他們，用青春踐行諾言

他們，用青春踐行諾言

2022年08月03日　廣州日報全媒體記者　黃文生

侯必雙在后廚工作28年

侯必雙

張興義和妻子邱玲玲

侯必雙在做飯

　文/廣州日報全媒體記者黃文生 通訊員曾主東 圖/梁鉅聰、龍俊

　　在南部戰區海軍某潛艇支隊，有這樣一群戰士。他們在艱苦的環境下，用自己的青春守衛祖國的南大門。在“八一”建軍節之際，省全民國防教育辦公室聯合省委宣傳部、省退役軍人事務廳、省軍區政治工作局等單位，開展“走邊關、登海島、入哨所”國防教育主題采訪活動。日前，記者來到了該支隊，聆聽戰士們的故事。

　　海島夫妻：

　　一樣的目標讓他們走在一起

　　在南部戰區海軍某潛艇支隊，有一對同年同月出生的夫妻，他們因共同的報國理想與情懷走在一起，他們用青春熱血，守衛祖國的萬里海疆。他們，也被戰友們稱為“最美軍人家庭”。

　　張興義是遼寧阜新人，1991年8月出生，海軍少校軍銜；他的妻子邱玲玲也是1991年8月出生，廣東潮州人，海軍一級上士軍銜?！拔业臓敔斒歉锩娙?，從小我就希望跟長輩一樣，成為一名軍人。”邱玲玲說。

　　2016年，張興義從軍校畢業，成為某艇員隊的副航通長。在潛艇工作的張興義與在岸勤部工作的邱玲玲原本沒有交集，兩人相遇純屬機緣巧合。一次，有播音主持特長的張興義，被推薦擔任單位歌詠比賽的主持人，這就與同是主持人的邱玲玲有了初次見面，在主持活動過程中相互了解，后來自然而然走到了一起。

　　他倆都是主動選擇到艱苦邊遠地區服役的，聊什么話題都能聊到一起。張興義在潛艇工作，兩人雖然同在一個營區，卻聚少離多。微信傳心意，海邊談理想，2017年在相戀了一年后，張興義向邱玲玲求婚。張興義親自動手制作了一只“紙戒指”，拿著一束鮮花，向小邱傾訴愛慕之情——后來，兩人在支隊的臨時來隊房成立了新家。

　　2019年張興義調入機關工作，工作愈加繁忙，兩人也一直沒有機會回家過年。張興義要負責組織春晚，邱玲玲便先趕回老家，待張興義忙完打算回家團聚時，卻被突如其來的疫情打亂了計劃。單位轉入封閉式管理，兩人又開始“異地生活”，春節家庭團聚也隨之擱淺。

　　“每次丈夫出海，是我最牽掛的時候，一出去就音信全無，當收到丈夫凱旋信息的時候，是我最開心的時候?！鼻窳崃嵴f。

　　2020年9月，一個小生命來到了這個家庭。因為張興義白天要上班工作，張興義的母親便一同過來幫忙照顧孩子，單位同事都叫孩子為“小島民”。2021年，張興義調任基層主官，雖說家在營區，但回家的次數卻越來越少。有一次張興義海上執行任務時，孩子突發高燒，邱玲玲白天上班，晚上與婆婆照顧孩子，幾乎沒有休息，幾天下來憔悴了一圈，但邱玲玲從來沒有怨言。

　　張興義雖有愧疚，但邱玲玲在電話中安慰他：“老公，我和孩子你不用擔心，現在單位人少事多，不要因為我們分了心，只要你干好就行了，家里有我?！焙唵螛銓嵉脑捳Z，給了張興義莫大的力量。

　　不僅小家經營得有聲有色，他們在崗位上也表現優異，多次得到部隊優秀基層干部、優秀士官嘉獎等表彰獎勵。

　　“小島廚王”：

　　以灶臺為戰場 烹飪筆記記了5萬多字

　　時值盛夏，地面氣溫高達40多攝氏度。南粵某軍港，一艘艘潛艇出征歸來，戰士們精神抖擻走進營房。這時，被譽為“小島廚王”的侯必雙，為戰士們準備好了豐盛的美食。熟悉每條艇官兵口味的他，總會想方設法滿足大家的口味。

　　侯必雙的戰位在小島的廚房里，雖然不能隨艇出海，但在他眼里，保障好官兵上岸的飲食，讓大家吃飽吃好，也是在為提升潛艇部隊戰斗力做貢獻。每天，炊事員們早早就操作起來，洗摘切揉，開啟一天舌尖上的工作。在這群忙碌的身影中，侯必雙格外醒目，因為他掛著一級軍士長的領章。侯必雙是南部戰區海軍某潛艇部隊飲食保障部炊事班長，他先后榮立三等功3次，獲評海軍炊事標兵1次、艦隊優秀士官人才獎3次、一級技術能手5次、優秀共產黨員。大家都親切地叫他老侯。

　　19歲那年，侯必雙來到老家的人武部，提交了自己的入伍申請書，隨后被分配到三亞。侯必雙從普通的一名炊事員干起，這一干，就走過了28年。這28年里，老侯從四川渠縣干到海南，再到廣東，見證著一艘艘潛艇藍鯨勇闖大洋，曾有年輕的戰士問他：“老班長，你不覺得枯燥厭煩嗎？”老侯回答：”我喜歡當兵，也喜歡做菜，不然我來這里干什么呢？”

　　隨著在潛艇支隊待的時間越長，侯必雙越發明白“伙食連著戰斗力，吃好才能打得贏”的道理?！皯鹩褌兂龊绦腥蝿眨洺资鞇炘跐撏Ю铮硇膲毫艽蟆Ｎ夷茏龅?，就是用美食幫他們盡快調整。”

　　眾口難調。每次開飯時，侯必雙都會細心觀察官兵們的飲食習慣，記下官兵的“挑菜”行為，他二十八年如一日，鉆研出具有潛灶特色的菜式30多種，記下了一本5萬余字的烹飪筆記。他總結出很多心得：“看天吃飯”，天冷多燉熱乎的湯菜，熱天多拌爽口的涼菜；“看活吃飯”，官兵訓練量大時，就適當增加肉類品種、加大高能量食品的供應等。

　　海島訓練加上潮濕的氣候，讓不少官兵的精神狀態有不同程度的下降，老侯看在眼里，跑去跟軍醫研究起祛濕開胃的辦法?！稗裁啄莒顫駳猓嘁稽c，既能除濕又開胃，辣椒醬要炒，但不能多……”老侯認真修改菜譜，幫助官兵們度過潮濕悶熱的天氣。

　　晉升為一級軍士長之后，老侯把更多的時間放在幫帶骨干身上，他帶出來的一批批專業炊事骨干分到了各個灶，成為“掌勺人”。從不會做飯的“公子哥”，到川湘粵菜樣樣精通的“小島廚王”，侯必雙用28年的默默堅守，讓官兵們“暖胃”更“暖心”。

來源：廣州日報