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四月的冰城暖意漸濃,煙火氣在早市夜市、街頭巷尾的果蔬超市里緩緩升騰,小巧香甜的香瓜已然擺上貨架。不過,市民當下品嘗到的香瓜,大多產自南方及遼寧、河北等地,并非黑龍江本地果實。待到5月中旬,地道的龍江本土香瓜才會少量上市;而6月下旬至7月初,大批量的寒地香瓜將集中上市,為冰城人帶來專屬的黑土地上的香甜。
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4月17日,記者走進哈爾濱市農業科學院甜瓜溫室大棚,探訪寒地甜瓜的代表性品種——“哈農科”系列寒地香瓜。這一由冰城黑土精心孕育的特色瓜果,正成為龍江特色農業高質量發展中,充滿希望的新名片。
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溫室內,嫩綠的香瓜幼苗破土而出,科研人員正俯身細致觀察苗情、養護根系。“咱們寒地晝夜溫差大,利于有機干物質積累,這是寒地甜瓜糖度高、口感好的天然優勢。”市農業科學院園藝園林研究分院西甜瓜課題負責人、高級農藝師金榮榮俯身在瓜苗間,仔細觀察幼苗的長勢,她告訴記者,自2016年起,市農科院育種團隊便圍繞寒地生產需求,廣泛搜集國內外優質甜瓜種質資源,歷經10年潛心選育,終于讓“哈農科甜6號”“哈農科綠寶石”在南繁階段脫穎而出,成為適配寒地種植的薄皮甜瓜新品種。
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甜度對比盡顯硬核實力。市農科院腌漬甜瓜項目負責人、園藝園林研究分院高級農藝師曹虹介紹,普通香瓜糖度多在12-13度,而“哈農科綠寶石”糖度可達17度左右,“哈農科甜6號”糖度也穩定在15度左右,遠超同類品種。其中,
“哈農科甜6號”瓜瓤呈鮮亮橙色,皮薄脆嫩、入口清甜,還帶著濃郁瓜香;
“哈農科綠寶石”皮肉均為鮮嫩黃綠色,果形周正、色澤鮮亮,口感甜脆多汁、清爽不膩。目前兩個品種性狀穩定、品質優良,為區域甜瓜產業提質增效提供了堅實的品種支撐。
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今年,兩款優質香瓜已在哈市主城區、尚志、鶴崗等地啟動小面積示范試種,通過標準化栽培技術探索適配本地的種植模式,預計兩年內,冰城市民就能在家門口的果蔬市場,嘗到產自寒地黑土、甜度出眾的本土香瓜。
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除了鮮食品種,團隊還聚焦龍江特色產業發展,助力地方瓜菜產業升級。目前,針對腌漬專用薄皮甜瓜的定向選育已完成初步篩選,選出2份適配腌制加工的優良種質。今年,科研團隊計劃與1-2家食品加工企業深化合作,推進首批商品化腌漬香瓜的研發與生產,打通“田間到車間”的轉化通道,讓寒地香瓜從鮮食單品延伸至加工領域,進一步拓寬產業增收渠道,讓優質龍江產品擁有更廣闊的市場空間。
來源:哈爾濱新聞網
記者:畢博 文/攝/視頻
編輯/初審:馬云鵬
復審:王履臻
終審:徐光勝
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