這個(gè)國(guó)慶節(jié)大家都在忙什么呢?有些人選擇回家陪伴父母,有些人選擇出去旅游,開闊視野,當(dāng)然也有相當(dāng)一部分人選擇在崗位上辛勤地工作,而我這個(gè)假期也沒有閑著。和昔日的同學(xué)聚了聚,其中給我留下最深的印象就是,朋友的一次聚餐,我的一位朋友是一個(gè)十足的吃貨,不僅會(huì)吃愛吃,還特別善于發(fā)現(xiàn)美食,在大學(xué)期間經(jīng)常給我們講東北當(dāng)?shù)氐拿朗常@不恰好朋友相聚,吃飯?jiān)谒y免,朋友提議說(shuō)要帶我們領(lǐng)略一下東北美食,可把我們個(gè)個(gè)饞的口水直流。
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正好離我們公司不遠(yuǎn)有一家東北餐館,生意很是紅火,于是我們一行4人便來(lái)到了這家餐館,老板見我們是新面孔,很是熱情地招待,我們一共四個(gè)人,在朋友的指點(diǎn)下一共點(diǎn)了6道菜,這不能說(shuō)小氣吧?結(jié)果老板接過(guò)菜單看了看笑著說(shuō),吃完免單,我們剛開始還以為是老板的客氣話,最后才發(fā)現(xiàn)這是“善意的謊言啊”,到底有什么菜呢?一起來(lái)看看吧。
1、得莫利燉魚
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得莫利燉魚是一道地道的東北菜,雖說(shuō)僅有一百多年的歷史,但是名聲可謂是傳遍四海,而且做法也十分有特色的,在朋友的指引下點(diǎn)了這道菜,你還別說(shuō)菜一上桌就讓我們大開眼界。因?yàn)橐话悴宛^上菜用的是盤子,而這卻是用的盆子,食材搭配的也很是豐盛,有油豆腐,粉條等一些食材的搭配,看上去平淡無(wú)奇,但是嘗過(guò)后味道特別棒,魚肉的鮮香和各種食材混合在一起,提升了口感,滿足了味蕾需求,而且價(jià)格還很實(shí)惠。
2、鍋包肉
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對(duì)于女生來(lái)說(shuō),愛吃酸甜可口的菜這無(wú)可厚非,尤其是每次聚餐時(shí),糖醋里脊這道菜不可或缺,而在東北餐館可沒有,于是選擇了一道酸甜口味的鍋包肉,兩者之間雖說(shuō)口味差不多,但是顏色卻大不相同,糖醋里脊用番茄醬調(diào)汁,而鍋包肉卻用白醋和白糖,出鍋后的成品色澤金黃,看著很是吸睛,菜一上桌朋友們紛紛動(dòng)筷品嘗,但是吃了幾口,卻都放下了筷子,并不是說(shuō)不符合胃口,而是量太大了。
3、醬大骨
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我們幾個(gè)都是無(wú)肉不歡的吃貨,尤其是對(duì)肉類美食特別喜愛,于是這道醬大骨那一定是不可或缺的,而且這道菜是老板店里的招牌美食,菜一上桌,就聞到了濃郁的醬香味,大家一改往日淑女的形象,大快朵頤地吃了起來(lái),大骨肉入口軟爛,骨肉分離,吃起來(lái)毫不費(fèi)力,老板還特意準(zhǔn)備了吸管,吃完骨頭再吸里面的骨髓,真是滿滿的滿足感。
4、豬肉燉粉條
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燉菜系列的菜不太講究顏值,重在口感,而且燉菜就是把多種蔬菜混合到一起做出的美食,味道好不好,一口便知曉。以前早就聽聞東北的燉菜出名,于是便點(diǎn)了這道豬肉燉粉條,菜一上桌大家紛紛品嘗了起來(lái),豬肉燉得軟爛,搭配上粉條、酸菜等蔬菜,吃起來(lái)十分開胃,而且量也非常大,也是用的盆子。
5、小蔥拌豆腐
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肉類食材吃多了難免會(huì)膩,于是點(diǎn)了一道小蔥拌豆腐,這道菜很簡(jiǎn)單,吃起來(lái)特別清氣,沒有油膩感,入口豆香味濃郁,加上小蔥的蔥香味,感覺十分開胃,而且越是簡(jiǎn)單的做法,越能征服味蕾。
6、東北大拉皮
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這道大拉皮是東北菜里面顏值最高的菜,顏色搭配著很是漂亮,有各種蔬菜做陪襯,中間擺放好大拉皮,最后淋上醬汁,即可食用,剛一上桌朋友們紛紛拍照留下這精彩的瞬間,說(shuō)實(shí)話還有些不好意思下嘴呢。
我們4人一共點(diǎn)了6道菜,菜品很豐盛,剛開始上菜時(shí),還有人糾結(jié)能不能吃飽,最后菜上齊了,大家愣住了,沒想到6道菜,吃到最后也沒有吃完,此時(shí)才會(huì)想起來(lái)老板的那句“吃完免單”,原來(lái)這是特意的提醒,善意的謊言啊
真沒想到第一次品嘗東北菜就留下了這么深的印象,不僅是菜量大,東西實(shí)惠,還有老板的熱情,讓我們不得不服。
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