豬價十年新低，生豬行業如何破局？

2026年的春天，對于中國養豬業來說，比往年來得更冷一些。3月中旬，本是春暖花開的時節，但全國養豬人的心卻跌入了冰窖。

為什么飼料的成本漲瘋了，豬肉價格卻跌麻了？為什么又說豬肉價格大跌對其他行業來說是好事呢？

先來看一下，全國各地的豬肉價格跌的多么慘烈，東北是最低的，瘦肉白條豬出廠價平均跌到12.17元一公斤，吉林甚至跌破6塊錢一斤，跟去年年初一比，平均豬價跌去了37%，生豬價格距離10年最低的9.52元一公斤已經是只貴了3毛錢，今年以來也跌了。

主要上市豬企2026年2月銷售數據顯示，商品豬銷售均價已全面跌破12元/公斤，同比跌幅普遍在18%至23%之間。牧原股份2月銷售收入64.05億元，同比下跌23.98%；溫氏股份銷售收入39.56億元，同比下跌15.58%；新希望銷售收入13.27億元，同比下降7.42%。

眼看著豬價即將撞破歷史大底，全行業血流成河，監管部門坐不住了。

就在3月初，農業農村部聯合國家發改委，召集了國內7家大型生豬養殖企業開了一個至關重要的專題會議。

這次會議透露出的信號，堪稱行業風向的巨變。

過去，政府對產能的調控大多是“窗口指導”，給你個建議，你看著辦。但這次不一樣了，據說要動真格。

有兩個核心點值得關注：

能繁母豬存欄量的調控目標可能要從3900萬頭進一步下調至3650萬頭左右。這意味著要在當前基礎上再減少約7.8%的母豬，決心之大，前所未有。

1. 建立年度生產備案制。這意味著，以后大型豬企不能再隨心所欲地擴張了。你今年打算養多少母豬、出欄多少頭豬，都得報備，接受監管。產能調控從“軟性指導”向 “硬性約束” 過渡

現在全國平均養一頭豬要虧280元，全面跌破行業成本線。很多人有點懵，今年不是飼料成本大漲價么，豆粕今年漲價了11%，玉米半年漲價了8%，這都是養豬的主原料。

2026年3月初，新希望、雙胞胎等數十家飼料企業集體漲價，濃縮料、教槽料最高漲了100元/噸。育肥豬全價料每上漲100元/噸，每頭育肥豬的養殖成本就增加28元，進一步放大了虧損幅度。

那為啥養豬越貴豬價還越低呢？養豬老板都是做慈善的嗎？

其實道理恰恰是反常識的，飼料越貴，養豬一天的成本就越高，老板為了讓豬少吃，就會加快出欄，導致市面上豬肉供過于求，價格往下走。今年前兩個月，全國上市豬企的生豬出欄量是3044萬頭，同比漲了快10%，恐慌性出欄加劇了豬價跳水。

但是豬肉價格史詩級下跌，為什么對其他行業來說是好事？甚至對養豬行業自己都不算純壞事呢？

因為豬價下跌摁住了物價上漲，有人把中國的CPI稱為是豬肉指數，因為豬肉是中國CPI里面權重最高的食品，巔峰時期可以占10%。本來美以伊這些地緣沖突疊加供應鏈的中斷，讓油價、化肥都漲價，糧食都在漲，CPI眼看是摁不住了，結果豬肉價格一降，影響2月CPI減少了0.17%，最后只漲了1.3%，CPI漲的不猛，通脹抬頭變弱就可以緩解央行收緊貨幣政策的壓力，間接利好其他行業的融資環境。

而對養豬行業自己來說，豬肉跌到小廠都虧錢干不下去了，開始殺母豬去產能就會加速產業優勝劣汰，讓豬肉價格穩下來。

短期之內，豬價可能還會繼續下殺，因為飼料還在漲，存欄量也還是很高，想多吃一點肉。

本輪豬價寒冬將加速生豬行業洗牌進程，行業集中度將進一步提升，“強者恒強、弱者出局”的馬太效應將更加明顯。具備低成本、充足現金流、精細化管理能力的頭部企業，抗風險能力較強，將在行業調整中進一步鞏固市場地位，擴大市場份額。

而養殖成本高、資金鏈緊張的中小散戶及部分區域性豬企，將面臨巨大生存壓力。此類主體缺乏規模優勢與成本控制能力，在行業全面虧損背景下，難以抵御市場風險，大概率將被市場淘汰，逐步退出行業。

未來，生豬行業將告別“野蠻生長”階段，進入“效率為王、質量優先”的高質量發展時期。頭部企業將依托科技創新、精細化管理、產業鏈整合等優勢，引領行業發展方向，推動養殖技術升級、成本優化與品質提升，為消費者提供優質、安全的豬肉產品。同時，行業規范與標準將進一步完善，市場競爭將更加公平有序，推動整個生豬行業實現可持續健康發展。