享年78歲，釀酒先驅(qū)米歇爾·羅蘭逝世

現(xiàn)代最具影響力的釀酒師之一米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）因心臟病發(fā)作在波爾多去世，享年78歲。他的離世標(biāo)志著全球葡萄酒史上一個重要篇章的落幕。

作為一名釀酒顧問，Rolland的專業(yè)知識影響了遍布14個國家150多家酒莊的葡萄酒釀造，而他在波美侯的羅蘭酒莊實驗室（Rolland & Associés）則為全球400多家酒莊提供服務(wù)。因此，被譽(yù)為全球首位“飛行釀酒師”。

據(jù)悉，Rolland出生于法國西南部的利布爾訥，成長在一個從事葡萄種植的家庭。他在波爾多大學(xué)攻讀了釀酒學(xué)，并在那里結(jié)識了妻子丹妮。兩人共同創(chuàng)辦了一家分析實驗室，成為他們國際咨詢業(yè)務(wù)的基石。

自20世紀(jì)80年代起，Rolland的聲譽(yù)迅速提升，他開始為法國、美國加州、阿根廷、智利、意大利、亞美尼亞等地的酒莊提供咨詢服務(wù)。

在意大利，Rolland曾與卡普雷酒莊（Arnaldo Caprai）、百事樂酒莊（Tenuta di Biserno）等頂級酒莊合作。

當(dāng)他的影響力延伸至阿根廷，在提升馬爾貝克葡萄酒的國際地位方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

直至??生命的最后幾周，Rolland還一直活躍在阿根廷，不久前還出席了阿根廷國家豐收節(jié)。

在整個職業(yè)生涯中，Rolland曾為22個國家的300多家酒莊提供咨詢服務(wù)。他常被譽(yù)為一位創(chuàng)新者，不僅能夠預(yù)見行業(yè)趨勢，還幫助葡萄酒釀造轉(zhuǎn)型為一項全球性產(chǎn)業(yè)。

然而，他的方法并非沒有爭議。一些批評者指責(zé)他推崇一種千篇一律的風(fēng)格，將商業(yè)吸引力置于地域特色之上。Rolland始終駁斥這種說法，堅稱并不存在單一的“羅蘭風(fēng)格”，并挑戰(zhàn)任何人通過盲品來辨認(rèn)他的葡萄酒。

Rolland對葡萄酒文化的影響不僅體現(xiàn)在他指導(dǎo)下釀造的佳釀中，更體現(xiàn)在他將釀酒師的角色從幕后技術(shù)人員提升為全球顧問和品味引領(lǐng)者。

他的離世令人深感悲痛，眾人紛紛緬懷他是一位才華橫溢、充滿好奇心、幽默風(fēng)趣且對卓越品質(zhì)有著執(zhí)著追求的專業(yè)人士，無論在葡萄園內(nèi)外，他都展現(xiàn)出非凡的熱情。

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