龍泉青瓷的"破圈密碼"：青瓷高工徐建新大師以古法瓷韻激活大眾生活美學(xué)

記者 段光平

在龍泉青瓷的千年窯火里，徐建新大師守著一份“讓青瓷走進(jìn)尋常百姓家”的執(zhí)念。他的工作室里，沒有刻意營造的“大師范兒”，只有更貼近生活陳設(shè)氣息、溫潤的青瓷，還有墻上那幅《陶瓷世家》族譜——那是他技藝的根，更是他讓青瓷“接地氣”的底氣。

一、“古法做瓷”不是復(fù)古，是給生活留一份“慢的溫度”

“很多人覺得古法做瓷是守舊，其實(shí)不然。”徐建新大師摩挲著手中剛出窯的青瓷茶盞，釉面如冰似玉，開片紋路像被時(shí)光輕輕揉過的詩行，“古法是我們的‘根’，但根要扎進(jìn)泥土里，才能長(zhǎng)出新的枝葉。”

他的“古法”，是嚴(yán)格按照龍泉青瓷傳統(tǒng)工藝：選料要選本地龍泉的瓷石，淘洗、拉坯、修坯、施釉、燒窯，每一步都親力親為。就說施釉，他們基本上是蕩釉，浸釉，還有多次噴釉的工藝讓釉料自然流淌，這看似“不規(guī)整”的細(xì)節(jié)，恰恰是古法青瓷的溫度所在。“機(jī)器做的瓷，釉面均勻得像鏡子，但少了‘呼吸感’。古法做的瓷，每一件都有自己的脾氣，就像人一樣，有性格，有溫度。”

這種“溫度”，在茶桌上最能體現(xiàn)。他做的青瓷茶盞，握在手里是溫潤的觸感，注滿熱水，釉面會(huì)泛起淡淡的光澤，開片紋路里還會(huì)滲出茶湯的香氣。“很多人說青瓷是‘貴族瓷’，但我認(rèn)為，青瓷應(yīng)該是‘生活瓷’。”他指著茶桌上的一套青瓷茶具，“你看這套，沒有繁復(fù)的紋飾，就是簡(jiǎn)單的線條，搭配日常的茶，卻能讓喝茶變成一件有儀式感的事。這就是青瓷的溫度——它不張揚(yáng)，卻能在日常里給人帶來精神的富足。”

二、青瓷走進(jìn)百姓家，是“人民藝術(shù)”的回歸

“人民藝術(shù)從來不是高高在上的，而是來自人民，更要回到人民中間。”徐建新大師說，他做青瓷，從來不是為了“獲獎(jiǎng)”或“收藏”，而是為了讓普通人能用上、用得起有品質(zhì)的青瓷。

在他的工作室里，既有價(jià)格不菲的收藏級(jí)國寶青瓷，也有幾百元一套的生活用瓷。他堅(jiān)持“薄利”，“青瓷不是奢侈品，它應(yīng)該是品質(zhì)生活象征、更應(yīng)該像筷子、碗一樣，融入日常的必需品。”他和團(tuán)隊(duì)一起研發(fā)了“小而美”的青瓷產(chǎn)品：比如拇指大小的青瓷茶寵，放在茶桌上，既能把玩，又能增添茶趣；還有簡(jiǎn)約的青瓷餐具，擺在家里，既是實(shí)用的餐具，也是雅致的擺件。

“很多人說，現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，不需要‘慢’的青瓷了。但我認(rèn)為，恰恰是快節(jié)奏的生活，更需要青瓷這樣的‘慢元素’。”他笑著說，“當(dāng)你用青瓷茶盞喝一口茶，當(dāng)你用青瓷碗吃一碗飯，那一刻，你的心會(huì)靜下來。這就是青瓷的魔力，它能讓你在忙碌的生活中，找到一份精神的富足。”

三、從“小眾收藏”到“大眾生活”，青瓷的“小康密碼”

在龍泉，青瓷曾是“皇家貢品”，如今，它正走進(jìn)尋常百姓家，成為小康生活的一部分。徐建新說，這是時(shí)代的選擇，也是青瓷的幸運(yùn)。

“以前，青瓷是少數(shù)人的‘奢侈品’，現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，越來越多的人開始追求品質(zhì)生活，青瓷正好契合了這種需求。”他指著工作室里的福祿瓶青瓷擺件，“你看這套，放在客廳的茶幾上，不用刻意布置，就能提升整個(gè)空間的格調(diào)。這就是青瓷的現(xiàn)代美學(xué)——它不浮夸，卻能彰顯主人的品味。”

在他的帶動(dòng)下，越來越多的龍泉青瓷匠人開始關(guān)注“生活用瓷”。“以前，大家只做‘收藏級(jí)’的青瓷，現(xiàn)在，大家都意識(shí)到，青瓷要走進(jìn)百姓家，才能有更廣闊的市場(chǎng)。”徐建新說，“我們做青瓷的，不能只盯著‘收藏市場(chǎng)’，更要盯著‘生活市場(chǎng)’。只有讓青瓷融入日常，它才能真正活起來，老手藝守護(hù)的才能更健康扎實(shí)。”

四、讓青瓷“有溫度”，是匠人的初心，更是時(shí)代的使命

“青瓷的溫度，不僅是釉面的溫潤，更是人心的溫度。”徐建新說，他做青瓷，從來不是為了“賺更多錢”，而是為了“傳承”——傳承龍泉青瓷的技藝，更傳承“為人民做瓷”的初心。

他常常帶著弟子們?nèi)ムl(xiāng)村采風(fēng)，讓他們看看普通百姓的生活，“只有了解百姓的需求，才能做出有溫度的青瓷。”他還積極參與“青瓷進(jìn)校園”活動(dòng)，讓孩子們從小接觸青瓷，“青瓷不是‘老古董’，它是活態(tài)的文化，需要年輕人去傳承，去創(chuàng)新。”

“我相信，未來的青瓷，一定會(huì)走進(jìn)更多人的生活。”他望著窗外的龍泉山，眼神堅(jiān)定，“它不再是‘貴族瓷’，而是‘百姓瓷’；它不再是‘收藏品’，而是‘生活品’。這就是青瓷的未來，也是我們匠人的使命——讓青瓷有溫度，讓生活有詩意。”

徐建新簡(jiǎn)介

徐建新，1969年生于浙江省龍泉市陶瓷世家，老字號(hào)“徐承久”第四代傳承人，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)畢業(yè)。秉承祖訓(xùn)“器之道，唯不茍”所作青瓷不茍同，不茍且。正高級(jí)工藝美術(shù)師，浙江工匠，浙江省工藝美術(shù)大師，首屆浙江省陶瓷藝術(shù)大師，浙江省“工人先鋒號(hào)”，麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，一級(jí)/高級(jí)技師陶瓷工藝品制作師，麗水市技能大師工作室領(lǐng)辦人，麗水市高技能人才徐建新創(chuàng)新工作室領(lǐng)辦人，泰國“中國青瓷文化學(xué)堂”導(dǎo)師，浙江旅游職業(yè)學(xué)院客座教授，麗水學(xué)院中國青瓷學(xué)院客座教授，浙江安吉月亮湖非遺館研究員，中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員，中國陶瓷協(xié)會(huì)常務(wù)理事，浙江工藝美術(shù)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，浙江省中青年大師專委會(huì)副主任，龍泉市政協(xié)委員，龍泉市西街街道鄉(xiāng)賢第一屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，2012年清華大學(xué)出版社《中國當(dāng)代陶藝作品集》編委。