從島內(nèi)火到島外的特色湘菜館，性價(jià)比絕了

堪稱性價(jià)比之王的王呆呆熱炒公社從島內(nèi)火到島外來(lái)了，這次的新店是在集美萬(wàn)科云城，還沒(méi)正式開(kāi)業(yè)，就已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，可見(jiàn)其人氣之火爆。

不過(guò)他們家如此受歡迎也不無(wú)道理，懷舊的80 年代公社食堂風(fēng)格，一秒穿越回40年前。主打地道下飯湘菜，師傅都是長(zhǎng)沙過(guò)來(lái)的，15s猛火現(xiàn)炒，道道有湘氣！更主要的是菜品 9 元起，便宜大碗，好吃不貴。

湘菜主要是以香辣為主，所以他們家的菜品太費(fèi)米飯了。招牌必點(diǎn)的燒辣椒炒肉，是用辣椒油炸后加入鮮肉烈油烹炒，瞬間激發(fā)出肉質(zhì)鮮香，而辣椒則變得軟糯甜香，妥妥下飯神器。

酸蘿卜鴨腳筋，選用的是湖南師傅秘制酸蘿卜，再加入鴨腳筋爆炒，吃起來(lái)Q彈筋道，酸辣開(kāi)胃。

小炒黃牛肉，和辣椒炒肉有著異曲同工之妙，同樣熱辣過(guò)癮。

熱炒三嫩里有豬肝，豬腰和黃喉，寬油旺火爆炒，鍋氣十足，已毫無(wú)下水的腥躁味，香辣脆嫩的口感，難怪被稱為湘菜 top1。

紫蘇用來(lái)做美蛙和魚(yú)頭都很好吃，二者肉質(zhì)都很鮮嫩，再加入紫蘇和剁椒，口感更是提升了好幾個(gè)層次。

芥末大蝦用鮮甜的大蝦淋上秘制芥末檸檬醬汁，肉質(zhì)Q彈，相當(dāng)上頭。

除了香辣的熱炒，店里也是有不辣口味的菜品。汁水牛腩，加入蘿卜一起燉煮得十分軟爛入味，澆汁用來(lái)拌飯也很好吃。

壓鍋豬腳彈牙有嚼勁，肉餅蒸蛋肉香四溢，特別適合小朋友吃。

吃了那么多辣菜，此時(shí)再來(lái)份清爽的肉丸菌菇湯，頓時(shí)有神清氣爽之感。

湘菜特色小吃擂缽皮蛋和長(zhǎng)沙臭豆腐他們家也有，喜歡小吃的也可以試試。

他們家的酒水飲料也都很平價(jià)，啤酒5 元起，自制飲品不超過(guò) 10 元，還有專屬小賣部，可以買到特色長(zhǎng)沙小零食。新店還有提供換裝的民國(guó)服飾，非常出片，喜歡拍照和湘菜的小伙伴們快沖吧！

月lthyu帶你吃廈門