如果說(shuō)生活是一場(chǎng)溫馨的儀式,那么喝一杯暖心的茶,就是提升儀式感的精髓。當(dāng)我們捧起一杯熱茶,細(xì)品著淡雅的香氣,仿佛也是在品味著生活中那些美好的瞬間。
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正值春暖花開,最美人間四月天,春茶上市之時(shí),看看長(zhǎng)安君私藏的這家隱世清幽茶館吧,擇一處清幽,斟一盞芳茗,嘗一下西北獨(dú)家的土窯面包,給你味蕾帶來(lái)的滿足感!
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這家位于灞橋狄寨塬江家溝村的子非茶樓,鬧中取靜,以長(zhǎng)安全景為鄰,坐在露臺(tái)邊品茶邊賞景,從日出到日落盡收眼底。夕陽(yáng)西下,在狄寨原上看日落,是怎樣一種享受......也許只有你置身其中才能體會(huì)到暮色夕陽(yáng),流光溢彩,擁抱余暉的溫柔,邂逅清風(fēng)微醺的夜色。
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夜幕降臨,你在繁華的西安城,我在寂靜的狄寨塬子非茶館。
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帶上好友,來(lái)到子非茶館,遠(yuǎn)離都市的喧囂,沏一杯好茶,解一身疲乏。配上可口的茶點(diǎn),醇香的咖啡,吃賦有果木炭烤烘焙出的醇香土窯面包,這便能享受一個(gè)悠閑的下午。
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說(shuō)到這土窯面包的烤制過(guò)程除了麻煩就沒(méi)有其他缺點(diǎn),吃過(guò)土窯烤面包的人,就再也無(wú)法回頭了,在我看來(lái)它不僅是美食,更是一種種返璞歸真的態(tài)度,
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吃一次就能深深的愛上它,愛上這種麥香和柴火相結(jié)合的這種感覺(jué),烤制過(guò)程也是很治愈的,土窯要先燒到升溫400℃以后再讓它自然降溫用余溫去烘烤,只需要短短的十幾分鐘就能烤制出香噴噴的大面包,咬一口、哇、口口香甜、滿口的堅(jiān)果、瞬間可以征服你的味蕾。
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那為什么要去用果木柴火去烤面包呢?柴火升溫速度特別的快,能很快鎖住面包的水分,使它迅速膨脹,所以烤制時(shí)間很短,面包的水分越大吃起來(lái)口感也就更好,最終讓面包達(dá)到外酥脆、內(nèi)松軟的完美兼?zhèn)洌饮溝阄逗凸静窕鸬墓阄锻昝澜Y(jié)合,你說(shuō)面包能不好吃嗎?
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在鄉(xiāng)野間體驗(yàn)充滿煙火氣的土窯,這樣的感覺(jué)無(wú)比美好純粹。自然與原始事物息息相關(guān),在科技高速發(fā)展之前,我們依賴自然的各種產(chǎn)物生存,所以對(duì)人們對(duì)這些元素往往有著無(wú)盡的向往,也期望能夠更多的去觸摸、去感受。
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進(jìn)入子非露臺(tái)式的茶館,充滿文藝氣息,竹林掩映間,旋轉(zhuǎn)樓梯拾階而上,悠閑靜謐的空間置于眼前。院內(nèi)條木鋪地,假山玲瓏,水池里,魚兒歡快暢游,水池中央的落地玻璃房茶室,整個(gè)空間簡(jiǎn)素淡雅、寧?kù)o而深邃。坐在茶館內(nèi)品味悠悠茶香沁人心脾,空靈的古箏曲劃開屋內(nèi)的靜謐。這種清新脫俗的茶室裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)十分到位,讓人心緒很快的歸于平靜。
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禪茶室,可以團(tuán)坐一起喝茶談心,品嘗人生的精華,分享心靈的感悟。中式商務(wù)茶室,復(fù)古的中式茶桌椅、精致條案、花幾、博古架等中式家具,茶席、盆花、多寶閣和掛畫點(diǎn)綴,錯(cuò)落有致,古雅脫俗,各種精品在茶香的熏染之下更顯其歷史的滄桑感。
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子非茶館的美女老板給我介紹說(shuō),“自從我們狄寨江家溝村的餐飲、民宿、休閑茶社逐漸形成氣候,每逢周末節(jié)假日,許多城里人紛紛來(lái)到我們這里休閑度假。每天很多人慕名前來(lái)茶館品茶、賞景、吃土窯面包。茶館周內(nèi)也經(jīng)常有大公司的在我們這里搞團(tuán)建活動(dòng)。看著一天忙忙碌碌的自己,那種成就感,那種喜悅,自己創(chuàng)業(yè),累并快樂(lè)著!”
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子非茶館此時(shí)此刻,春日暖陽(yáng),窗外是一大片一望無(wú)際的狄寨春景圖,粉色、黃色、白色還有一望無(wú)際的綠色,選個(gè)好的位置,跟朋友邊喝茶邊聊天,滿眼的春色不僅洗刷著雙眼,也治愈了心靈。一份夕陽(yáng)無(wú)限好,一份安然享靜謐,忙碌的日子里別忘記,在子非茶館坐坐,看西安最美的夕陽(yáng),打卡最美的落日。
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自駕導(dǎo)航:子非茶館
【實(shí)拍打卡附圖】
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圖文編輯:長(zhǎng)安君 杜春玉
攝影:嘟嘟視覺(jué) 長(zhǎng)安君
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