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中央省媒聚焦邢臺
邢臺市加快打造千億級食品加工產業隆起帶
強龍頭延鏈條 土特產向高攀
在邢襄大地上,一條縱貫邢臺市域南北,鑲嵌著寧晉、南和、隆堯等6個縣(市、區)的河北省食品加工產業隆起帶正在加速崛起。
這條產業隆起帶上,玉米深加工、方便食品、休閑食品、功能食品、寵物食品五大園區組團分布,以玉鋒集團、今麥郎集團、金沙河集團等中國農業500強領軍企業為核心,1570余家食品加工企業星羅棋布。
“我們堅持強龍頭、延鏈條、提質效,以科技創新推動產業創新,構建全方位要素保障體系,加快建設食品加工產業隆起帶。”邢臺市農業農村局黨組書記、局長張守鋒說,去年,邢臺食品加工業產值突破750億元大關,五大園區建成面積17.6平方公里,在建項目85個、竣工投產項目85個,產業優勢加速形成。
龍頭引領,全鏈條發力
3月8日臨近中午,百泉鴛水度假區,由金沙河集團有限公司打造的金沙河百味面食品牌形象店前,熙熙攘攘的市民游客在“泉城有面兒”標識下打完卡,進店品嘗美味面食,選購面制品。這家店去年6月投入運營以來,日均人流2000多人次,面制品日均銷量突破3000單。
家家都有的面食,為何在這里如此火爆?
金沙河百味面食位于邢臺熱門景區核心區域,毗鄰百泉鴛水公園、邢臺海洋公園等景區景點,內設12家面館和1個展銷館。在這里不僅能品嘗數十種面食,還能參觀金沙河集團生產的108種面制品。
“面食美味、價格親民,這體驗真好。”剛逛完的邯鄲游客郭欣梅品嘗完美食,又用店鋪送的餐費等額兌換券買了各種風味面條。一次體驗,讓郭欣梅變成了金沙河的忠實粉絲。
“把金沙河百味面食打造成產品展示、提升品牌形象的窗口。”金沙河集團綜合辦公室主任劉笑微說,集團不斷推動一二三產業融合發展,打造金沙河紅薯嶺、佛照山等網紅景區,極大提升了產品知名度和品牌影響力。同時夯實原料生產端,在河北、河南、新疆等地創建數十萬畝優質原料生產基地。
讀懂金沙河的走紅,不能只看消費場景的創新,更要看其對產業鏈源頭的深耕。這正是邢臺市以龍頭企業為引領,推動食品加工產業向上下游延伸、實現全鏈條發展的生動注腳。
3月9日,信都區會寧鎮德玉泉生態智慧娟姍牧場內,1056頭娟姍A2奶牛有序進入自動化擠奶設備采奶。2個小時后,這些鮮奶將經過液體乳生產線,加工成盒裝娟姍純牛奶。
這款純牛奶在今年春節期間推出,暢銷邢臺各大型商超、連鎖超市,價格較普通牛奶翻倍。
“奶品品質好,根在奶源。”河北德玉泉乳業有限公司總經理孟麗輝說,該公司從2023年開始布局生態智慧牧場,建成娟姍A2奶牛牧場和荷斯坦A2奶牛牧場各一個。如今,自建牧場的紅利開始顯現,公司日生產乳粉、液體乳等870余噸,企業營收實現連年翻番,去年達到2.4億元,今年開年便拿下羅曼林品牌商的7000多萬元大單。
近年來,邢臺市以龍頭企業為引領,積極引導食品加工企業向產業鏈上下游拓展,建設優質原材料生產基地,打造服務消費新場景,夯實產業發展基礎,塑造產業發展優勢。
目前,該市依托原材料供給優勢,在玉米、小麥、酸棗、牛奶等多個領域實現一二三產業貫通、全鏈條發展。
創新破局,打造競爭優勢
3月3日,隆堯縣今麥郎食品股份有限公司展廳,產品定位研究院總經理黃心惠打開一盒0油炸拉面范VIP番茄雞蛋面。倒入熱水后,不到三分鐘,一桶香味濃郁的番茄雞蛋面便呈現在記者面前。
