谷雨 | 雨生百谷春將盡，祛濕健脾迎初夏

“谷雨春光曉，山川黛色青。”4月20日，谷雨節(jié)氣如約而至。谷雨，是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。此時節(jié)，雨潤大地，萬物蓬勃生長，田野間一片繁忙景象。

春夏交替之際，養(yǎng)生也迎來了獨特的時間窗口。如何順應(yīng)天時、調(diào)養(yǎng)身心？這份谷雨養(yǎng)生指南請收好。

何為谷雨：雨生百谷潤萬物

“谷雨”之名取自“雨生百谷”之意，寓意春雨滋潤、五谷萌發(fā)。據(jù)民俗學(xué)者介紹，這里的“谷”是五谷雜糧的總稱，泛指多種農(nóng)作物。

谷雨時節(jié)，降水明顯增加，是農(nóng)時農(nóng)事與物候結(jié)合較為緊密的節(jié)氣之一。田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物方能茁壯成長，故民間有“春雨貴如油”之說。

古人將谷雨分為三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑。意思是說，谷雨時節(jié)因降雨量增多，水面的浮萍開始旺盛生長；布谷鳥振翅飛翔，提醒著人們播種；戴勝鳥飛降于桑樹，成為樹上的常客。

習(xí)俗風(fēng)物：一杯春茶賞牡丹

谷雨時節(jié)，各地民間習(xí)俗豐富多彩。

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喝谷雨茶

谷雨時節(jié)，氣候溫暖濕潤，茶樹上的小芽迅速長成鮮葉，采摘下來制成的茶葉便叫“谷雨茶”。

傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目，因此南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)俗。唐代詩僧齊己曾寫道：“春山谷雨前，并手摘芳煙”，道出了谷雨前采茶的美好畫面。

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賞牡丹

谷雨前后，牡丹吐蕊，有“谷雨三朝看牡丹”之說。賞牡丹的習(xí)俗已綿延千年，至今，河南洛陽、四川彭州等地還會在谷雨前后舉行牡丹花會。

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吃春

“雨前香椿嫩如絲”，人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。北方地區(qū)有谷雨食香椿的習(xí)俗，此時香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高。

養(yǎng)生之道：祛濕健脾迎初夏

谷雨時節(jié)降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，養(yǎng)生應(yīng)遵循節(jié)氣變化，針對氣候特點進行調(diào)養(yǎng)。此時養(yǎng)生的重點是祛濕、健脾，脾主運化水濕，脾胃好才能化濕、養(yǎng)氣血。

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飲食養(yǎng)生：清淡為主，健脾為先

中醫(yī)認為，濕邪易困脾傷胃，導(dǎo)致人困乏無力、關(guān)節(jié)酸痛、影響睡眠，應(yīng)遵循“清淡為主，健脾為先”的原則。

●多吃“紅”：適當(dāng)多吃紅豆薏米粥，搭配茯苓、山藥，有助祛濕。脾胃弱的人可加陳皮理氣。

●多吃“綠”：綠色蔬菜如芹菜、苦瓜等清熱利濕，可幫助腸胃保持清爽狀態(tài)。

●少吃生冷油膩：冰飲、肥肉等生冷油膩食物易加重脾胃負擔(dān)，應(yīng)盡量少食。

●多食健脾祛濕之物：白扁豆、赤小豆、薏仁、芡實、冬瓜、白蘿卜、藕等均為健脾祛濕的佳品。

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起居養(yǎng)生：春捂適度，動靜結(jié)合

谷雨時節(jié)早晚氣溫仍較低，應(yīng)注意適當(dāng)加穿衣服，切忌大汗后吹風(fēng)，以防感冒。谷雨時外界濕氣重，穿衣不宜過厚，適當(dāng)出汗有助排濕，但夜間需特別注意腹部和腳部保暖，防止?jié)裥俺颂摱搿?/p>

此時陽氣漸長、陰氣漸消，應(yīng)早睡早起，不要過度出汗，以調(diào)養(yǎng)臟氣。“動”方面，建議每日保持半小時溫和運動，如散步或拉伸，以微微出汗為宜。

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穴位按摩：健脾祛濕有妙招

祛濕可以按揉以下兩個關(guān)鍵穴位。

●陰陵泉穴：位于小腿內(nèi)側(cè)膝下凹陷處的骨突點，每日按壓3~5分鐘，可健脾祛濕。

●足三里穴：在小腿外側(cè)膝下四指寬處按摩，同樣能調(diào)脾胃、補氣血，緩解疲勞。

兩穴早晚各按一次，按壓時如有明顯酸脹感，提示體內(nèi)濕氣較重，堅持按摩可使氣血更通暢。對于易過敏人群，谷雨前后飛絮較多，早晚可用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，增強鼻黏膜的免疫力。

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藥膳推薦：谷雨養(yǎng)生湯

“谷雨養(yǎng)生湯”是清代名醫(yī)吳鞠通所創(chuàng)，谷雨時節(jié)飲用有助調(diào)理身體。此外，針對谷雨易發(fā)的關(guān)節(jié)酸痛，可用姜水泡腳后按摩小腿，以驅(qū)散寒濕。

若出現(xiàn)失眠癥狀，多與濕邪困脾導(dǎo)致氣血生化不足有關(guān)，可在醫(yī)師指導(dǎo)下服用參苓白術(shù)散或藿香正氣水，配合艾灸神闕穴或足三里。

特別提醒：谷雨時節(jié)過敏體質(zhì)者外出應(yīng)預(yù)防花粉過敏，警惕過敏性鼻炎、過敏性哮喘的發(fā)作。春夏交替之際，人們的室外活動增加，防過敏尤為重要。高血壓人群容易出現(xiàn)血壓波動，作為日常保健，應(yīng)每日監(jiān)測血壓并保持心境平和。

谷雨已至，暮春將盡。讓我們順應(yīng)節(jié)氣，祛濕健脾，以健康的體魄迎接初夏的到來！

編輯 || 顏紅波

審核 || 董超

來源 || 人民網(wǎng)科普

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