![]()
每個(gè)城市都有一個(gè)必吃的地方,在廈門餐飲的龍頭企業(yè)非味友莫屬。很多人因?yàn)轼喨饷婢€認(rèn)識(shí)它,這個(gè)起源于1993年的老字號做出的名菜,上過金磚會(huì)議。
![]()
在同安超火電影取景地濱海浪漫線陽光小鎮(zhèn)更是豪氣包下一整層開了味友豪麗小海鮮大牌檔。今天30周年開魚宴,就跟隨Abby一起去吃吃看吧。
![]()
![]()
整家店充滿南洋風(fēng)情,無論是包廂,還是堂食,氛圍感十足,聚餐宴請約會(huì),都可以得到滿足。還可以眺望絕美海景,早點(diǎn)預(yù)定景觀包廂,看海景吃海鮮才叫絕。一定要提前預(yù)定,他們家太火爆了,不然就會(huì)跟我們一樣遺憾錯(cuò)過海景包廂。
![]()
漁船造型的海鮮池更是琳瑯滿目,好料滿滿,明碼標(biāo)價(jià),童叟無欺。
![]()
![]()
重頭戲當(dāng)屬開魚宴的主角,230多斤的金槍魚現(xiàn)場解體。雖然沒少吃日料刺身,但我也是第一次見到完整的如此巨大的金槍魚本尊,可以做2個(gè)多的我了,真的霸氣側(cè)漏。
![]()
![]()
專業(yè)師傅操刀,手起刀落,紋路超美的魚肉截面讓人嘆為觀止,金槍魚大腹被稱為金槍魚腩,與其他部位相比,肉質(zhì)更加柔軟和油潤,給人一種入口即化的感覺。
![]()
![]()
![]()
![]()
由于夠新鮮,金槍魚眼晶瑩剔透,眼周的魚臉頰部位的肉更是珍貴,不愧是高級的食材,脂肪含量較高,這使得它更容易保持肉質(zhì)的濕潤和口感的鮮美,能吃到真的超幸福。這兩天只要是他們家店的會(huì)員點(diǎn)餐會(huì)有贈(zèng)送刺身,這樣的好消息別說沒告訴你哦。
![]()
大波斯龍蝦:這么大的波龍可不多見,單一個(gè)鉗子就有我2/3的臉大,因?yàn)樽銐蛐迈r,龍蝦鉗里的肉可以完整剝下來,那個(gè)口感超有彈性。
![]()
珍寶蟹:是我喜歡的避風(fēng)塘炒蟹做法,超級香,老少皆宜,妥妥的下飯神器。
![]()
初次來廈門的朋友喜歡海鮮還以點(diǎn)龍舌魚拼方魚,當(dāng)?shù)蒯u油水做法,簡單的烹飪就足以散發(fā)食材本身的美味,兩種魚肉口感不同,層次豐富。肉食愛好者不要錯(cuò)過他們家的生煎走地雞,鮮嫩雞肉,香氣四溢,里面還有姜片,越吃越香。
![]()
![]()
主食來份溫潤降火的海鮮鴨肉粥,搭配他們家?guī)缀趺孔辣攸c(diǎn)的自制手工大油條,簡直絕絕子。鴨肉粥里面有蝦仁、海蠣,而大油條更是和手臂差不多粗,用大油條浸泡在海鮮鴨肉粥里吸收清甜的湯汁,吃著美味又舒暢。
![]()
小吃可以來份炸蘿卜糕加香酥海蠣炸,趁熱吃超香,蘸點(diǎn)甜辣醬更入味哦。悄悄告訴你他們家的烤肉串才3元一串,性價(jià)比超高,學(xué)生黨也可以大快朵頤。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.