2026年4月9日,上海不少老食客都刷到了一個遺憾消息:開在思南路的阿娘面館,正式關(guān)門歇業(yè),這家火了幾十年的老牌面館,就此落幕。
到4月10日,各大美食平臺都把阿娘面館的狀態(tài)改成了“歇業(yè)關(guān)閉”,撥打門店電話也無人接聽,曾經(jīng)一到飯點就排起長隊的店鋪,如今變得冷冷清清,再也沒有了往日的煙火氣。
說起阿娘面館,上海人幾乎都知道,它可是連續(xù)多年入選米其林必比登推介的面館,2026年上海最新米其林榜單里,它依舊榜上有名,妥妥的上海本幫面天花板。
店里的招牌黃魚面、鱔絲面,是老上海念念不忘的味道,用料實在、口味地道,就算排隊半小時、一小時,食客們也心甘情愿。這家店前身是泰和飲食店,“阿娘”是寧波話里對祖母的稱呼,靠著老一輩的手藝走紅,創(chuàng)始人去世后,后輩接手,一直堅守著老味道。
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不光普通食客愛來,就連明星林憶蓮都專程來打卡,還在自己的書里特意推薦過這家店的雪菜肉絲面,足見它的人氣有多高。
這些年,雖說有食客覺得口味不如從前,但阿娘面館早已不只是一碗面,更是上海人刻在心里的煙火回憶,承載了無數(shù)人的青春和味蕾記憶。
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如今這家老字號米其林面館突然關(guān)門,不少網(wǎng)友都感慨:再也吃不到記憶里的那碗黃魚面了,滿滿的都是不舍。
你吃過阿娘面館嗎?你心里最難忘的老上海味道是什么?快來評論區(qū)說說你的回憶,別讓這份味道被遺忘!
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