今日大雪。
標志著仲冬時節的正式開始。
冬日里,我們總愛吟那兩句詩——
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
眼下雖然沒有新釀的酒,
沒有小火爐,
也沒有漫天銀色
但氣溫著實冷了許多。
我們在西平心慧城,
完成了一場專屬冬日
儀式感拉滿的手作活動。
文化莞家
,贊 43
我們把沉香等香料細細攪拌,
用蓮花、長命鎖、祥云等模具,
親手制作余味悠長的香牌。
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我們用白豆沙精心捏制
櫻花、藍色睡蓮……
第一次嘗試非遺茶點唐果子。
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雖然不及老師的精美,
但親手做出來的喜悅,
是冬日里最珍貴的儀式感。
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活動當日,寒風陣陣。
小伙伴們從冬日的風中來,
卻在溫暖的香氳中,
發出最耀眼的冬日之光。

01
做一塊香牌
藏香一個冬天
香文化,起源于6000年前新石器時代,
發展于隋唐,興盛于唐宋。
明朝過后,香文化式微,漸漸淡出人們的視野,
卻在近二十年,重新興盛起來。
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越來越多的人,開始理解了香的意義。
尤其是在東莞,因為莞香的深入人心,
人們對于香的接受和理解,也都入木三分。
常見的芳香類藥物就有400余種。
樹脂、花葉、根莖、樹皮、果實…
老師說起「香」的歷史和種類,
大家都聽得津津有味。
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也有人一語道破——
「香,是一種品格,亦是一種生活方式。」
是的,是一種生活方式,
正如我們做的香牌。
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中式長桌上,
工具整潔而素雅,
沉香等三色香料在小盅之中,
輕吸一口,
是冬日清冷的味道。
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細細的粉末需要十足的力量去攪拌,
才能有最好最順滑的香泥。
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心中有信念,手中有乾坤。
經過了壓泥、定模、脫模、打孔、晾干幾道工序才算基本完成。
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看起來簡單的操作,
每一步都需要十足的耐心和細致。
在老師一步一步地教導下,
大家的手中,也誕生出了香牌的百般模樣。
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看著圖片仿佛聞到了陣陣香氣。
大雪這一天。
掛上珠穗,
就是一整年的健康和好運氣。
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02
制一份唐果子,
冬日尋一點寧靜
冬日時光,一邊烹茶,一邊圍爐夜話。
又哪里少得了精美的唐果子。
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唐果子,起源于唐朝,
距今已有1400多年,
唐朝飲茶之風盛行,
此時出現了一邊飲茶一邊吃茶點(糕點)的習慣,
果子是茶宴中配茶食用的點心,
所以也稱茶果、菓子、唐果子。
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謝老師手中的唐果子,
靜若處子,也動如脫兔。
大家看得美呆了,也愈發躍躍欲試。
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我們做的是其中的「練切果子」,
也就是說不用蒸煮,
而是用刀法和技藝直接制作,
即可食用。
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老師挑了入門級的櫻花和藍蓮花圖案進行教學,
粉粉嫩嫩,也優雅清麗。
做唐果子最重要的是細心,
白豆沙在手里搓圓,
一層又一層的顏色漸漸透出,
櫻花是白里透粉,
蓮花是清透粉藍。
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用工具慢慢雕琢、切割,
花瓣如水滴,一個個展開來,
都說步步生蓮,
這一次,我們是手下生蓮。
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不少人都是第一次做唐果子,
小心翼翼,戰戰兢兢。
跟著老師的步驟慢慢完成。
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看著這精美的花朵,從自己的手中誕生,
仿佛感受到寒冷中還有浪漫和情意。
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很多人說,
萬萬沒想到,自己可以真的做成功。
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冬日風冷,日子太漫長,
好在我們大家都在一起。
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今年年末也將至。
這起起落落的一年終將過去。
讓我們用自己熱愛生活的方式,
去點亮屬于自己的冬日之光。
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冬日的儀式感,
讓我們從自己和家人開始,
從手中的每一份熱愛開始吧!
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