不同于傳統方便面的燉煮湯包、醬包,這款方便面采用一個大菜塊替代所有料包。加水后,番茄和雞蛋塊大鮮香,如同現炒現制一般。
“產品一上市便成為線上銷售的爆款。”黃心惠說,憑借關鍵技術突破,還獲評2025年中國方便食品行業科技與產業創新趨勢代表案例。
既要方便還要營養健康,并非易事。“拿料塊來說,涉及的技術就有十幾項,最為關鍵的便是凍干鎖鮮技術。”黃心惠介紹,制作過程是先將新鮮番茄和雞蛋等模擬家庭現炒的方式制成菜肴,再速凍至零下38攝氏度,接著在負壓真空環境下將水分升華,既保留營養成分又保證了口感。
為攻克健康速食難題,今麥郎成立國家級工業設計中心、河北省方便面制品產業研究院,招引專業人才,與中國農業大學等科研院校聯合攻關,先后實現真空冷凍干燥(FD)技術、“蒸煮工藝”替代傳統油炸技術等30余項重大技術突破。
以科技創新強鏈補鏈,今麥郎集團創新0油炸蒸煮技術,推出“尋味中華”系列、刀削浪花面、寬板面等多種面體形態,構建完善的健康速食生態,打造市場競爭優勢。
這只是一個縮影。推動科技創新和產業創新深度融合,邢臺市持續強化企業創新主體地位,支持龍頭企業牽頭組建創新聯合體,提升中小微企業的研發創新能力。
如今,全市已成功搭建中國(南和)功能性食品研發中心、北大荒研究中心、河北省(邢臺)面制品產業技術研究院等十余家省級以上研發平臺。
從原料研發到精深加工,一項項技術瓶頸得以突破,一個個新增長點持續涌現,科技創新正成為邢臺食品加工業最有力的加速器。
服務加碼,跑出加速度
這段時間,河北思麥爾食品科技有限公司總經理王佳樂臉上總是掛著笑容。他去年8月投資新建的1.2萬噸花生、瓜子等項目,趕在去年底完工,剛好遇上春節銷售旺季,一投產就把產能拉滿了。
“企業開門紅,離不開政府全流程幫扶。”王佳樂說,項目上馬之初,隆堯縣東方食品城項目建設服務中心便深度參與,成立專業服務團隊幫助企業梳理項目建設過程中的關鍵節點,優化各事項辦理流程。
依托“標準地+承諾制”改革,項目實現拿地即開工,行政審批、廠房建設、設備采購同步進行。“項目一落地就在加速跑。”王佳樂介紹,廠房基礎完工當天,服務團隊就組織設計、監理、施工以及相關部門到場驗收,將驗收時間由原來的幾天壓減至半天完成。
企業的真切感受,印證著邢臺市服務食品加工產業的力度。
去年,邢臺市出臺食品加工產業高質量發展若干措施,創新建立專業管理、專心服務、專項發展“三位一體”的服務機制,統籌農業農村、發改、工信等12個部門,對食品加工產業隆起帶企業進行一對一專家咨詢,構建全方位保障體系。
同時,邢臺還持續優化“一帶五園”規劃布局,全面優化基礎設施建設,加快推進雨污分流、冷鏈倉儲等公共配套項目建設,強化基金支持,推動食品加工企業向園區聚集。
栽好梧桐樹,引來金鳳凰。
“這兩年來,邢臺食品加工業累計完成投資134億元,先后竣工投產食品加工項目143個。”邢臺市政府農業產業化辦公室主任王百永說,今年食品加工業營收力爭突破800億元,加速向千億級食品加工產業隆起帶邁進。(河北日報記者閆德見 王永晨)
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(2026年4月2日 河北日報1版)
來源:河北日報
編輯:韓亭亭 范永吉
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