逛一次,就懂了什么叫“人間值得”
如果你問一個(gè)沈陽(yáng)人,哪里最能感受這座城市的煙火氣?
答案很可能不是哪個(gè)網(wǎng)紅街區(qū),而是——大東副食。
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快200歲,它比沈陽(yáng)許多老建筑還年長(zhǎng)
在沈陽(yáng)沈河區(qū),藏著一家“高齡”商場(chǎng)。它的前身,是1829年形成的小東門菜行,算下來(lái),快200歲了。
1984年,它正式定名為“沈陽(yáng)大東副食品商場(chǎng)”,是首批 “沈陽(yáng)老字號(hào)” 企業(yè)。
別看它年紀(jì)大,活力可一點(diǎn)不小。
5500平方米的經(jīng)營(yíng)面積,日均客流量超2萬(wàn)人次,節(jié)假日能沖到3萬(wàn)。
從溝幫子熟食、鍋包肉,到豐潤(rùn)棋子餅、特色手工腸,再到新鮮蔬果、肉類海鮮……
無(wú)論冬夏,這里升騰的煙火氣,總能讓人大呼:“人間值得”。
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老字號(hào)“爆改”,成了網(wǎng)紅打卡地
大東副食坐落在沈陽(yáng)市中心。為了順應(yīng)消費(fèi)升級(jí),它沒有“倚老賣老”,而是來(lái)了一場(chǎng)全方位改造。
硬件上,系統(tǒng)推進(jìn)14項(xiàng)品質(zhì)提升工程,安全性、舒適度全面躍升。
業(yè)態(tài)上,壓縮傳統(tǒng)超市區(qū),擴(kuò)容風(fēng)味區(qū)——一個(gè)960平方米的風(fēng)味區(qū)全新落地,38個(gè)特色檔口同步入駐。
過去你逛的是菜場(chǎng),現(xiàn)在你逛的是 “美食博物館”。
如今的大東副食,既是民生保障地,也是年輕人爭(zhēng)相打卡的 “網(wǎng)紅地標(biāo)”。
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讓人放心的“菜籃子”:食品安全,動(dòng)真格
顧客多了,食品安全怎么守?大東副食有一套“硬杠杠”:
嚴(yán)格落實(shí) “三證一報(bào)告” 準(zhǔn)入制度
對(duì)200多個(gè)食品品種開展農(nóng)藥殘留循環(huán)檢測(cè)
冷藏設(shè)備每日3次測(cè)溫,建立食品保質(zhì)期三級(jí)預(yù)警機(jī)制
同時(shí),商場(chǎng)構(gòu)建直采直供體系,通過保供協(xié)議鎖定價(jià)格,保障蔬菜、水果、肉類的貨源和價(jià)格穩(wěn)定。
可以說,這里既是“美食天堂”,也是 “民生穩(wěn)定器”。
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不止線下:線上一年賣了182萬(wàn),抖音曝光462萬(wàn)次
大東副食還悄悄玩轉(zhuǎn)了新零售。
依托12家 “小東副”便利店,構(gòu)建便民零售網(wǎng)絡(luò)。2025年,便利店銷售額達(dá)511.13萬(wàn)元。
線上更活躍:小程序、微信接龍、抖音直播……
抖音平臺(tái)累計(jì)吸粉1.8萬(wàn)人,全年線上成交額182.9萬(wàn)元。
其中風(fēng)味區(qū)的抖音直播,曝光量462.2萬(wàn)次,線上成交81.2萬(wàn)元。
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改造成果說話:收入增長(zhǎng)7.36%,安全防線更牢
更新改造后,大東副食實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)形象的雙提升。
2025年,商超零售業(yè)務(wù)收入3.67億元,同比增長(zhǎng)7.36%。
更關(guān)鍵的是安全——
商場(chǎng)牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”理念,常態(tài)化排查隱患,組織安全培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練,完善網(wǎng)格化管理機(jī)制。
既守住了舌尖上的安全,也守住了經(jīng)營(yíng)中的安全。
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一家快200歲的商場(chǎng),沒有老態(tài)龍鐘,反而越活越年輕。
它用煙火氣溫暖了幾代沈陽(yáng)人,也用創(chuàng)新升級(jí)吸引了新一代消費(fèi)者。
下次休息,記得去大東副食逛一逛。
那里不賣奢侈品,卻裝著一座城市最踏實(shí)的味道。
沈陽(yáng)未來(lái)一周天氣
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