四川
今年，瀘州餐飲界新店眾多，其中不乏一開業就人氣爆滿的實力派選手。瀘州萬達旁這家新開的【新田灣打漁匠】，今天團子就和你們一起去一探究竟。
各種綠植搭配而成的露營風、卡座、帳篷，不同場景的用餐體驗，滿滿都是趣味。
前后兩個大廳各有特色，給人眼前一亮的驚艷感，還有專門的包間可選，滿足大家不同的用餐需求。
麻辣、鮮椒、金湯，三種鍋底可選，今天就拿店內招牌鮮椒魚鍋開涮~
花鰱、江團、梭邊魚、牛蛙、黃辣丁…各種魚鮮現點現殺，吃的就是魚的鮮~
鍋底都是上桌加湯開煮，隨著鍋底沸騰，口水也在不斷分泌。
魚肉上桌現煮，將魚骨和魚片分開，掌握不同的火候和時間，不一會兒就可以開始大快朵頤。
魚骨上的肉鮮嫩入味，魚片爽滑細膩，就著鍋底的鮮麻香味，開啟一場美食盛宴。
■ 吊龍牛肉 ■
吃完魚肉，湯底還能用來涮菜。吊龍牛肉自然是要安排上。
新鮮現切的牛肉下鍋涮燙幾秒到變色，蘸上符合自己口味的調料，鮮嫩有嚼勁。（PS：現切牛肉，久煮會過老喲~）
■ 手工蝦滑 ■
整整兩管蝦滑，份量還是很不錯的，鮮蝦的顆粒感都肉眼可見。
叫工作人員幫忙下鍋，待蝦滑上浮，一口Q彈的脆爽，就問誰能抵擋得了！
■ 青蝦 ■
個頭飽滿的青蝦下鍋一會兒就開始變色，這是美味在向我們招手~
出鍋之后剝去外殼，清甜的蝦肉在唇齒間咀嚼，脆爽彈牙。
■ 涼拌無刺鯽魚 ■
除了涮菜，新田灣打漁匠的“涼拌無刺鯽魚”團子也要推薦給你們。
鯽魚和皮蛋的搭配我也是頭一回嘗試，和燒椒搭配，這皮蛋根本吃不夠。
魚肉也是細膩鮮嫩，只有主刺沒有小刺，也太貼心了，稱得上老少皆宜~
這樣一家露營式生態魚火鍋你想吃嗎？
福利抱走，安排上！
商家地址：瀘州市龍馬潭區這有光-萬達廣場停車場旁（新田灣打漁匠）
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