“五稂液”們卷土重來(lái)，這是造假者，射向山西白酒的一支毒箭

作者︱胡楊

“五稂液”們卷土重來(lái)，這是造假者，射向山西白酒的一支毒箭——來(lái)自文水縣的造假者，正在將山西白酒的尊嚴(yán)按在地下摩擦。

最新查獲、貨值高達(dá)2.6億元的假酒大案，再次查證了造假者的道德底線——他們不只要錢(qián)，更在用壞了的良心，毫不客氣地撕碎用戶的臉面。

——題記

最近，一條消息，撕下了假酒基地和電商直播間的偽裝，也讓卷土重來(lái)的“五稂液”們，成為射向山西白酒行業(yè)的一支暗箭和毒箭。

1998年，山西曾經(jīng)發(fā)生過(guò)謀財(cái)害命、轟動(dòng)全國(guó)的“朔州毒酒案”。時(shí)隔20多年后，一起案值高達(dá)2.6億元的假酒大案，再次將山西白酒置身于擊穿市場(chǎng)底線、拆毀行業(yè)根基的類似風(fēng)險(xiǎn)中。

希望歷史不要重演，也希望山西地方政府能夠以此為鏡鑒，救山西白酒于危難，保住汾酒好不容易為山西白酒掙來(lái)的臉面，對(duì)造假者能夠快刀相向——“斬立決”！

這幫人，是真不怕死

今年4月19日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)了個(gè)通報(bào)。

山西、四川兩省聯(lián)手，呂梁、太原同時(shí)動(dòng)手，查了7個(gè)窩點(diǎn)，近2萬(wàn)箱假酒。仿冒和造假的全是劍南春、五糧液、瀘州老窖這種大牌子，查獲的假酒包材有70多萬(wàn)件，涉案金額2.6個(gè)億，查案過(guò)程中有22個(gè)人被傳喚，11人被控制，其中有2人已經(jīng)被移送審查起訴。

這一組組數(shù)字背后，是無(wú)數(shù)人喝進(jìn)嘴里的“毒藥”，也是被“假酒”燒毀的良心。

看完后只有一個(gè)感覺(jué)：這幫人，是真不怕死。

在這里，懂酒諦順便要提醒一下大家：買(mǎi)酒一定要認(rèn)準(zhǔn)渠道、選對(duì)品牌、看準(zhǔn)商標(biāo)。

碰到在直播間里那些口口聲聲喊著“家人們”的主播，就算他們對(duì)你叫得再親，也別信。

買(mǎi)酒，不能光聽(tīng)廣告。你得先去查查主播的口碑，驗(yàn)看一下廣告的療效。

一瓶假老酒，怎么把你騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)？

直播間里的一瓶假“老酒”，是怎么把你騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的？你去文水南安鎮(zhèn)走一趟就知道了。

那兒的假酒產(chǎn)業(yè)鏈，細(xì)得嚇人。在這里跟你說(shuō)個(gè)真事兒。

有個(gè)叫賈正的，圈里人，說(shuō)話不藏著，他捅出來(lái)一個(gè)信息：“你以為真是2006年生產(chǎn)的‘五稂液’？其實(shí)生產(chǎn)日期就是打印機(jī)打的，想打哪年，就給你打哪年?！?/p>

如果你以為造假者就這水平，那是你太天真了。

人家為了讓酒瓶看起來(lái)像放了二三十年，標(biāo)簽要先拿醬油水泡、刷，然后再晾，直到做出老酒的那種破舊感。

酒體，也要調(diào)成微黃色——因?yàn)?，在大多?shù)消費(fèi)者的認(rèn)知中，這才是老酒該有的顏色。

至于瓶身上的生產(chǎn)日期，更是根據(jù)銷(xiāo)售的需要，隨便打。為了看起來(lái)像一家正經(jīng)酒廠，他們會(huì)再花點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)一套四川酒廠的資質(zhì)——其實(shí)，有的廠子早就“沒(méi)”了，但資質(zhì)還能用。

