“中國黃精之鄉”和“中國多花黃精之鄉”分別有哪些？

安徽省青陽縣、江西省銅鼓縣、湖南省新化縣、浙江省江山市等4個縣市是“中國黃精之鄉”。

湖南省安化縣是“中國多花黃精之鄉”。

中國黃精之鄉

1. 安徽省青陽縣

青陽縣因九華黃精聲名遠揚，有“北有長白人參，南有九華黃精”的美譽。這里的黃精依托九華山獨特的山地氣候與疏松土壤，形成“甜香濃郁、嚼之無渣”的特質，其多糖含量遠高于普通品種，且富含氨基酸與微量元素。作為國家地理標志產品，九華黃精2017年注冊地理標志證明商標，2020年入選第四批 “中國特色農產品優勢區”。2024年全縣黃精種植達5萬畝，全產業鏈產值破20億元，培育省級聯合體4個、龍頭企業15家，開發新品后產品體系達40余種，獲多項專利。

2. 江西省銅鼓縣

銅鼓縣憑借百年種植歷史與37萬畝富硒土壤優勢，2020年被正式授予“中國黃精之鄉”稱號，其“銅鼓黃精”同時獲批國家地理標志保護產品。截至2024年，全縣黃精種植面積已從4.2萬畝拓展至6.6萬畝，年產量約3000噸，培育企業12家、合作社69家，較此前規模實現翻倍增長。通過與省林科院合作，口服液、面膜等精深加工產品研發持續推進，綠色金融的注入更助力其向百億級產業集群邁進。

3. 湖南省新化縣

新化縣是國內首個“中國黃精之鄉”，作為多花黃精道地核心產區，其黃精塊莖肥厚、多糖含量高，已獲地理標志證明商標。依托雪峰山脈林下資源，2024年全縣種植面積達12萬畝，培育經營主體435家，實現綜合產值18.1億元。當地編制《黃精產業發展規劃（2023-2032 年）》，目標打造“世界黃精產業領跑者”和更高水平的中國黃精集散中心。

4. 浙江省江山市

江山市采用林下仿野生種植技術培育黃精，憑借“氣清香、味甘微甜、嚼之有黏性”的品質躋身“中國黃精之鄉”行列。2025年8月，“江山黃精”正式獲批國家地理標志產品，全縣種植面積達4.2萬畝，其中仿野生種植占3萬多畝，形成1.2萬畝示范基地。依托浙西高森林覆蓋率優勢，其產品穩居長三角養生市場核心地位，“生態種植+體驗采摘”的文旅融合模式已進入實質推進階段。

中國多花黃精之鄉——湖南省安化縣

安化縣是全國唯一以“多花黃精”專屬命名的特色產區，2020年7月被中國醫藥物資協會授予“中國多花黃精之鄉”稱號。其核心優勢源于全球85%的冰磧巖分布，這種6億年前形成的巖石風化后，孕育出富含硒、鋅的獨特土壤，造就“冰磧巖上的仙草”，當地黃精“硒鋅雙高” 特質為全國獨有。檢測顯示，安化黃精多糖含量達10—15%（最高22%），遠超藥典7%的標準，浸出物含量65%—90%，灰分低于3.0%，各項指標均居行業前列。

安化黃精品質管控更具標桿性，采用林下仿野生生態種植模式，不施農藥、不用化肥、不打除草劑，依賴落葉腐殖土施肥、林間天敵防蟲。作為全國黃精的品質標桿，安化黃精是國家農產品地理標志、國家地理標志證明商標、國家地理標志產品、全國名特優新農產品、中國首批農耕農品索引名錄產品，且2025 年牽頭發布全國首個黃精產業標準體系。

安化黃精產業生態同樣獨具特色，擁有“中國多花黃精育苗中心”提供種源保障，博瑞醫藥集團、成大生物等企業手握20多項專利賦能深加工。2024年，當地黃精種植面積達12.6萬畝，綜合產值32.1億元，輻射帶動12.8萬農戶致富。2025年承辦第五屆“湖南黃精”論壇，且論壇永久會址落戶安化。擁有全國首個多花黃精博物館，實現從種源到文化的全鏈條升級。

結語

從安徽九華山到湖南雪峰山，這些產區均具備涼爽濕潤的氣候、疏松肥沃的土壤等天然條件，更依托地理標志認證、科研合作、非遺技藝傳承等人為助力，讓“仙人余糧”成為帶動鄉村振興的“黃金產業”。如今，黃精正從傳統藥材走向藥食同源新品，續寫著千年養生文化的現代傳奇。本文作者：陳光明 周姚