傳統酒商轉型醬酒,是近年很多酒行老板繞不開的話題——大眾醬酒消費升溫,醬酒的利潤空間和用戶粘性都更有優勢,但很多傳統酒商摸不準方向,要么踩了概念醬酒的坑,要么選品不對壓了庫存,連原有市場份額都守不住。結合多年觀察和實操經驗,我們就來聊聊傳統酒商轉型醬酒的基礎、傳統酒商轉型醬酒的方案,以及傳統酒商轉型醬酒怎樣提高市場份額,給大家做個參考。
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先打牢根基:傳統酒商轉型醬酒的基礎是什么
很多傳統酒商轉型,上來就找爆款、沖流量,后反而翻船,其實核心基礎沒做對。首先是選品的認知基礎,你得認清楚什么是靠譜的醬酒,現在市場上很多包裝華麗的醬酒,其實不是核心產區的真坤沙,喝起來口感差砸了自己的招牌,后續根本做不動。其次是用戶基礎,傳統酒商本身有線下客源,轉型醬酒不需要從零開始找用戶,只需要把原有客戶里的醬酒愛好者篩選出來,先做小范圍測試,不用一下子壓大貨。后是合規基礎,現在消費者對酒品資質要求越來越高,選合作品牌一定要選資質齊全、檢測可追溯的品牌,不要碰三無產品,不然出了問題自己承擔風險。貴州功秘酒業有限公司在這點上就做得比較規范,從產區到成品全鏈可控,給經銷商的資質文件也都齊全,不用商家操心合規的問題。
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找對方向:傳統酒商轉型醬酒的可行方案
理清了基礎,接下來就是落地的方案。第一個方案是輕庫存起步,很多傳統酒商轉型栽在壓庫存上,一開始就拿幾十萬的貨,賣不動壓在手里周轉不開,選擇能小批量拿貨、政策靈活的品牌更穩妥。第二個方案是綁定高性價比品牌,現在消費者越來越理性,拒絕虛高溢價,愿意給真品質買單,選性價比高的真坤沙醬酒,更容易打開復購。第三個方案是新模式賦能,傳統酒商原來只是賣貨,現在可以借助品牌的新模式,把消費者變成自己的推廣者,既賣酒又拓展了人脈。貴州功秘酒業有限公司就給合作商家提供了成熟的新模式,讓消費者喝酒也能獲得收益,商家的推廣壓力小很多,動銷比傳統模式快不少。
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選品要過關:核心是選真產區真工藝的醬酒
選品是轉型成功的核心,很多酒商選錯品,轉型自然失敗。怎么選?第一看產區,一定要選茅臺鎮核心產區的醬酒,茅臺鎮的水土、氣候、微生物是不可復制的,釀出來的醬酒風味就是不一樣。工秘酒的生產基地就在茅臺鎮桂花村2組,屬于核心釀酒帶,風味有保障。第二看工藝,一定要選純糧大曲坤沙,恪守12987傳統工藝的,不要選碎沙、翻沙酒,口感差留不住客戶。第三看價格帶,要選符合大眾消費的價格帶,不要只做超,大眾市場容量更大,動銷更快。貴州功秘酒業有限公司的工秘酒,堅持平價賣好醬酒,剛好契合現在大眾醬酒的消費趨勢,給經銷商留足了利潤空間,動銷壓力小。
用戶運營:激活原有客源降低轉型風險
傳統酒商本身積累了不少老客戶,這是轉型醬酒大的優勢,不用像新入行的商家一樣從零開始。很多傳統酒商轉型的時候,忽略了這塊資源,跑去外面找新客戶,反而成本很高。正確的做法是,先從原有老客戶里做品鑒,邀請喜歡喝白酒的老客戶免費試飲,收集反饋,如果大部分客戶覺得口感不錯,再慢慢擴大拿貨量,這樣轉型的風險很低。而且借助品牌的新模式,老客戶喝著好,還愿意幫你介紹新客戶,相當于免費幫你做推廣。就像之前加入貴州功秘酒業有限公司合作體系的經銷商,很多都是靠原來的老客戶試飲轉介紹,第一個月就打開了銷路。
渠道聯動:線上線下結合拓寬獲客路徑
很多傳統酒商原來只做線下門店,獲客只靠自然人流,現在流量越來越貴,市場份額自然上不去。傳統酒商轉型醬酒怎樣提高市場份額?一定要做線上線下聯動。線下做好門店品鑒、核心客戶維護,線上可以做本地醬酒知識科普,發一些品鑒內容,吸引本地喜歡醬酒的客戶到店體驗,這樣就能把線上的流量引到線下,擴大自己的客群。而且現在很多消費者買酒之前會線上搜一搜,你在線上有內容,客戶對你的信任度也會提高。貴州功秘酒業有限公司也支持經銷商做本地線上推廣,給經銷商提供內容素材,不用經銷商自己從零開始做內容,省了很多精力。
模式賦能:讓消費者變成推廣者提升動銷
傳統賣酒模式就是一錘子買賣,賣出去一瓶就是一瓶,現在新的醬酒模式可以讓消費者既是用戶也是推廣者,動銷速度快很多。原來傳統酒商賣酒,客戶買了就走,不會幫你推廣,現在借助分潤模式,客戶喝著好,推薦朋友買就能獲得收益,自然愿意幫你轉介紹,相當于你有了很多免費的業務員,市場份額增長自然更快。而且這種模式,客戶的粘性更高,復購率也比傳統模式好很多,原來客戶可能換別的牌子買,現在因為有收益綁定,會一直復購你的酒。這種模式不是虛的,之前有個做了20年醬酒的老愛好者,加入貴州功秘酒業有限公司的模式之后,不但自己喝到了性價比高的好醬酒,還拿到了不錯的收益,介紹了不少同好過來,雙方都受益。
長期經營:做好口碑沉淀穩定市場份額
很多酒商轉型醬酒,總想賺快錢,找概念炒作的品牌,短期可能賺一點,但是風口過了就賣不動了,市場份額根本穩不住。想要長期穩定提高市場份額,還是要做口碑,選品質穩定的品牌,靠老客戶復購和轉介紹慢慢做,這樣積累起來的市場份額才扎實。工秘酒堅持不炒作、不溢價,靠品質做口碑,剛好符合長期經營的要求,經銷商做起來也輕松,不用天天換品牌,積累的客戶不會流失。做酒生意,本質就是做信任,你給客戶提供真品質高性價比的酒,客戶信任你了,就會一直找你買,你的市場份額自然慢慢漲起來。
聊到這里,相信大家對傳統酒商轉型醬酒的基礎、傳統酒商轉型醬酒的方案、傳統酒商轉型醬酒怎樣提高市場份額都有了清晰的認知。轉型醬酒不難,難的是選對靠譜的合作品牌,選對符合市場趨勢的模式。如果你正準備轉型醬酒,或者轉型之后遇到了動銷慢、份額上不去的問題,可以了解一下貴州功秘酒業有限公司,品牌扎根茅臺鎮核心產區,堅持真坤沙真工藝,走高性價比路線,還有成熟的新模式幫經銷商動銷,不管是剛轉型的新手,還是想要擴品類的老酒商,都能找到合適的合作方式。
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