單店盈利難復(fù)制、能人離職業(yè)務(wù)停擺,餐飲連鎖擴(kuò)張的核心癥結(jié),在于依賴 “人治”、缺失可落地的流程體系。
4月14-16日,廣州三天兩夜,麥當(dāng)勞(中國)創(chuàng)業(yè)元老章義伍親授流程革新實(shí)戰(zhàn)課,拆解麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)邏輯,用20余年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),幫企業(yè)擺脫能人依賴,搭建可復(fù)制流程體系,解鎖從單店到規(guī)模化擴(kuò)張的增長(zhǎng)密碼。
餐飲連鎖擴(kuò)張的最大瓶頸,從不是缺產(chǎn)品、缺客流,而是缺一套可復(fù)制的流程體系——這也是多數(shù)企業(yè)“求賢若渴”卻越招越累、越擴(kuò)越難的核心根源。2026年連鎖化浪潮席卷行業(yè),靠能人、憑經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)模式,早已成為企業(yè)規(guī)模化的絆腳石,唯有流程,才能打破增長(zhǎng)困局。
這一次,我們特邀麥當(dāng)勞中國創(chuàng)業(yè)元老章義伍老師,帶來2026流程管理第一課,從麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)底層邏輯出發(fā),拆解連鎖企業(yè)從“能人打天下”到“系統(tǒng)打天下”的轉(zhuǎn)型心法,用流程破解擴(kuò)張瓶頸、擺脫人才依賴,實(shí)現(xiàn)門店自轉(zhuǎn)!
大師親授,500+企業(yè)驗(yàn)證的實(shí)戰(zhàn)派導(dǎo)師
章義伍老師是麥當(dāng)勞中國創(chuàng)業(yè)元老、《流程密碼》作者,親自參與搭建麥當(dāng)勞京津地區(qū)營(yíng)運(yùn)與訓(xùn)練體系,深耕連鎖管理數(shù)十年,沉淀出經(jīng)同仁堂、藍(lán)月亮、TCL等500+企業(yè)驗(yàn)證的流程方法論,精準(zhǔn)破解行業(yè)“復(fù)制難、落地差、擴(kuò)張亂”痛點(diǎn)。
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直擊瓶頸,求賢若渴的困境,根在“無流程”
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,中國企業(yè)管理效率僅為美國企業(yè)的十三分之一,核心差距在商業(yè)基因——中國企業(yè)多依賴“能人”,能人走則經(jīng)驗(yàn)、客戶流失,問題反復(fù)出現(xiàn),員工低效內(nèi)耗,無法批量復(fù)制人才,領(lǐng)導(dǎo)深陷瑣事難脫身。
而麥當(dāng)勞30年價(jià)值增值一億倍、萬豪全球復(fù)制的核心,從不是產(chǎn)品,而是可復(fù)制的流程體系。流程,才是突破擴(kuò)張瓶頸、破解求賢若渴的關(guān)鍵:它能讓三流員工產(chǎn)出一流績(jī)效,讓企業(yè)擺脫對(duì)能人的依賴,實(shí)現(xiàn)“人走流程在”。
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全鏈路實(shí)戰(zhàn)方法,讓流程落地見效
拆解中外企業(yè)差距,找準(zhǔn)流程化基因;掌握簡(jiǎn)單化/專業(yè)化/標(biāo)準(zhǔn)化三大準(zhǔn)則,現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)企業(yè)專屬流程;破解變革痛點(diǎn),制定專屬落地方案;借鑒麥當(dāng)勞培訓(xùn)體系,批量復(fù)制執(zhí)行型人才;吃透有效執(zhí)行方法,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)到結(jié)果的閉環(huán)。
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4月14-16日(三天兩夜),廣州紅餐總部開營(yíng);適配企業(yè)高層、創(chuàng)始人、總經(jīng)理及業(yè)務(wù)骨干,要求一把手參與,建議5-7人團(tuán)隊(duì)參訓(xùn);教學(xué)形式兼顧原理、案例與實(shí)戰(zhàn),費(fèi)用59800元/家(5人)。
擺脫能人依賴,以流程打造可復(fù)制增長(zhǎng)基因,提升組織執(zhí)行力,解放管理者精力,掌握門店規(guī)模化擴(kuò)張方法,真正實(shí)現(xiàn)店店自轉(zhuǎn)。2026年,連鎖競(jìng)爭(zhēng)的核心是系統(tǒng)與流程的比拼,4月14-16日,章義伍老師親授實(shí)戰(zhàn)課,助你打破擴(kuò)張瓶頸,搶占增長(zhǎng)機(jī)遇!
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