今天曬的書叫《蔬菜圣經(jīng)》。
![]()
《蔬菜圣經(jīng)》
草本·香料·蔬菜之《蔬菜圣經(jīng)》,[英]安·博娜(Ann Bona)著,張萬偉譯,北方文藝出版社·海南出版社,2009年3月第1版,2009年3月第1次印刷,定價(jià):87.00元(3冊)。
![]()
英文版《VEGETABLES》
全書系統(tǒng)介紹43種普通蔬菜、20種稀有蔬菜及13種沙拉葉和嫩芽的種植技巧,包含50道健康菜譜和營養(yǎng)價(jià)值解析。內(nèi)容涵蓋蔬菜識別、盆栽種植(含容器選擇與土壤管理)、烹飪應(yīng)用,附有種植歷史圖解與病蟲害防治指南。書中按根莖類、葉菜類等分類編排,設(shè)有蔬菜輪種計(jì)劃、全年供應(yīng)專題及沙拉蔬菜專章,并列舉白葡萄酒燉洋薊等菜譜實(shí)例。
安·博娜(Ann Bona),英國著名的園藝資深記者,出版過多部有關(guān)園藝及其和植物相關(guān)的著作,現(xiàn)在英國廣播公司(BBC)從事聽眾問答工作,并為許多期刊和園藝雜志撰稿。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.