然后搖身一變，他們銷(xiāo)售的產(chǎn)品，就成了“四川某酒廠出品的老酒”。

你一定刷到過(guò)這樣的直播：“原價(jià)上千的品牌老酒，今天直播間只要兩位數(shù)！”

刷手機(jī)的時(shí)候，已經(jīng)被大數(shù)據(jù)拿捏住的你，類似的直播，在你的手機(jī)上應(yīng)該滿屏都是。

主播拍著胸脯賣(mài)力地吼著：“假一賠十萬(wàn)！”這話你敢信？

你心動(dòng)了，下單，收貨。拆開(kāi)一看——不對(duì)勁。瓶子上的字不是“五糧液”，而是禾字旁的“五稂液”。旁邊的拼音寫(xiě)的是“WU LANG YE JIU”。不細(xì)看，根本分不出來(lái)。

真到了維權(quán)的時(shí)候，“假一賠十萬(wàn)”的承諾就跟放屁沒(méi)區(qū)別了。

這不是段子，是山西文水縣的真事兒。

執(zhí)法人員去查，有的造假人反應(yīng)比兔子還快——這邊還在敲門(mén)，那邊已經(jīng)把假酒包裝往河里倒了。

我想問(wèn)他們有沒(méi)有良心？——吼吼，這幫人眼里只有錢(qián)。一箱出廠價(jià)48塊4毛8的假酒，在直播間賣(mài)99到199，毛利率高達(dá)250%。

24天，光一個(gè)公司，在多個(gè)平臺(tái)就賣(mài)了230多萬(wàn)，賺錢(qián)的速度堪比販毒。

當(dāng)?shù)乜窟@個(gè)發(fā)家的年輕人，出門(mén)開(kāi)豪車(chē)，囂張得很。而你花上百塊買(mǎi)回去的，可能連正經(jīng)食用酒精都不是。

什么火，他們就仿什么，直播間成了“大賣(mài)場(chǎng)”

文水這些造假?gòu)S，像一臺(tái)從來(lái)不關(guān)機(jī)的掃描儀。市面上哪個(gè)酒火了，隔天準(zhǔn)能在那兒看到它的“孿生兄弟”。

“五稂液”之外，還有“剣南舂”對(duì)標(biāo)劍南春?！熬d什大曲”對(duì)標(biāo)綿竹大曲。郎酒、荷花、西鳳、熊貓酒……只要是叫得上名的流行貨，基本都被仿過(guò)。

這幫人特別會(huì)躲。直播團(tuán)隊(duì)專找犄角旮旯的地方租場(chǎng)地。每?jī)蓚€(gè)月?lián)Q一次地方。

發(fā)貨也不走文水——祁縣、交城的快遞點(diǎn)才是大本營(yíng)。你買(mǎi)到的假酒，物流軌跡上壓根看不到“文水”這倆字。

要知道，1998年的那場(chǎng)假酒大案，早就敗了“文水”的名聲。現(xiàn)在的造假者，其實(shí)有著很高的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避意識(shí)。

更離譜的是，有的直播間還偽造“3·15”認(rèn)證、冒用保險(xiǎn)公司承保。你在彈幕里想問(wèn)一句：這酒真的假的？主播會(huì)臉不紅心不跳地回復(fù)你：“家人們放心，廠家直發(fā)！”

有個(gè)搞假酒的說(shuō)過(guò)一句話，聽(tīng)完簡(jiǎn)直讓人后背發(fā)涼。他說(shuō)：“騙一次就夠了，中國(guó)14億人呢”——拿法律當(dāng)兒戲，把消費(fèi)者當(dāng)韭菜，這就是行業(yè)最惡心的毒瘤，沒(méi)有之一。

