德國喜寶的“有機濾鏡”碎了？7年連上黑榜、260道品控成擺設

大望財訊/文

當“有機”成為嬰幼兒食品領域最誘人的金字招牌，各大品牌無不全力以赴。

2026年4月2日，德國喜寶在官方公眾號高調慶祝“深耕有機70年”，并援引“全球零售額NO.1有機嬰幼兒食品品牌”、“超過10年全球零售額NO.1”、“歐洲零售額NO.1有機嬰幼兒配方奶粉品牌”等多項榮譽，再次向市場宣告了其“有機帝國”的強勢地位 。

然而，在這份耀眼的成績單背后，喜寶在中國市場的征途并非一片坦途。光環之下，是關于標準的話語權爭奪、關于信任的反復磨合，以及過往質量爭議留下的隱形傷疤。

一場ARA風波照出的信任層級

2026年1月6日，一場全球性的奶粉召回風暴驟然降臨。

雀巢集團宣布在全球31個國家和地區召回部分批次嬰幼兒配方奶粉，涉及雀巢、惠氏旗下多個系列。

該公司對用于生產可能受影響的嬰幼兒配方奶粉產品的所有ARA（花生四烯酸油）及相關油脂混合物進行檢測發現，供應商提供的這種油脂原料存在質量問題，相關批次嬰幼兒配方奶粉中可能存在Cereulide（蠟樣芽孢桿菌)，這種細菌可能引起食源性疾病。

英國食品標準局在食品安全警報中明確指出，蠟樣芽孢桿菌具有高度熱穩定性，因此在烹飪、使用沸水或沖調嬰兒奶粉的過程中不太可能被滅活或破壞。這種細菌可能引發食物中毒，且癥狀可能迅速出現，包括惡心、嘔吐、胃部痙攣等。

雀巢集團的召回公告并未直接點名涉事ARA供應商，這給市場留下了巨大的猜疑空間。

面對消費者的追問，不同品牌展現了截然不同的透明度層級。

喜寶在聲明中表示：“近期市場上出現的某品牌嬰幼兒配方奶粉召回事件，涉事問題ARA原料供應商并非HiPP德國喜寶國行版產品所用的ARA原料供應商，國行版全系列產品所使用的ARA原料安全可靠。”

可以看到，在這份聲明中，喜寶僅強調涉事供應商與自己無關，卻對自家ARA原料來源、供應鏈管控細節閉口不談。

反觀國產乳企的表現：君樂寶公開其ARA供應商為羅蓋特與潤科生物；飛鶴亮出嚴于歐盟標準的內部質控數據；圣元則明確原料由旗下子公司供應。

兩相對比下，喜寶的回應在透明度層面，呈現出相對保守的態勢。該聲明雖完成了與涉事風險供應商的必要切割，但未能進一步向公眾闡釋其現有供應鏈的具體構成與管控細節。

質量黑榜上的“常客”

據長江商報不完全統計，自2011年進入中國市場以來，喜寶至少12次登上監管部門“質量黑榜”，2014年后更是連續7年“榜上有名”。翻檢這些記錄，問題涵蓋營養指標不達標、違規添加、標簽不符等多個維度。

2020年，德國喜寶更是在短短不到一個月的時間里上了兩次黑榜。

2020年10月15日，香港食安中心發布的“違規樣本檢測結果”報告顯示，喜寶有機雙益嬰兒奶粉(原產地德國，凈重800克)中L-肉堿含量實際檢測結果為每100克含15毫克，而產品標簽標示為每100克含26.1毫克，嚴重不符產品標示。

10月15日，香港食安中心宣布，原產德國的喜寶有機雙益嬰兒奶粉(1號)“L-肉堿”不符合標簽標示值，預先包裝嬰兒配方產品樣本不符營養標簽規定，檢測值與標示值相去太遠。

彼時，香港食安中心要求：呼吁有關商戶停售受影響產品的有關批次。如有足夠證據，中心會提出檢控。

同年11月6日，北京市市場監督管理局發布的當年第47期食品安全監督抽檢信息公告顯示，一批次喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）被檢出香蘭素不符合食品安全國家標準。

對此，德國喜寶發布聲明稱，“經過內部排查，該情況發生的原因為工廠臨時調整生產計劃，工廠的噴霧干燥塔在安排此批次之前生產了其他含有香蘭素的產品所致，為偶發事件”。

根據GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品，不得添加任何食品用香料。

更具諷刺意味的是，喜寶在宣傳中反復強調其產品需經過“260多道質量管控”，自有實驗室可檢測“1200余種殘留”，精確度堪比“在25平方米泳池中發現一顆鹽粒”。然而，這套被描述得近乎完美的品控體系，為何在海關抽檢中屢屢失守？

