鄉(xiāng)村振興在行動丨陜西：漢陰春茶香 產(chǎn)業(yè)促振興

春日茶韻濃，采收正當時。陜西省安康市漢陰縣連綿起伏的生態(tài)茶園正進入一年中最忙碌的春茶采收季。隨著茶農(nóng)們指尖翻飛，嫻熟地采摘著鮮嫩的芽尖，一幅生機盎然的春日采茶圖在山野間徐徐鋪展。

“我們早上八點鐘過來，茶葉好的話一天能摘三四斤，一季能掙五千塊錢補貼家用。”在平梁鎮(zhèn)西嶺村的茶園里，村民姚紅一邊麻利地把嫩葉放入茶簍，一邊笑著算起增收賬。

與田間地頭的繁忙相呼應(yīng)，各茶葉加工車間內(nèi)機器轟鳴，同樣是火熱的生產(chǎn)景象。在安康果蜜紅茶業(yè)有限公司的制茶車間內(nèi)，鮮葉經(jīng)過揉捻、烘干等工序，正被加工成品質(zhì)上乘的春茶。

“今年春茶從3月20日正式開機加工，目前已生產(chǎn)特級高端果蜜紅茶1500斤左右、綠茶500斤，所有鮮葉原料全部產(chǎn)自漢陰縣內(nèi)生態(tài)茶園，貨源供應(yīng)充足、品質(zhì)有保障。”公司負責人馮衛(wèi)平介紹，當前市場紅茶需求旺盛、銷路穩(wěn)定向好，正按照訂單抓緊生產(chǎn)，對今年產(chǎn)銷形勢信心十足。

品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。茶企為確保春茶的品質(zhì)和口感，加快處理采摘下來的鮮葉。在漢陰縣澗池鎮(zhèn)安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司，正迎來春茶生產(chǎn)加工最繁忙的階段。自動化、連續(xù)化制茶生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，鮮葉經(jīng)過殺青、理條、烘干、提香等一系列標準化工序，逐漸蛻變成形態(tài)勻整、色澤翠綠、香氣馥郁的高品質(zhì)富硒茶。

“我們現(xiàn)有標準化生態(tài)茶園500畝，每日收購本地茶農(nóng)鮮葉800至1000斤，目前已生產(chǎn)春茶近3000斤，產(chǎn)品以銀針和毛尖為主打。”安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)廠長孟春明說。通過訂單化生產(chǎn)、定向化銷售模式，企業(yè)帶動附近村民200余人就業(yè)。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當?shù)厝罕妵L到了實實在在的“甜頭”。村民楊大佩把家里的3畝多的土地流轉(zhuǎn)給了茶園，每年租金就有一筆穩(wěn)定收入，平時在茶園務(wù)工、采茶、管護再掙一份收入。他笑著說，“在茶園打工一年下來還能再多掙6000多塊錢，兩份收入都實實在在，日子比以前寬裕多了。”

產(chǎn)業(yè)振興，科技先行。為保障春茶生產(chǎn)高質(zhì)高效，漢陰縣積極引入“外腦”支持。在春茶開采前夕，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所魯成銀教授深入全縣各重點茶園與制茶企業(yè)，為春茶生產(chǎn)提供全流程專業(yè)技術(shù)指導。“有了科技賦能，今年全縣春茶于3月8日正式啟動生產(chǎn)，較往年提前一周左右，搶占市場先機。”漢陰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長惠晉表示。

一葉成就一業(yè)，一業(yè)致富一方。據(jù)了解，2026年漢陰縣春茶總產(chǎn)量有望突破1500噸，產(chǎn)值超過5億元。漢陰正以茶產(chǎn)業(yè)為重要抓手，通過做強特色、做優(yōu)品質(zhì)、做響品牌、拓寬市場，持續(xù)將生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展勝勢。通過小小的綠葉夯實產(chǎn)業(yè)根基，成為驅(qū)動鄉(xiāng)村振興、帶動百姓增收的強大力量。（張思思 王建霞 劉東）