造假的人表面光鮮，歷史像個(gè)輪回

最膈應(yīng)人的是什么？這些造假的大頭，表面上看著還挺像那么回事。

南安鎮(zhèn)的裴氏兄弟，裴彪、裴亮。當(dāng)?shù)丶倬平绲摹熬逕o(wú)霸”。天眼查一查，裴彪不光是酒廠的實(shí)控人，頭上還頂著縣人大代表的頭銜。

胡蘭鎮(zhèn)還有個(gè)石某，團(tuán)隊(duì)更大，仿冒品牌更多。圈里人叫他“假酒王”。事發(fā)以后，裴彪被警方帶走配合調(diào)查了一陣。他弟弟據(jù)說(shuō)已被控制。

有意思的是，之前當(dāng)?shù)孛襟w還吹過(guò)另一個(gè)姓裴的，花兩千萬(wàn)給村里蓋新村，明面上，是一個(gè)妥妥的大善人。不過(guò)，現(xiàn)在再看，這種明里是人、暗里是鬼的案例，會(huì)不會(huì)讓你后背發(fā)涼？

更魔幻的還在后面。

2025年，文水縣市場(chǎng)監(jiān)管局查了個(gè)案子。一個(gè)叫劉少杰的人，在“山西青花汾古法釀酒廠”的場(chǎng)地上，正大光明灌裝了11425箱侵權(quán)白酒。好好一個(gè)酒廠，成了制假窩點(diǎn)，而酒廠負(fù)責(zé)人卻說(shuō)自己“毫不知情”，控股股東也說(shuō)自己“不參與日常經(jīng)營(yíng)”。

執(zhí)法機(jī)關(guān)最終認(rèn)定：作為法定代表人，長(zhǎng)期不履行監(jiān)督義務(wù)，就是主觀放任。最終以此對(duì)酒廠進(jìn)行了罰款。

罰款多少？9萬(wàn)。

11425箱假酒，算下來(lái)，每箱酒只罰了不到8塊錢(qián)。

歷史像個(gè)輪回。1998年那場(chǎng)朔州假酒案，誰(shuí)忘得了？那年，一個(gè)文水農(nóng)民，拿工業(yè)酒精勾兌出散裝酒出售——每升含甲醇361克，超標(biāo)902倍的“毒酒”，最終帶走了27條人命，總共有222人飲酒后中毒。

那場(chǎng)“毒酒案”之后，整個(gè)山西白酒產(chǎn)業(yè)一夜掉進(jìn)冰窟窿。這也讓當(dāng)年持續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)白酒的“汾老大”，直接從第一摔到了第九。

從巔峰到低谷，從一蹶不振到逐漸還陽(yáng)，重回“中國(guó)白酒第一”的寶座遙遙無(wú)期，是山西白酒最慘的痛。

從那以后，文水被貼上“白酒造假第一縣”的標(biāo)簽。當(dāng)?shù)鼐茝S一度連包裝上都不敢印“文水”二字。

最近兩三年，當(dāng)?shù)卣锪艘豢跉猓瞥觥拔乃逑恪眳^(qū)域品牌。2025年的博鰲論壇上還亮了相。本來(lái)想打個(gè)翻身仗。

現(xiàn)在呢？這一波假酒鬧的，之前所有努力，怕是要白費(fèi)了。你想想：消費(fèi)者在直播間被“五稂液”“剣南舂”輪番轟炸，誰(shuí)還有心情去品什么“文水清香”？

假酒這東西，不光侵犯大酒企的權(quán)益。更要命的是劣幣驅(qū)逐良幣，假貨把真貨擠得沒(méi)活路。那些老老實(shí)實(shí)釀酒的小企業(yè)，在無(wú)奈之中逐漸被活活逼死。

尤其直播帶貨，簡(jiǎn)直是給假酒裝上了翅膀。

重典治亂，箭在弦上

一直以來(lái)，全國(guó)也在對(duì)假酒進(jìn)行整治。但整治歸整治，問(wèn)題解決了嗎？沒(méi)有。

公安部搞了個(gè)“凈風(fēng)”專項(xiàng)行動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示：在行動(dòng)中破獲刑事案件540多起，收繳假“特供酒”26萬(wàn)瓶，涉案總金額37億元。

