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清明前后,青團上市了。
碧綠碧綠的,糯嘰嘰的,看著就饞人。
有人當早飯吃,有人當點心吃,一口氣吃兩三個,覺得“應景又養生”。
可吃完沒一會兒——
胃脹、泛酸、堵得慌,有的還拉肚子。
青團到底是“養生糕”還是“傷胃餅”?
得看誰吃、怎么吃。
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青團為啥“不一般”?
青團的主要原料,就兩樣:
糯米和艾草。
糯米黏性大,不好消化。胃好的時候,吃一個還行;胃弱的時候,它就像一塊“面團”,在胃里黏黏糊糊,半天下不去。
艾草是溫性的,能散寒祛濕,但艾草也有點“沖”,脾胃虛的人吃了反而受不了。
所以青團這東西,不是人人適合,也不是多多益善。
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這3類人,清明別亂吃
第一類:胃不好的人
平時就容易胃脹、泛酸、打嗝、消化不良的人,青團要少吃,最好不吃。
糯米黏膩,在胃里待的時間長,胃動力不夠的人,吃了就是“添堵”。
實在饞,吃半個嘗嘗味就行,別當飯吃。
第二類:血糖高的人
青團外面是糯米,里面是豆沙、芝麻、花生餡,全是糖和油。
糯米升血糖快,餡料糖分高,血糖高的老人吃一個,血糖“蹭”就上去了。
想吃的話,挑無糖的、小個的,嘗一口解解饞。
第三類:消化弱的老人
上了年紀,脾胃功能自然減退,消化能力不如年輕時候。
青團黏、糯、甜,三樣都占了,對老年人來說負擔不小。
吃多了容易堵在胃里,胃脹、不消化,難受好幾天。
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想吃青團,記住這3招
如果你不是這三類人,或者實在想吃,記住三個“別”:
別空腹吃:空腹吃糯米,胃酸直接刺激胃壁,更容易泛酸。先吃點菜墊墊底。
別吃涼的:青團涼了更硬、更黏,一定要熱透了再吃。
別吃多:一天一個就夠了,當點心,不當主食。
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吃完青團不舒服,怎么辦?
萬一吃多了,胃里堵得慌,別躺著,越躺越難受。
喝點溫的:陳皮水、山楂水,幫助消化。
揉揉肚子:順時針輕輕揉肚子,幫助腸胃蠕動。
散散步:慢慢走一走,別劇烈運動,讓胃里的東西往下走。
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清明吃青團,吃的是心意,不是“硬撐”
青團是清明節的念想,吃一口,是個意思。
但養生不是跟風,是順著自己的身體來。
胃好的人,吃一個嘗嘗春;胃不好的人,看看青團的綠,心里也亮堂。
別為了“應景”,讓胃受罪。
清明過的是心,不是那口黏黏的團子。
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