4月5日清明午后,暖陽灑在宿松縣文化中心大草坪上。下午2點半,“春天里一口水萩香——皖美寶藏小城·2026宿松水萩粑鄉味美食音樂匯”在副縣長李錦榮宣布下拉開帷幕。
巧手競技:23個鄉鎮的制粑高手齊聚。千嶺鄉不僅帶來傳統野生小蒜臘肉水萩粑,還用南瓜、火龍果調色捏出恐龍、佩奇等創意造型,供不應求。蒸籠掀開,翠綠水萩粑冒著熱氣,草木香混著米香撲鼻而來。
舌尖春味:水萩粑以鼠曲草為原料,包入臘肉、咸菜蒸制,外皮軟糯,清香回甘。游客咬上一口,直呼“小時候的味道”。
親子傳承:孩子們在指導下揉面捏青團,小手沾滿粉,有模有樣。學生韓奇說要做給爺爺奶奶吃,傳統技藝在笑聲中代代相傳。
鄉音春光:民謠、電子樂、黃梅戲輪番上演,草坪上人們聽歌品粑、拍照嬉戲。土特產區魚面、羊肚菌、茶葉等熱銷,古山茶場鄧正則一小時賣出兩百多單。
夕陽西下,人群仍不舍散去。一口水萩香,飄進孩子的記憶、游子的鄉愁,也飄進宿松春天的風里。
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