崗上千年韻 淮畔民俗風——阜陽阜南中崗鎮人文印記

運營總監：鮑安常LJ007

2026年4月8日整理

淮河之畔，谷水之濱，阜南中崗鎮靜立千年。作為蒙洼蓄洪區的重要集鎮，這里既有古渡碼頭的歷史余韻，也有回漢聚居的民俗交融，一草一木皆藏歲月故事，一俗一禮盡顯淮畔風情。

中崗的歷史，始于水陸交匯的繁華。古鎮原名“中村崗”，因地處谷河中游高崗而得名，自明清起便是沿淮商貿重鎮。昔日舟楫往來、商賈云集，老街石板路被歲月磨得溫潤，兩側青磚灰瓦的民居錯落有致，依稀可見當年“日有千人拱手，夜有萬盞明燈”的盛景。鎮中最具代表性的歷史遺存當屬中崗清真寺，始建于明初，歷經六百年風雨依舊莊嚴肅穆。寺院建筑融合中式磚木結構與伊斯蘭風格，望月樓高聳、殿宇古樸，院內古柏蒼勁，是回漢文化和諧共生的見證，也是皖西北重要的伊斯蘭文化遺跡。

除清真寺外，鎮域內古跡遍布。展家臺遺址的夯土高臺，訴說著元代先民的生活印記；黃谷堆漢墓出土的文物，印證了此地漢代便已人煙稠密；明清古井、古寨溝、火神廟殘跡散落鄉間，每一處遺跡都承載著古鎮的滄桑變遷。這些歷史遺存，如同散落的珍珠，串聯起中崗從古代渡口到商貿重鎮的發展脈絡。

中崗的風土人情，藏在回漢交融的煙火氣里。作為阜南回族聚居地，這里的民俗文化獨具特色。回族群眾堅守傳統習俗，開齋節、古爾邦節時，清真寺內誦經祈福、熱鬧非凡，家家戶戶烹制特色美食，香氣彌漫街巷。漢族的春節、端午、中秋等節日，同樣充滿濃郁的鄉土氣息，貼春聯、包粽子、賞月團圓，傳統習俗代代相傳。

飲食文化是中崗風土的鮮活注腳。得益于淮河滋養與牛羊養殖傳統，這里的清真美食聲名遠揚。紅曲牛肉色澤紅亮、肉質酥爛，大塊羊肉鮮嫩不膻，羊雜湯醇厚鮮香，搭配手工拉面，是當地人最愛的滋味。淮河特產橄欖蟶蚌肉質細嫩，清蒸、爆炒皆為佳肴，成為水鄉獨有的舌尖美味。此外，柳編工藝作為本地傳統手藝，匠人以杞柳為材，編織出筐、籃、席等器物，精巧實用，遠銷各地，承載著淮河兒女的勤勞智慧。

如今的中崗，歷史與現代交融。古老街巷留存著歲月印記，四里湖萬畝油菜花海綻放生機，回漢群眾和睦共處，民俗風情與自然美景相映成趣。這座淮河古鎮，以厚重的歷史底蘊、淳樸的民俗風情，在新時代續寫著屬于自己的獨特篇章。

圖文作者：鮑安常

運營總監：鮑安常LJ008

#阜南鮑安常#