中秋節都過完了，潮汕人的腦子里還在滴滴滴

剛過去的這個中秋節，大家想必已經痛罵過調休一萬遍了，到底是誰想的把中秋放在假期最后一天啊？

對此反應最為激烈的還是潮汕人，月娘都還沒拜完就要回廣州了？簡直是倒反天罡。

隨著月餅越來越沒人吃，全國大多數地方中秋的節日氣氛早已不再，或許只有潮汕人還在認認真真過中秋——月餅可以不吃，但月娘一定要拜，滴滴滴一定要聽。

對潮汕人來說，月娘才是中秋真正的主角。

潮汕人多稱“拜月”為“拜月娘”，因為月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘。

月娘掌管著愛情、學業、健康和家庭的福祉，被看作是吉祥美好的象征。

拜月娘的規定是“男不祭月，女不祭灶”，因此每當中秋節來臨，潮汕的婦女和孩子們都會一起拜月娘，祈求帶來好運。如果家里有毛孩子，那也免不了被強迫營業拜拜。

△生為潮汕貓，怎能不拜拜|來源：小紅書@吉哥

無論是住在城市的高樓大廈還是鄉間的寧靜小院，到了中秋這天，家家戶戶都要在陽臺、天臺或者院子里擺開供桌，為月娘準備一場盛大的拜月“趴體”。

△來源：小紅書@bella蕾

在拜月娘時，講究一個“跋杯食甜茶”。家里的長輩會在供桌上擺好十二個紅色杯子，然后倒入甜茶，這杯甜茶不僅代表著對月娘的敬意，喝了還能實現你的愿望。

然后，要在露天院子里擺設好香案，等待貢品上桌，準備完成后，全家人會一起對著月亮朝拜。

拜月娘的供桌，就是倆字：盛大。堪比過年，家家戶戶張燈結彩，這不是夸張修辭，而是寫實。

家里有小孩子的，會把作業本、書本、文具盒等恭恭敬敬地擺到桌上，寫上名字，祈求月娘保佑小孩讀書上進、聰明勤奮。

而女性則會拿出自己的化妝品擺上，月娘就會保佑青春美麗。

△來源：小紅書@桔子醬

除了這兩樣特別的東西，拜月娘的供桌上必不可少的還有各種應季水果，尤其是潮汕特有的油柑、蓮霧、林檎、橄欖、鳳梨等。當然，在潮汕，這些水果自然也被賦予了各種寓意，無外乎身體健康、大吉大利、甜甜蜜蜜、五谷豐登、子孫發達等等。

供桌的兩側，則會立著兩根甘蔗，它們的頂部綁在一起，形成一個可愛的拱門形狀，據說這樣做也是能讓日子過得越來越甜蜜。

此外，供桌上還會擺芋頭，此時正是潮汕收獲芋頭的季節。據說“芋”和“胡頭”在潮汕話中諧音，剝芋頭便是剝胡頭的意思，這是為了紀念過去潮汕人抗擊元兵的那段歷史。

在潮汕，中秋拜月娘的供桌上，C位當屬各種紙做的折塔。

折塔其實就是用金紙和其他裝飾物折疊成的藝術品，它們不僅僅是供奉給月娘的禮物，更是家庭女性成員心靈手巧的證明。

傳統的折塔樣式有金山、紅桃粿、元寶、花籃……每個造型都有它獨特的含義。比如說，金塔代表著財富滾滾來，元寶塔是財源廣進的象征；而蓮花塔，則是純凈高雅的代名詞，象征著家庭成員品格高潔；水果塔，希望來年有個大豐收，日子過得甜甜蜜蜜。

以前的折塔，基本上就是幾種固定的樣子，如今在造型上更加精致，一塔更比一塔高，一塔更比一塔強，要么超大版“建筑奇跡”，要么卷出龍鳳造型，有的家庭會在中秋節前半個月就開始準備，手殘黨們瑟瑟發抖：“太卷了，我自己開除潮汕籍，你們難道是要考研嗎？”

這幾年，當年輕人加入到拜月娘中，供桌上開始卷出了奇奇怪怪的畫風。

折塔太麻煩，不如用AD鈣奶、益力多、旺仔、奶茶搭塔，讓月娘也嘗嘗人間的快樂水。

△來源：小紅書@感情問題建議直接給我分

因為“月娘保號（月娘保佑）”，漸漸就演變成了“萬物皆可拜”。你喜歡什么就可以往供桌上放什么，于是jellycat的茄子、玲娜貝兒、星黛露、周杰倫專輯什么的，都出現在這里。

