晚安佛山 | 入睡困難、多夢易醒？試試這些湯方，助你養肝補腎

入睡困難、多夢易醒

凌晨莫名醒來、白天心煩易怒

最近你是否出現這些困擾？

可能是肝腎功能失衡

不妨試試這些湯方

??????

01

桑葚枸杞豬肝湯

適合人群：

腎陰虧虛型。主要表現有：入睡困難、多夢、心煩、腰膝酸軟等。

食材：

干桑葚15克、枸杞15克、豬肝100克、生姜3片、料酒少許、鹽適量。

做法：

1.豬肝切片，放入清水中浸泡30分鐘，中間換水1到2次，充分去除血水。撈出后加少許料酒、鹽腌制5分鐘去腥。

2.桑葚、枸杞用清水略沖洗，可稍加浸泡。

3.鍋中加入適量清水，放入桑葚、枸杞、生姜，大火煮開后轉小火煮20分鐘，讓藥材的有效成分充分釋放。

4.下肝片：轉大火，放入腌制好的豬肝片，煮至肝熟（約2到3分鐘，豬肝變粉色即可，久煮易老）。

5.調味：加少許鹽調味即可。

02

酸棗仁百合安神湯

適合人群：

肝火亢盛型。主要表現有：失眠多夢、易怒、口苦、頭暈耳鳴等。

食材：

炒酸棗仁15克（搗碎）、百合20克、茯苓15克、紅棗5枚（去核）、瘦肉100克（豬瘦肉或雞胸肉均可）、生姜2片、菊花和鹽適量。

做法詳解：

1.處理酸棗仁：炒酸棗仁用刀背或搗臼搗碎，裝入紗布袋中扎緊。

2.處理瘦肉：瘦肉切塊，冷水下鍋焯燙，水沸后撈出，去除血沫。

3.準備其他材料：百合、茯苓洗凈；紅棗去核；菊花用清水稍沖洗，另備待用（菊花不宜久煮）。

4.燉煮：將酸棗仁袋、百合、茯苓、紅棗、生姜、瘦肉放入湯煲，加入足量清水，大火煮沸后轉小火燉1.5小時。

5.下菊花：關火前5到10分鐘，放入杭白菊，蓋上鍋蓋稍燜，讓菊花的清香和藥效充分釋放（菊花久煮會損失有效成分，且味道變苦）。

6.調味：取出酸棗仁袋，加少許鹽調味即可。

03

黑豆杜仲豬尾湯

適合人群：

肝腎虧虛型。主要表現有：睡眠淺、易醒、眼睛干澀、腰酸、健忘、乏力等。

食材：

黑豆50克、杜仲15克、豬尾1條（或豬脊骨300克）、生姜3片、紅棗5枚（去核）、鹽適量。

做法詳解：

1.浸泡黑豆：黑豆提前浸泡2到3小時，或提前一晚浸泡，充分漲發。

2.處理豬尾：豬尾切段，冷水下鍋焯燙，水沸后煮3到5分鐘，撈出沖洗干凈（豬尾富含膠質，焯水可去腥）。

3.準備藥材：杜仲洗凈，可略撕碎以助藥效；紅棗去核。

4.燉煮：將所有材料放入湯煲，加入足量清水（一次加足，避免中途加水），大火煮沸后轉小火慢燉2小時。

5.調味：加少許鹽調味即可。

溫馨提醒：若出現持續失眠、情緒失控、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等明顯癥狀，請及時就醫，查明原因，接受規范治療。

佛山發布編輯部

圖片由AI生成

來源：廣東中醫藥

編輯：羅樂瑩

審校：陳婉萍、馮翠萍

圖片版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系刪除

分享小伙伴