伊利酸奶創新產品亮相糖酒會以情緒價值與口味體驗解鎖消費新場景

3月26日，“可感知高品質探尋薈”2026成都站活動在第114屆春季糖酒會期間正式啟動。活動現場，伊利酸奶事業部接連發布暢輕綠色果蔬小奶壺與宮酪520g呼倫貝爾菌株奶皮子酸奶兩款創新產品，聚焦“情緒價值”與“口味體驗”，展現出低溫酸奶賽道的產品創新活力。

扎根情緒+場景需求 暢輕果蔬小奶壺春日上新

暢輕帶來了一款讓人眼前一亮的春日綠色果蔬小奶壺。據暢輕品牌負責人介紹，“這款新品在絲滑酸奶中融入牛油果、羽衣甘藍、獼猴桃、蘋果、青瓜五種綠色果蔬，營養又好喝，口感非常清爽，仿佛一口喝到春天的味道”。

產品的創新背后是對“情緒價值和消費場景”需求的深度洞察。據介紹，當下消費者愈發關注自我情緒，更愿意為能傳遞積極感受的產品買單，而酸奶作為“健康零食”，本身就提供了治愈、輕松的情緒價值。同時，酸奶的消費場景日益多元化，戶外場景占比持續提升，暢輕綠色小奶壺選擇在春日上新，正好精準切入了消費者春日踏青的場景，并喚起春天帶來的美好情緒。

將水果融入酸奶十分常見，但加入健康蔬菜還要保證口味好喝，卻是對研發的挑戰。為了給消費者帶來營養和美味的極致滿足，伊利研發團隊嘗試了特別多的蔬果組合，最后篩選出獼猴桃、蘋果這兩個大眾風味水果，與牛油果、羽衣甘藍和青瓜三種蔬菜搭配，反復調配比例，最終研發出這款含有5種綠色果蔬的小奶壺，口感既絲滑又清爽，帶著一絲自然清新的蔬果香。

繼綠色果蔬新品上市后，暢輕小奶壺已完成了藍色原味、紅色果蔬、綠色果蔬的全系列布局。伊利集團暢輕品牌負責人表示，小奶壺的產品核心在于扎根消費者對低溫酸奶更高的需求——不僅有健康美味的產品，“100%醇正生牛乳奶源發酵、15種活性菌、簡單配方”，還有情緒價值滿滿的包裝“可以拎的小奶壺”。

這款包裝造型的靈感源于對“生牛乳”符號的極致挖掘。“我們探索了很多與生牛乳強相關的元素，最終鎖定牛耳標造型——它讓人聯想到健康的奶牛，象征著我們優質的奶源和純正的口感”。敦實可愛的瓶身加上獨特的提手外蓋設計，讓消費者能輕松拎起，更加適合外出場景隨時隨地飲用。為將情緒價值做到極致，暢輕小奶壺還與線條小狗IP聯名合作，自上市以來深受年輕消費者的喜愛，更引發了一波波社交媒體的曬單和熱議。

“暢輕小奶壺上市后收獲了大批消費者的喜愛，為消費者的家外場景提供了更健康、更美味、更有趣的新選擇，還提供了滿滿的情緒價值”。伊利集團暢輕品牌負責人說。

聚焦消費者口味體驗宮酪奶皮子酸奶獲共鳴

隨后，宮酪品牌帶來520g呼倫貝爾菌株奶皮子酸奶的產品分享。“從厚乳拿鐵到厚酪乳，‘厚口感’已成為食品行業主流風向，消費者不再滿足于輕薄平淡的味覺體驗，轉而追求綿密、扎實、有分量、有幸福感的口感表達。” 宮酪品牌相關負責人說。基于這一消費洞察，宮酪打造出兼具口感與內涵的美味奶皮子酸奶。

據介紹，結合現代精準控溫發酵技術，采用單杯獨立發酵置凝固，讓牛乳自然緩慢凝結，成就細膩順滑、濃醇綿密的理想質地。近10mm的醇香厚奶皮，實現“挖著吃的滿足感、嚼得到的層次感”，用一口醇厚，精準回應消費者對高品質口感的期待。

而“厚”不止于口感，更承載地域文化與情緒價值。文旅熱潮推動“舌尖上的地域旅行”興起，而宮酪的呼倫貝爾菌株大有來頭，源于呼倫貝爾新巴爾虎右旗呼倫湖旁牧區傳統酸奶，具有獨特草原風味的原生菌株——Yilife-SST 01。被中國普通微生物菌種保藏管理中心（CGMCC）收錄。這標志著產品的風味并非簡單的調味，而是帶有草原基因，確保每一口都能體驗到醇厚地道的“草原本味”。

伊利深知，真正打動人心的產品，既要滿足味蕾，更要創造可感知的體驗。“82%的消費者更愿意為能夠提供情緒價值的產品買單”宮酪品牌相關負責人說。為此，宮酪創新推出“可拎可抱”草原奶桶造型，設計靈感選取牧民擠傳統奶桶形態，歷經多輪打磨與消費者調研，巧妙地將承載游牧文化與自然饋贈的容器，轉化為消費者觸手可及的情感載體。在設計上將蒙古族傳統紋樣與現代審美完美融合。“拎起奶桶，收獲的不僅是一份酸奶，更是一份源自草原的、純真豐饒的情感體驗。獨特造型自帶社交屬性，能無縫融入家庭餐桌、野餐露營、朋友聚會等場景，讓產品成為可分享、可傳播、可感知的文化符號。”

精準貼合消費場景，是產品獲得消費者青睞的另一大關鍵。“經消費者研究顯示，“與家人朋友分享”已成為超51%用戶的核心消費場景。”宮酪520g奶皮子酸奶產品規格精準適配”一人獨享、兩人對飲、多人歡聚”的多元場景，無論是早餐搭配麥片面包、還是下午茶制作水果酸奶碗、抑或是周末戶外露營"拎桶即享"。更具巧思的是，喝完的奶桶可二次循環利用，變身創意花盆、收納小物或兒童玩具。產品一經上市，受到很多消費者喜愛。

“從古法工藝傳承到現代科技賦能，宮酪以匠心打磨細節，用創新回應期待。每一步創新都源于真實洞察，每一次突破都承載著為用戶創造美好體驗的初心。”宮酪品牌相關負責人說。

業內人士表示，伊利酸奶事業部以產品創新深耕情緒價值與便攜場景，同時挖掘地域文化與口味體驗，精準把握消費者對健康零食的雙重期待，這為低溫酸奶賽道探索出了差異化增長的新模式，也推動品類從功能滿足向情感共鳴持續進化。

活動現場，伊利集團副總裁張軼鵬在致辭中表示，“可感知高品質探尋薈”已舉辦多期，核心目的是讓與會嘉賓以消費者視角“挑挑刺”，檢驗新品是否真正做到“可感知的高品質”。“高品質是讓消費者能感受到，我們希望以親人般的坦誠，把產品講給大家聽。”