△來源：小紅書@都市驢人

有人拿出手機寫上“男朋友”三個字，恭恭敬敬地上香；有人把自己的淘寶店信息打出來，希望月娘保佑生意興隆、訂單爆滿；追星人打出自己的微博ID，祈求賬號大爆，一生愛帶ID的追星人在月娘這里也不能錯過……

想要賺更多的錢？簡單粗暴擺上粉色鈔票、銀行卡、收款碼甚至彩票，力求全方位招財進寶，祈福也要精準高效。

△來源：小紅書@丫蛋兒

哪怕人不在潮汕，在外漂泊的大學生也會在八月半這天，虔誠地在藍月亮下聊表對月娘的心意。

△來源：小紅書@66

拜月娘更是有一首專屬的bgm，每當中秋夜幕降臨，整片大地就會被一首魔性洗腦的歌曲《十五的月亮》占領，幾乎家家戶戶都會點燃一支會唱歌的電子蠟燭，它被親切地稱為“滴滴滴”，要是漂泊在外的人，可能還會產生幻聽（bu shi）。

除了拜月娘，潮汕人在中秋這天還有很多其他的儀式。

比如吃朥餅。朥餅又叫“糕仔”，其實就是潮汕月餅。“朥”在潮汕方言里是豬油的意思。顧名思義，朥餅的做法需要用到豬油。

朥餅和市面上常見的蘇式月餅、廣式月餅不同，朥餅的皮是用豬油、面粉、糖混合而成，餡料則大多是綠豆沙、紅豆沙、黑芝麻等。朥餅雖然加了豬油，吃起來卻并不油膩。

況且，在潮汕，很多人家都會自己在家準備祭祖祭月的食品，包括朥餅、紅桃粿在內的各式食品，都是手工制作，吃起來自然味道更不同于工廠流水線的月餅。

中秋的潮汕美食除了朥餅，還有書冊糕，也叫“云片糕”，其形狀像古代的竹簡片，也就是古代的書，因此飽含著家長對小孩子的期待——吃了云片糕就能讀書上進，將來騰云駕霧、摘星攬月。

中秋期間，如果你在潮汕村莊走一走，你很可能撞見燒瓦窯。不用刻意尋找，有的瓦窯現在已經高到看起來有兩三層樓高，會吸引周邊村子的人都過來觀賞。

燒瓦窯一般會在中秋節前20多天就開始準備，村子里的壯勞力都會過來幫忙，搬磚、拿瓦、撿柴，眾人一起將瓦窯搭起來，高的塔可以達到10多米。

隨著高高聳立的瓦窯里沖出火光，煙火也燃起，節日氣氛達到頂點，人們歡聚圍繞在瓦窯周圍，祈求風調雨順、生活美滿。

燒瓦窯的過程中，人們會向瓦窯里撒硫磺粉或噴油，讓火焰更加有氣勢。等到瓦片燒得火紅，各家各戶會向瓦窯撒一把鹽，據說這聲音和燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。

燒瓦窯據說有兩個緣由，一個是說起源于當年潮州人燃放煙火作為抗擊外敵的信號，傳承至今便是對歷史的銘記和抗爭精神的傳承；另一個說法則是，潮汕話里“瓦”與“蟻”同音，中秋燒瓦窯會把各家各戶的白蟻燒走，來年不再有。

每年燒瓦窯還會進行比賽，看誰家的瓦窯燒得最紅、最持久、不倒塌。

燒瓦窯并不是單一的活動，還有潮汕特色的英歌舞表演，煙花、舞獅、鑼鼓、潮劇、小品、朗誦輪番上演，這便是屬于潮汕人的鄉村大舞臺。

潮汕人認為，中秋也是諸神出游賞月的日子，因此有的地方會舉行降神活動，如關戲童、請籃姑這類像是通靈的活動，來祈求平安和幸福。

就以關戲童為例，要在中秋前后的月白風清之夜進行，大家會圍成一個圈，里面是小孩子們，大家一起唱請神的歌謠，唱著唱著，中間的一兩個小孩子就會突然站起來開始唱一些潮劇的唱段。唱完后，往這個人臉上噴水，神就退了。

不過，如今這類習俗已經慢慢變少了，只有拜月娘、燒瓦窯的儀式依然盛大。

對于潮汕人來說，中秋團圓和過年一樣重要，無論身在何方，潮汕人都會盡量回到家中。高鐵搶票、機票漲價、順風車堵車都無法阻擋他們回家的心情，就為了再聽一次那洗腦的旋律“滴滴滴滴滴”。

今年中秋節，你聽到“滴滴滴”了嗎？

作者| ZZ 豌豆

編輯|豌豆