東營餐飲行業(yè)與灘羊養(yǎng)殖行業(yè)攜手，擦亮“黃河口灘羊”金名片

12月19日，由東營市工商聯(lián)、東營市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東營市文化和旅游局、利津縣政府指導(dǎo)，東營市綠色餐飲商會(huì)主辦，羊鮮生羊湯鋪、早船·深海魚鍋泡餅、村長家的疙瘩湯·東營菜承辦的“與東營共美好·第一屆黃河口灘羊美食節(jié)”，在村長家的疙瘩湯（東營茶城店）成功舉辦。東營市工商聯(lián)黨組成員、副主席、秘書長楊建峰，東營市文化和旅游局黨組成員、副局長宋士棟，東營市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心二級(jí)調(diào)研員葛懷舟，利津縣委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、縣工商聯(lián)黨組書記、常務(wù)副主席王云民，利津縣鹽窩鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李長偉，利津縣鹽窩鎮(zhèn)綜合執(zhí)法辦公室主任李新遷等出席了本次活動(dòng)。

▲東營市綠色餐飲商會(huì)會(huì)員企業(yè)代表參觀黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園

本次美食節(jié)中，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、東營市綠色餐飲商會(huì)會(huì)員企業(yè)代表及媒體記者，一同前往利津縣鹽窩鎮(zhèn)黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園，共同探訪黃河口灘羊養(yǎng)殖過程；一同觀摩了東營28家餐飲企業(yè)以黃河口灘羊?yàn)槭巢模腼兂?7道佳肴，進(jìn)行的黃河口灘羊美食交流活動(dòng)；見證了東營市綠色餐飲商會(huì)分別與山東大童牧業(yè)有限公司、山東黃河三角洲畜產(chǎn)品購銷公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；品鑒了由村長家的疙瘩湯·東營菜、早船·深海魚鍋泡餅、羊鮮生羊湯鋪共同研發(fā)的14道黃河口灘羊系列菜品。

▲黃河口灘羊美食交流活動(dòng)

在美食節(jié)中，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、來賓、媒體記者就如何挖掘黃河口灘羊這一地標(biāo)食材，促進(jìn)東營餐飲企業(yè)與灘羊養(yǎng)殖企業(yè)深度合作，推動(dòng)?xùn)|營餐飲業(yè)與城市旅游發(fā)展進(jìn)行了熱烈的討論。

▲東營綠色餐飲商會(huì)與山東黃河三角洲畜產(chǎn)品購銷有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

▲東營綠色餐飲商會(huì)與山東大童牧業(yè)有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

東營市工商聯(lián)黨組成員、副主席、秘書長楊建峰在發(fā)言中說，本次黃河口灘羊美食節(jié)，是東營餐飲行業(yè)與灘羊養(yǎng)殖行業(yè)異業(yè)合作的典范，由東營市綠色餐飲商會(huì)與山東大童牧業(yè)有限公司、山東黃河三角洲畜產(chǎn)品購銷公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，能有效地助力黃河口灘羊產(chǎn)品升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)，進(jìn)一步提升這一地域獨(dú)特食材的知名度、美譽(yù)度，用美食與食材之力，助力城市發(fā)展。

東營市文化和旅游局黨組成員、副局長宋士棟認(rèn)為黃河口灘羊養(yǎng)殖企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度合作，有利于持續(xù)挖掘黃河口灘羊的內(nèi)涵，形成全新的系列美食，以美食之力吸引更多外來消費(fèi)者，提升東營城市知名度，推動(dòng)完善東營城市文旅建設(shè)。

“通過本屆美食節(jié)，有利于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖到餐飲烹飪一體化，促進(jìn)黃河口灘羊這樣的東營名產(chǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。” 東營市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心二級(jí)調(diào)研員葛懷舟說。

利津縣委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、縣工商聯(lián)黨組書記、常務(wù)副主席王云民認(rèn)為本屆黃河口灘羊美食節(jié)，有利于探索鄉(xiāng)村振興新模型，能構(gòu)建政企新合作實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

“黃河口灘羊是利津縣鹽窩鎮(zhèn)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)與重要的畜牧業(yè)資源，舉辦黃河口灘羊美食節(jié)是助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的有效方式。” 利津縣鹽窩鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李長偉說。

東營市綠色餐飲商會(huì)會(huì)長、村長家的疙瘩湯·東營菜創(chuàng)始人代景國表示，東營市綠色餐飲商會(huì)未來將持續(xù)與更多的東營本地的食材供應(yīng)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同挖掘更多的東營好食材，實(shí)現(xiàn)東營地方美食的升級(jí)發(fā)展。（本網(wǎng)記者）