云南保山：全鏈條服務(wù)賦能精品咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　云南省保山市立足咖啡產(chǎn)業(yè)資源稟賦，聚焦種植技術(shù)服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)品牌建設(shè)、咖啡業(yè)態(tài)融合，推動咖啡產(chǎn)業(yè)精品化、特色化發(fā)展，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。截至2025年底，全市咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破223億元。主要經(jīng)驗(yàn)做法如下：

　　一是加強(qiáng)種植技術(shù)服務(wù)。發(fā)揮云南省農(nóng)科院等技術(shù)力量，在品種選育、種苗培育等環(huán)節(jié)提供全流程技術(shù)支持。建設(shè)保山高原咖啡物聯(lián)網(wǎng)等平臺，集成精準(zhǔn)灌溉、智能防控、農(nóng)事優(yōu)化和產(chǎn)品溯源等功能，實(shí)現(xiàn)種植數(shù)據(jù)全過程采集與精細(xì)化管理，降低綜合管理成本。組織“銀齡專家團(tuán)”深入田間地頭開展疏枝、施肥、病蟲害綠色防控等技術(shù)培訓(xùn)，提升種植管理水平。

　　二是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)品牌服務(wù)。編制咖啡谷發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)建覆蓋“從種子到杯子”的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，主導(dǎo)制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、省級地方標(biāo)準(zhǔn)等各類標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)。建成咖啡檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、咖啡專家工作站，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。強(qiáng)化地理標(biāo)志保護(hù)服務(wù)，發(fā)放百萬枚“保山小粒咖啡”地理標(biāo)志專用溯源標(biāo)識。構(gòu)建“區(qū)域公共品牌+企業(yè)個(gè)性化品牌”的培育體系，累計(jì)培育主要品牌26個(gè)、注冊商標(biāo)600余個(gè)。

　　三是推動咖旅業(yè)態(tài)融合。改變傳統(tǒng)“種咖啡、賣原料”單一模式，發(fā)展集種植觀賞、加工展銷、烘焙體驗(yàn)、杯測品鑒、休閑觀光、康養(yǎng)旅居為一體的特色精品咖啡莊園、咖啡博物館、咖啡公園、咖啡主題小院、咖啡文創(chuàng)空間等多元業(yè)態(tài)。打造“有你必咖”文化IP，舉辦咖啡采摘節(jié)、咖啡音樂節(jié)等活動，推動產(chǎn)業(yè)從“賣豆子”向“賣體驗(yàn)”轉(zhuǎn)型。依托高黎貢山生態(tài)資源，打造“中國好咖”深度尋咖體驗(yàn)旅游線路，形成“咖啡+文旅+康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。

　　轉(zhuǎn)自：中國改革報(bào)