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人類用了幾千年的藥,可能正躺在你的茶罐里發霉。綠茶里的EGCG能讓殺傷性淋巴細胞和樹突狀細胞聯手抗癌,接骨木黃酮則直接糊住H1N1病毒的嘴——物理阻斷,不讓它貼到宿主細胞上。這些不是養生號的臆想,是歐洲藥品管理局給紫錐菊蓋過章的「免疫調節活性」。
20-30%——這是多項臨床研究里紫錐菊對感冒病程的壓縮幅度。數字不算魔幻,但想想你上次花四十分鐘排隊買的復方感冒藥,說明書上敢寫這個數的也不多。
諷刺的是,這些成分曾經遍布每個廚房。接骨木糖漿 medieval 歐洲家家戶戶會熬,綠茶是東亞的日常飲用水,紫錐菊在北美草原長得比雜草還瘋。現代制藥業把它們擠進棕色玻璃瓶,貼上「草本提取物」標簽,價格翻十倍賣回給你。
「For most of human history, the pharmacy was a garden」——論文作者這句總結,像是對藥店里整面墻的白色藥盒的溫和嘲諷。現在你的花園縮小成了一個外賣APP,而免疫力成了需要訂閱的服務。
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