東營心海餐飲召開2024年度總結(jié)表彰暨2025年工作啟動大會

為表彰先進、激勵士氣，3月5日上午，東營市烹飪餐飲飯店協(xié)會會員單位——東營心海文化餐飲管理公司在東方白鸛·禮宴舉行了以“歸零2024 ?重啟2025 心夢想?耀未來”為主題的2024年度總結(jié)表彰暨2025年工作啟動大會，對2024年中表現(xiàn)卓越的個人予以表彰，并對公司2025年的工作進行規(guī)劃和部署。

▲全體起立，合唱《歌唱祖國》

▲東營心海文化餐飲管理公司早船品牌創(chuàng)始人王德正致辭

會上，東營心海文化餐飲管理公司早船品牌創(chuàng)始人王德正發(fā)表了熱情洋溢的致辭。王總首先對公司全體員工的辛勤付出表達(dá)了誠摯的感謝。接著他說：“‘歸零2024’，就是讓我們在成功和失敗的交織中，學(xué)會謙卑與反思。以謙卑之心迎接新的挑戰(zhàn)。進入2025年，為了更好地滿足顧客需求，心海餐飲將開啟‘產(chǎn)品百日穿透’計劃。在未來的一百天內(nèi)，‘早船·深海魚鍋泡餅’餐飲店將聚焦新品研發(fā)、菜品優(yōu)化、供應(yīng)鏈整合等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一道菜都能呈現(xiàn)最佳品質(zhì)。真正讓‘新鮮好吃’深入顧客內(nèi)心。2025年，將完善‘心海工匠學(xué)院’培訓(xùn)體系，讓員工在‘匠心精神’的熏陶下持續(xù)成長，培養(yǎng)十名崗位專家、五十名標(biāo)桿崗位，我們期待更多員工在這里突破自我，成為心海餐飲下一階段的中堅力量。公司在2025年薪酬提升的同時，繼續(xù)完善員工福利與晉升體系，加強團隊協(xié)作與企業(yè)文化建設(shè)，讓每一位員工都能在心海找到實現(xiàn)自我價值的舞臺。通過提升用餐環(huán)境、優(yōu)化服務(wù)流程、提升產(chǎn)品品質(zhì)等，為顧客帶來更高品質(zhì)的消費體驗。我們始終秉持“讓員工幸福，讓顧客幸?！钡暮诵睦砟?，在不斷創(chuàng)新與穩(wěn)步發(fā)展的過程中，為更多顧客帶去美食與喜悅雙重體驗。”

▲2024年度優(yōu)秀員工表彰

表彰環(huán)節(jié)，頒發(fā)了“星光獎”“星芒獎”“星輝獎”“星耀獎”“奉獻之星獎”五大獎項。獲獎?wù)咴?024年憑借出色的工作表現(xiàn)、卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的團隊協(xié)作精神，贏得了公司和同事們的廣泛認(rèn)可和贊譽。獲獎代表感言表示，將繼續(xù)保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，不斷努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力，為公司的發(fā)展貢獻更多的智慧和力量。

東營心海文化餐飲管理公司總經(jīng)理鄭建科及公司財務(wù)部、廚務(wù)部、品宣部等部門負(fù)責(zé)人分別做了2025年詳細(xì)和務(wù)實的工作報告。鄭建科結(jié)合企業(yè)實際情況，深入剖析了當(dāng)前餐飲業(yè)面臨的新形勢和新挑戰(zhàn)，提出了公司在2025年工作中的具體任務(wù)和目標(biāo)。

▲現(xiàn)場制定2025年度經(jīng)營計劃

▲東營心海餐飲員工進行完成目標(biāo)宣誓及團隊風(fēng)采展示

東營心海文化餐飲管理公司現(xiàn)場制定了2025年度經(jīng)營計劃。

活動最后是品牌戰(zhàn)略簽約儀式。東營心海餐飲分別與東營禮橙文化傳媒有限公司、東營壹點裝飾設(shè)計有限公司、魯中晨報、東營市全視通文化傳媒有限公司進行簽約。

據(jù)悉，東營心海文化餐飲管理公司成立10年來，創(chuàng)立了“早船·深海魚鍋泡餅”和“東方白鸛·禮宴”兩個餐飲品牌。公司秉承“用上等食材，做東營宴客菜”理念?！霸绱ど詈ｔ~鍋泡餅”是以深海魚為主營的海鮮餐廳，探尋每種海鮮最原始的味道，以獨具匠心的手藝打造海鮮美食，已榮獲東營“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食”和“國家發(fā)明專利”；“東方白鸛·禮宴”是將主題宴會與城市文化深度融合，圍繞主題宴會和全國各地地標(biāo)食材，呈現(xiàn)東方飲食文化之美，打造“東營城市文化宴請名片”。

▲合影留念

“總結(jié)是為了更好地出發(fā)，表彰是為了更好地前行。我們堅信，只有讓員工在工作中找到成就感和歸屬感，才能帶給顧客真正的幸福體驗。過去一年，我們在薪酬福利、培訓(xùn)成長、企業(yè)文化等方面做出了積極探索，也收獲了更高的員工滿意度與顧客好評度?！膲粝搿碇覀儗γ篮貌惋嬑幕淖非螅泊碇鴮T工和顧客幸福的執(zhí)著。只有將‘匠心’‘創(chuàng)新’‘服務(wù)’三者完美融合，才能讓我們的品牌在激烈的市場中持續(xù)發(fā)光?！磥怼瘎t是對我們愿景的呼應(yīng)。我們希望通過不斷深耕品質(zhì)、升級服務(wù)，讓心海餐飲成為東營的餐飲文化品牌，用美食與文化連接顧客，用真誠與品質(zhì)溫暖一座城。本次表彰大會既是對過去的感恩與回顧，更是對未來的期盼與承諾?！睎|營心海文化餐飲管理公司早船品牌創(chuàng)始人接受本報記者采訪時說。

（大眾新聞·魯中晨報記者 楊梓惠）