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“蘋果降低了攝影的門檻,特斯拉降低了駕駛的門檻,抖音降低了導演的門檻,老板電器降低了烹飪的門檻。”
9月20日,老板電器“AI烹飪@未來”數(shù)字廚電科技新品發(fā)布會在老板電器杭州總部召開,數(shù)字廚電家族新品正式亮相,全球烹飪藝術中心亦于當天揭幕試運營。
該發(fā)布會最大看點無疑是老板電器數(shù)字廚電的全面升級:硬件方面,圍繞數(shù)字廚電打造的最全烹飪陣容,品類更豐富、形態(tài)更齊全;軟件方面,AI烹飪助理ROKI先生實現(xiàn)對話模式、語音識別系統(tǒng)、響應速度、檢索能力四大維度全面升級,人機互動更自然、更聰明、更迅捷,ROKI先生更“像人”、更有人情味。
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「老板電器全球烹飪藝術中心試運營揭幕」
發(fā)布會還透露,老板電器是杭州第十九屆亞運會官方家用廚電獨家供應商,其全套數(shù)字化產(chǎn)品及中央油煙凈化系統(tǒng)入駐亞運村。
身為杭州亞運會東道主企業(yè),老板電器還聯(lián)合杭州市商務局制作了一本涵蓋15國語言的美食推薦榜,向來自世界各地的朋友推薦地道的中國美食。而老板電器全球烹飪藝術中心,也成為“看亞運·游臨平”城市觀光線路之一。
老板電器首席數(shù)字及營銷官童晶菁說:“亞運會讓我們與各國朋友歡聚在一起,通過體育與烹飪的融合,架起了一座友誼與溝通的橋梁。”
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「老板電器首席數(shù)字及營銷官童晶菁發(fā)表致辭」
“在1米的寬度做10000米深的事業(yè)”,老板電器持續(xù)深耕烹飪賽道44年,繼2022年首次推出ROKI數(shù)字廚電至今,數(shù)字廚電已逐步覆蓋老板電器所有品類產(chǎn)品。老板電器副總裁周海昕說,老板電器將縱向打通烹飪?nèi)溌罚瑖@烹飪前中后構建數(shù)字烹飪生態(tài)。據(jù)其透露,目前軟件研發(fā)人員已占到老板電器研發(fā)人員總數(shù)的26%。
老板電器無疑是對中華傳統(tǒng)烹飪文化理解最深刻的企業(yè),周海昕說,老板電器研究數(shù)字化絕不是做標準化的內(nèi)容,而是滿足不同用戶的個性化需求,他舉了一個例子:即便是一道簡單的西紅柿炒雞蛋,每個人呈現(xiàn)的口味也可能截然不同,“老板電器所做的,是充分尊重用戶的個性化、差異化需求,幫助用戶呈現(xiàn)自己的烹飪特色。”
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「老板電器副總裁周海昕解讀數(shù)字廚電價值主張」
“蘋果降低了攝影的門檻,特斯拉降低了駕駛的門檻,抖音降低了導演的門檻,老板電器降低了烹飪的門檻。”周海昕說,老板電器數(shù)字廚電作為數(shù)字時代的新物種,讓不會做飯的人變得會做飯、愛做飯,讓會做飯的人做得更好,讓每個人都可以更好得成為生活的創(chuàng)造者和分享者。
廚電數(shù)字化被認為是大勢所趨,隨著老板電器數(shù)字廚電推廣力度不斷加大、產(chǎn)品陣容不斷完善、AI技術不斷升級迭代,必將引領整個廚電行業(yè)加速向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
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「老板電器CMO 葉丹芃介紹數(shù)字廚電科技新品」
發(fā)布會上,老板電器還分享了其針對城市餐飲油煙問題開發(fā)的“餐飲油煙數(shù)智監(jiān)管治一體化解決方案”。目前,餐飲排放污染是僅次于工業(yè)與建筑污染、汽車尾氣污染之后的第三大城市污染源,如何有效治理城市餐飲污染?老板電器這份方案給出解決之道:主要通過三個環(huán)節(jié)發(fā)揮作用:監(jiān)測探頭對餐飲排放油煙數(shù)據(jù)及凈化設施狀態(tài)進行實時監(jiān)測;餐飲油煙智慧管理云平臺通過IOT物聯(lián)網(wǎng)、智能傳感技術,對餐飲油煙排放情況進行實時監(jiān)控;商用中央凈化系統(tǒng)根據(jù)排煙情況智能調(diào)節(jié)風機的運轉(zhuǎn)頻率及動力分配閥的開合角度,實現(xiàn)風量按需分配,通過實時變頻,可實現(xiàn)節(jié)能 40%—70%。
作為一家專注于烹飪賽道的企業(yè),老板電器對烹飪懷有近乎宗教般虔誠的信仰,即使放在全球格局下看亦極為出色,其“創(chuàng)造中國數(shù)字烹飪無限可能”的價值主張正在引領這家企業(yè)從優(yōu)秀走向卓越。
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