一覺醒來(lái),無(wú)數(shù)愛吃魚的人心里的天,徹底塌了。央視新聞曝光,重慶、山東臨沂、安徽宿州等地水產(chǎn)市場(chǎng),曝出令人心驚的亂象:大量活魚在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié),被違規(guī)使用三無(wú)麻醉藥劑強(qiáng)行“休眠”,再流向千家萬(wàn)戶的餐桌,真相觸目驚心。
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在水產(chǎn)運(yùn)輸中,不少商販都在用一種叫“魚護(hù)寶”的三無(wú)產(chǎn)品。只要往魚桶里倒上一瓶蓋,原本活蹦亂跳的魚,瞬間就癱軟不動(dòng),進(jìn)入人工休眠狀態(tài)。這種東西的核心成分,是丁香酚——一種麻醉劑、鎮(zhèn)靜劑,本應(yīng)嚴(yán)格管控使用。長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷肝腎,影響神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)老人、孩子、孕婦的傷害尤其明顯。可商販們?yōu)榱诉\(yùn)輸不掉鱗、不死魚、好裝卸、省成本,明知有害,依然肆無(wú)忌憚地用。
比丁香酚更可怕的是,有些商販為了進(jìn)一步“保鮮”,還會(huì)違規(guī)勾兌甲鹽,甚至直接往水里加工業(yè)酒精。工業(yè)酒精里含有劇毒甲醇,少量即可傷身,長(zhǎng)期食用更是隱患重重。我們?cè)谑袌?chǎng)上精挑細(xì)選,以為買到的是鮮活健康的魚,吃到嘴里的,卻可能是麻醉劑和有毒化學(xué)品的殘留。
專家說(shuō)活魚不安全,都是用了科技與狠活,都給了很多藥,吃了對(duì)身體非常不好,讓我們以后吃冰凍的魚,還說(shuō)冰凍鮮魚比活魚好100倍,我也不知道這是怎么計(jì)算出來(lái)的。但是我們有個(gè)疑問(wèn),要是這些冰凍魚都是用了科技與狠活,下了藥之后,最后沒賣掉死了,然后把死魚冰凍的呢?那豈不是毒上加毒呢?
本以為只是魚出了問(wèn)題,可回頭看看我們的日常餐桌,才發(fā)現(xiàn)食品安全的漏洞,早已無(wú)處不在。
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水果有農(nóng)藥殘留,蘋果打蠟,草莓用膨大劑,葡萄靠保鮮劑撐著品相;肉類里激素濫用,雞爪被雙氧水漂白,牛百葉用違規(guī)防腐劑泡得白凈;食用油里被摻進(jìn)不明成分,奶粉違規(guī)添加植脂末,牛奶里充斥各種添加劑;果汁用爛果壓榨,梅菜扣肉用槽頭肉制作,月餅回收隔年餡料重新加工,各種肉丸用淋巴肉和下腳料攪制……
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從蔬菜水果,到肉蛋奶,從生鮮水產(chǎn),到加工熟食,我們每天入口的東西,幾乎都能找出讓人不安的問(wèn)題。不吃,活不下去;吃,又提心吊膽。仿佛身邊所有食物,都藏著看不見的“毒”。再加上空氣、水源等環(huán)境問(wèn)題,普通人想安安穩(wěn)穩(wěn)、健健康康地活著,竟然變得這么難。
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我們這一生,所求從來(lái)不多。不奢求山珍海味,只希望吃上一口放心菜、一碗干凈飯、一條安全魚。可就是這樣最樸素、最基本的愿望,如今卻變得格外奢侈。
命只有一條,沒了就真的結(jié)束了。面對(duì)層出不窮的食品安全問(wèn)題,普通人除了無(wú)奈和恐懼,幾乎別無(wú)選擇。我們真心期盼,相關(guān)部門能真正重拳出擊、從嚴(yán)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊那些為了利益無(wú)視生命的無(wú)良商販,守住食品安全這條底線。
別再讓老百姓,為了一口吃食整日擔(dān)驚受怕。我們要的不多,只是一個(gè)能放心吃飯、安心活著的普通生活。
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