打假的決心，確實(shí)有。但監(jiān)管的漏洞大得嚇人，制假作坊跟正規(guī)酒廠就隔著一堵墻——大家你干你的，我搞我的，各有各的活法兒。

2025年，文水縣市場(chǎng)監(jiān)管局公布的處罰信息顯示：2024年處罰假酒案14起，2025年已公布24起。

案子不少。但罰款呢？罰款金額少的可憐，違法成本也低得可笑。

一位當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō)得直白：“在這里你能體驗(yàn)到制造假冒白酒的一站式服務(wù)，從酒體到瓶裝到外包裝，什么都有?！?/p>

文水縣縣長(zhǎng)在政府工作報(bào)告里也承認(rèn)了：“制假售假等現(xiàn)象依然存在，還需強(qiáng)力整治?！?/p>

話說(shuō)了，但行動(dòng)呢？成效呢？

真正的破局，最實(shí)在的依靠，或許要著落在數(shù)字化身上。

頭部酒企已經(jīng)打了樣。

汾酒——山西白酒的旗幟。這些年搞“一物一碼”。每一瓶青花汾、玻汾，瓶蓋內(nèi)碼、箱外碼、物流碼，三碼關(guān)聯(lián)。消費(fèi)者掃碼就能驗(yàn)真，還能查生產(chǎn)批次、流通路徑。經(jīng)銷(xiāo)商也得掃碼才能核銷(xiāo)陳列費(fèi)。

這套系統(tǒng)，直接把假酒的路堵死了一半。

五糧液更狠。2024年起升級(jí)防偽系統(tǒng)，每一瓶第八代五糧液都有唯一芯片，拿手機(jī)NFC一貼，秒辨真?zhèn)?。同時(shí)聯(lián)合阿里、京東搞線上監(jiān)測(cè)，2025年配合執(zhí)法部門(mén)查處假酒鏈接超2萬(wàn)條。

但光靠酒企不夠，平臺(tái)必須擔(dān)責(zé)。直播間賣(mài)“五稂液”，平臺(tái)有沒(méi)有審核？商家資質(zhì)有沒(méi)有核驗(yàn)？物流軌跡為什么能繞過(guò)文水？

這些問(wèn)題不解決，打假就是割韭菜——割一茬，長(zhǎng)一茬。

第一，所有直播賣(mài)酒，必須公示廠家授權(quán)鏈路。沒(méi)有？那平臺(tái)就得負(fù)連帶責(zé)任。

第二，所有快遞點(diǎn)發(fā)貨的“名酒”，必須查驗(yàn)溯源二維碼。沒(méi)有？那就自動(dòng)進(jìn)行攔截。

第三，所有被查實(shí)售假的直播間，平臺(tái)永久封號(hào)，然后直接移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

文水當(dāng)?shù)匾驳孟潞菔?。不能再讓“人大代表”身份成為造假的保護(hù)傘。不能再讓9萬(wàn)元罰款成為笑話。必須搞“黑名單”，讓造假者終身禁入酒行業(yè)，同時(shí)對(duì)造假者的資產(chǎn)追繳到足以傾家蕩產(chǎn)。

站在監(jiān)管部門(mén)角度，別只搞“跨省突擊”，要搞“日常穿透”。站在平臺(tái)角度，別只管收廣告費(fèi)，要管住每一單貨。站在酒企角度，別只喊“打假”，要把數(shù)字化鋪到每個(gè)終端。

當(dāng)每一瓶酒都能掃碼溯源，每一個(gè)直播間都不敢賣(mài)假，每一個(gè)造假者都傾家蕩產(chǎn)的時(shí)候，中國(guó)白酒，才能真正挺直腰桿和脊梁。

（文中人物系化名）