行業(yè)變局下，“播種者”古井貢酒的答案

“三品工程”推進(jìn)到第七屆，早已不是一個項目，而是一種組織能力。當(dāng)潮水退去，方知誰根基扎實(shí)；當(dāng)行業(yè)進(jìn)入存量博弈，才能看清誰在真正為未來“播種”。

公元196年，曹操將家鄉(xiāng)的“九醞春酒”連同釀造之法“九醞酒法”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，“中華第一貢”由此得名，古井貢酒亦因此名揚(yáng)千年。一千八百多年后的今天，這份鐫刻在品牌基因里的“真善美”，正通過“三品工程”被重新喚醒，并轉(zhuǎn)化為一套系統(tǒng)化的企業(yè)行動綱領(lǐng)。

4月20日，第七屆“真善美”古井貢酒·年份原漿“三品工程”啟動儀式在古井貢酒主題酒店會議中心如期舉行。

表面上，這是對過去一年企業(yè)品質(zhì)成果與品牌建設(shè)的一次集中盤點(diǎn)。但若透過議程表的表象深入觀察，便會發(fā)現(xiàn)一個截然不同的圖景：

在多數(shù)白酒企業(yè)仍在調(diào)整期中徘徊探路之時，古井貢酒選擇了一條更慢、更重、也更難復(fù)制的道路——將“三品工程”從一句質(zhì)量口號，升維為一個開放式的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。

品質(zhì)求真，從一粒糧到一滴酒的科研護(hù)城河

曹操獻(xiàn)酒之所以能成就“中華第一貢”，根本在于九醞春酒本身過硬的品質(zhì)。千年之后，古井貢酒對這份“品質(zhì)求真”的堅守一脈相承，不同的是，傳承的方式已從經(jīng)驗積累升級為科技驅(qū)動。

在啟動儀式上，現(xiàn)場正式增設(shè)遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)為古井貢酒·年份原漿糧食研究院共建單位，同時聘任第二屆專家委員會委員。這一系列工作，旨在進(jìn)一步匯聚科研力量，為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新注入高端智力支持。

科研力量的集結(jié)，最終要服務(wù)于一個根本目標(biāo)：品質(zhì)。白酒行業(yè)有一個共識：濃香型白酒的品質(zhì)，七分在糧食，三分在工藝。古井貢酒將“第一車間”設(shè)在了田間地頭，通過與浙江大學(xué)等高校共建糧食研究院，從種子開始鎖定品質(zhì)，將品控防線前移至產(chǎn)業(yè)鏈的最上游。

與會嘉賓表示，“非常高興被增補(bǔ)為共建單位，這說明古井貢酒從釀酒的根本上關(guān)注質(zhì)量、關(guān)注品質(zhì)。大家都說高粱是酒之魂，因此我也真心希望未來能夠針對古井的技術(shù)需求，從品質(zhì)、產(chǎn)量以及適用性上選育更加優(yōu)質(zhì)的品種，為廣大消費(fèi)者提供更美、更好的古井貢酒?！?/p>

品質(zhì)的穩(wěn)定性，不僅取決于原料，更取決于釀造過程的精準(zhǔn)把控?；顒蝇F(xiàn)場，古井貢酒·年份原漿糧食研究院第二期、安徽省固態(tài)發(fā)酵智能釀造重點(diǎn)實(shí)驗室第三期開放課題同步發(fā)布，持續(xù)推動白酒釀造技術(shù)創(chuàng)新突破。

從田間到車間，從糧食到工藝，古井貢酒用兩套體系共同守護(hù)著“品質(zhì)求真”的底線，一套向上游扎根，一套向科技要答案。

品行求善：育才、尊才、擔(dān)當(dāng)?shù)娜龑舆f進(jìn)

徽商代表人物胡雪巖，這位從徽州走出的“紅頂商人”，一生信奉“戒欺”與“真不二價”，主張“先義后利，以義制利”。他的成功不僅在于商業(yè)才能，更在于“為商以德”的品行根基。

同樣植根于徽商文化沃土的古井貢酒，將“品行求善”寫入企業(yè)基因，正是對徽商精神的最好傳承。從胡雪巖的“戒欺”到古井貢酒的“真善美”，變的是時代，不變的是那份對誠信與責(zé)任的堅守。

