元宵節(jié)將至，云南人必看湯圓食用指南來襲！

玉樹銀花十五到，歡聲笑語吃元宵

明天就是元宵節(jié)啦

云南結(jié)石病醫(yī)院攜全體醫(yī)務(wù)人員

祝大家身體健康，元宵節(jié)快樂

團(tuán)團(tuán)圓圓，事事美滿！

在我國的傳統(tǒng)節(jié)日里，元宵節(jié)吃湯圓寓意著和和美美，團(tuán)團(tuán)圓圓。然而，對于結(jié)石患者來說，如果食用不正確，只會加重消化和代謝的負(fù)擔(dān)。那么，結(jié)石患者該如何正確食用湯圓，才能有效避免結(jié)石病情惡化，歡歡喜喜鬧元宵呢？

云南結(jié)石病醫(yī)院結(jié)石專家稱，對于結(jié)石患者來說，吃湯圓并非不可，只不過要牢記這4點(diǎn)！

01 控制食用量，注意細(xì)嚼慢咽

以小湯圓為例，建議一次食用3~5 顆；如果是大的元宵，1~2 顆為宜?？蓪珗A作為主食的一部分，替代部分米飯、面條等，以保證整體熱量和碳水化合物攝入不過量。

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其次，因湯圓黏性較大，細(xì)嚼慢咽能使食物在口腔中充分與唾液混合，初步進(jìn)行消化，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。同時，也能避免因吞咽過快導(dǎo)致湯圓噎住或引起膽囊的突然收縮。

02 關(guān)注配料表，選擇低脂餡料

湯圓的餡料常含有大量油脂，如花生餡、芝麻餡等往往添加豬油、牛油等動物脂肪或植物油。高油脂的湯圓會刺激膽囊的收縮，可能會導(dǎo)致結(jié)石移動或嵌頓在膽囊頸部或膽囊管內(nèi)，引發(fā)疼痛。所以在選購湯圓時，膽結(jié)石患者應(yīng)盡量選擇低脂的餡料。

03 合理飲食，幫助良好消化

在食用湯圓時，可搭配一些富含纖維的蔬菜和水果，如白菜、芹菜、蘋果、橙子等，以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，減少油脂和糖分在體內(nèi)的堆積，降低膽汁的過度分泌，減少膽囊結(jié)石發(fā)作的風(fēng)險。

湯圓中的高糖會使尿液鈣含量增加，所以食用湯圓后，還應(yīng)及時補(bǔ)充水分，以增加尿量，促進(jìn)尿液中可能形成結(jié)石的物質(zhì)排出體外，降低結(jié)石形成的風(fēng)險。

同時，也有助于稀釋尿液中的糖分和其他代謝廢物，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。

04 選擇合適時間，避免空腹食用

避免在晚餐后或睡前食用，以防夜間膽囊收縮導(dǎo)致結(jié)石疼痛發(fā)作。空腹食用湯圓容易引起血糖波動，增加糖尿病等代謝性疾病的危險。

尤其是本身就有胃炎、胃潰瘍等胃病疾病的人，還會導(dǎo)致消化不良，更有可能導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，影響消化吸收功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

云南結(jié)石病醫(yī)院提醒：在元宵佳節(jié)期間，結(jié)石患者要學(xué)會正確對待湯圓這道美食，適量食用，注重搭配，保持良好的作息和生活習(xí)慣。在享受節(jié)日氛圍的同時，也要關(guān)注身體健康，度過一個愉快的元宵節(jié)。