中國企業資本聯盟副理事長柏文喜對大望財訊表示，喜寶產品多次因鈣、鐵、鋅、維生素等基礎營養素不達標被通報，揭示其配方設計的“水土不服”暴露戰略輕視。 中國國標對嬰幼兒奶粉的營養素含量有明確區間要求，喜寶作為成熟乳企完全具備配方調整能力。長期不合格反映其未將中國法規視為剛性約束，而是試圖以歐洲標準“通吃”全球市場，這種傲慢在配方注冊制實施后仍未根治。

目標面臨挑戰

對于中國市場，喜寶野心勃勃。

2023年6月，喜寶創始人Stefan Hipp曾對行業媒體表示，成為中國第一有機嬰幼兒食品品牌確實也是喜寶的目標，我們正為此努力。

據悉，喜寶目前將中國業務重心放在奶粉產品上。2023年5月，該公司的“喜寶優啟”和“喜寶培心”兩個系列已通過新國標注冊。喜寶認為，“喜寶優啟”是公司成為“中國第一有機嬰幼兒食品品牌”踏出的第一步。然而，喜寶想要成為“中國第一有機嬰幼兒食品品牌”并非易事。

然而，喜寶想要成為“中國第一有機嬰幼兒食品品牌”并非易事。

縱觀中國有機奶粉市場，自2009年以來，有機奶粉行業經歷了顯著的演變。市場領導地位不斷易主，曾經的領先品牌如雅培菁摯、特福芬、泓樂等都曾占據過市場首位。然而，隨著時間的推移，有機奶粉的市場格局已經發生了重大變化，如伊利、蒙牛、君樂寶、飛鶴、澳優等國產有機奶粉企業成為業內的佼佼者。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國奶粉市場深度調查研究報告》（以下簡稱“報告”）分析，當前奶粉行業的競爭格局呈現品牌集中、市場細分的趨勢。國內外眾多知名品牌如伊利、飛鶴、君樂寶、蒙牛、美贊臣、雅培等占據了較大的市場份額。這些品牌通過提高產品質量、加強品牌建設、推出符合消費者需求的高端產品來鞏固和擴大市場份額。

報告指出，伊利、飛鶴、君樂寶等國產品牌憑借對本土市場的深入了解和高品質的產品，在國內市場占據重要地位。在這樣的競爭格局下，喜寶要想突圍，挑戰不小。

報告指出，伊利、飛鶴、君樂寶等國產品牌憑借對本土市場的深刻理解與高品質產品，已在國內建立起穩固的市場地位。在這樣的競爭格局下，喜寶要想突圍，挑戰不小。

Stefan Hipp也坦言，中國嬰幼兒食品行業的挑戰比以前更大了。“中國的市場變化總是很快，讓人感受一種蓬勃的生命力。這樣的市場競爭很激烈，但也充滿機遇和潛力，讓我們想嘗試更多可能。為此，喜寶必須更快做出反應。”

此外，喜寶還面臨著渠道方面的壓力。2023年6月，HiPP德國喜寶項目渠道負責人、上海祥瀧營養品有限公司董事長姚林勇曾表示，“整個零售渠道也是面臨前所未有的挑戰，過去三年關店率接近50%。在這個情況下，我們除了把更好的產品帶過來，還要和渠道一起共生共贏。”

在業內人士看來，喜寶實現“登頂中國有機食品第一品牌”的雄心，將面臨不小的阻力與挑戰。

在柏文喜看來，國產品牌更熟悉本土市場，更能夠滿足國內消費者的需求，同時在價格、渠道和政策支持上也具有一定的優勢。而喜寶若想實現其目標，成為中國第一有機嬰幼兒食品品牌，就需要在產品質量、市場策略、品牌本土化等方面做出更多的努力和改進。

他進一步指出，喜寶需要加強對食品安全的控制，確保產品符合中國的食品安全國家標準，以重建消費者的信心。同時，喜寶也需要加強與中國本土企業的合作，利用本土企業的優勢資源，提升在中國市場的競爭力。通過不斷的創新和提升產品質量，以及積極的市場策略調整，喜寶或許能夠逐步改善其在中國市場的狀況。