而這種“善”，在今天的古井貢酒身上，有了三個層次的清晰表達(dá)。

第一層，是面向未來的“育才之善”。在活動現(xiàn)場，浙江大學(xué)-古井貢酒研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地正式揭牌，搭建起產(chǎn)學(xué)研深度融合的人才培養(yǎng)平臺，意味著企業(yè)的實(shí)際研發(fā)需求被前置到人才培養(yǎng)階段，實(shí)現(xiàn)“入學(xué)即定向、畢業(yè)即勝任”。這一著眼未來五到十年的人才戰(zhàn)略投資，正在為行業(yè)“播種”。

第二層，是扎根當(dāng)下的“尊才之善”。大會對“最美匠人”“品質(zhì)之星”、質(zhì)量管理先進(jìn)單位和優(yōu)秀科技工作者進(jìn)行表彰，覆蓋一線工人、技術(shù)骨干、科研人員和管理團(tuán)隊，以榜樣力量激發(fā)全體員工干事創(chuàng)業(yè)的熱情。這份長長的榮譽(yù)名單傳遞出一個清晰信號：在古井，質(zhì)量管理不是質(zhì)檢一個部門的事，而是全員的事；品質(zhì)不是寫在標(biāo)準(zhǔn)里的數(shù)字，而是刻在每個人手上的功夫。

第三層，是延展至社會的“責(zé)任之善”。人才的“善”，最終要轉(zhuǎn)化為對社會的回饋?！渡菩泄啪?025十件大事》的發(fā)布，彰顯企業(yè)踐行社會責(zé)任、傳遞溫暖力量的堅定擔(dān)當(dāng)。

從育才到尊才，再到社會擔(dān)當(dāng)，古井貢酒的“品行求善”，既有歷史的厚度，更有行動的刻度。

品牌求美，從“產(chǎn)品符號”到“全民共創(chuàng)的文化容器”

美，是消費(fèi)者能夠感知到的品牌溫度與文化共鳴。古井的“品牌求美”，正在將“年份原漿”從一個產(chǎn)品符號，升級為一個可參與、可共創(chuàng)的文化容器。

會議現(xiàn)場，“2026年第三屆‘三貢節(jié)’活動”的正式啟動，為傳承中華優(yōu)秀酒文化、擴(kuò)大品牌影響力搭建新載體。

“2026年古井貢酒·年份原漿第三屆三貢節(jié)”的正式啟動，便是這一升級的具體落點(diǎn)。設(shè)計大賽、楹聯(lián)大賽、全民UGC項目，三個賽道分別對應(yīng)專業(yè)設(shè)計師、傳統(tǒng)文化愛好者與普通消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了從專業(yè)圈層到大眾市場的全覆蓋。

三者之間有著清晰的遞進(jìn)邏輯：設(shè)計大賽關(guān)乎產(chǎn)品美學(xué)，由專業(yè)力量為品牌注入審美高度；楹聯(lián)大賽植根傳統(tǒng)文化，以文化厚度滋養(yǎng)品牌底蘊(yùn)；UGC項目則撬動大眾傳播，讓每一位普通消費(fèi)者都成為品牌故事的講述者。從專業(yè)到大眾，從審美到傳播，古井貢酒完成了一次品牌溝通方式的深層變革。

從建安元年曹操獻(xiàn)酒、開啟“中華第一貢”的品質(zhì)傳奇，到清末徽商胡雪巖以“戒欺”之道立身、奠定“為商以德”的品行根基，再到今天古井貢酒以“三品工程”回應(yīng)時代——一條跨越一千八百多年的商業(yè)文明脈絡(luò)清晰可見：真正的基業(yè)長青，從來不是靠投機(jī)取巧，而是靠對品質(zhì)的敬畏、對品行的堅守、對品牌的雕琢。

在白酒行業(yè)從“黃金十年”進(jìn)入“存量博弈”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，多數(shù)企業(yè)仍在焦慮地尋找“第二增長曲線”。而古井貢酒的選擇是：回到基本面，把已經(jīng)做了七年的事做得更深、更實(shí)、更系統(tǒng)。

“三品工程”推進(jìn)到第七屆，早已不是一個項目，而是一種組織能力。當(dāng)潮水退去，方知誰根基扎實(shí)；當(dāng)行業(yè)進(jìn)入存量博弈，才能看清誰在真正為未來“播種”。古井貢酒播下的，正是下一輪增長的種子。