四川
近日，四川省廣元市政府副市長伍榮華帶隊赴利州區調研檢查網絡餐飲食品安全工作，市政府副秘書長朱剛、市市場監管局局長王華南和利州區相關人員陪同檢查。
在霸王茶姬、肯德基等入網餐飲經營門店，調研組重點查看了食品原料采購查驗、加工操作規范、從業人員健康管理、后廚環境衛生等情況，利州區市場監管局就轄區網絡餐飲食品安全專項整治推進情況、門店日常監管舉措等作現場匯報。調研組對兩家門店規范落實食品安全主體責任、線上線下同步把控食品質量的做法予以關注，同時強調入網餐飲單位要始終把食品安全放在首位，嚴格執行各項食品安全管理制度，持續規范經營行為。
在對利州區淘寶閃購外賣代理商檢查時，調研組認真聽取了平臺負責人關于平臺運營管理、入網商戶資質審核、信息公示、日常巡查管控等工作的匯報，重點核查平臺在網絡餐飲服務環節的主體責任落實情況。調研組要求平臺方切實履行“第一責任人”職責，嚴把入網商戶準入關，強化對入駐商戶的日常監測和管理，及時排查整改食品安全隱患，確保線上展示信息與線下實際經營情況一致，推動網絡餐飲服務規范化、標準化發展。
伍榮華在調研中強調，網絡餐飲食品安全關系群眾切身利益，是民生領域的重要工作。各級市場監管部門要持續深化網絡餐飲食品安全專項整治，堅持問題導向，強化線上線下協同監管，緊盯入網餐飲商戶、第三方平臺等關鍵主體，嚴查資質造假、后廚衛生不達標、平臺審核不嚴等突出問題，對違法違規行為保持 “零容忍”；第三方網絡餐飲平臺要進一步健全食品安全管理制度，完善風險防控機制，加強與監管部門的協同聯動，共同規范網絡餐飲市場秩序；入網餐飲經營單位要強化自律意識，嚴格落實食品安全主體責任，從原料采購、加工制作到配送環節全鏈條把控食品質量安全。（蔡沁洋）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
