦？
個人覺得，唯一的辦法就是提高外賣商家的準入門檻。
讓外賣成為一種品質和口碑的保障，而不是成為一種瘋狂卷低價的雞肋。
所謂的消費者買單，其實是不存在的。
難道說，有消費者愿意為了省幾塊錢去吃剩菜回收再出售的黃燜雞嗎？
只是說，消費者看到的只是價格，他看不到價格后面的真相。
而且，對于消費者來說，他也不需要看到真相，他需要的只是相信食品安全機制下的安全食品供應。
你賣了就應該是安全的。
你賣了就應該是達標的。
你賣了就應該是讓人放心的。
所謂的明廚亮灶，全程監控，這是一種變態的畸形之下誕生的一種無奈的行為。
難不成，我買個買個房子還需要全程監控你房子怎么蓋成的？
難不成，我買個電車，還需要全程監控電車是怎么生產的？
難不成，我買個菜，還需要全程監控菜農是如何種菜，施肥，打藥的？
這是不正常的！
這也是不應該的！
這更是可恥的！
我們現在為什么強制要求高中雙休，因為卷，沒有必要的卷。
現在整個社會都卷得沒邊。
一味的追求低價，一味的用價格來形成競爭力，這本就是畸形的。
合理的利潤保障才能更多愿意做實事的人能夠安心的去做實事，更愿意去做更多的實事。
沒有合理的利潤，必然會導致，劣幣驅逐良幣，最后變成一團糟。
食品安全到底該如何才能保障？
我是沒有特別好的辦法的。
這個問題能夠存在這么久，一定是有著極其復雜的現實原因的。
但是，我有期待它早日變好的最基本的訴求，這不只是我的訴求，也是很多人的訴求。
專業的事，交給專業的人去做！
但是我們可以給他們加油助威，給他們擂鼓！
比如于東來，劉強東，比如那些敢于向不法分子勇敢說不的勇士們。
當光出現了，我們一定要學會去守護。
再微弱的光，只要我們守護的足夠久，也是可以照亮更多的人，驅散更多的黑暗。
不要總是期待別人來成為勇士和英雄來拯救自己，我們其實都可以是勇士和英雄。
我們的一言一行，都是“蝴蝶效應”的那雙扇動的翅膀！
文章首發于公眾號“生民有言”，文末點個“在看"，一起慢慢變富！
作者簡介：
80后，讀書寫作人，位卑言輕，但還是想說點什么........
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