上海
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首先，我要澄清一下。我不是什么奇怪的人，只是最近沉迷于南昌水煮（可以理解為南昌麻辣燙）里的水煮腳板和油炸厚腳板。
紅薯@Raushan
這是一種形似腳掌的豆制品，由一層層疊壓在一起的薄薄豆皮制作而成。油炸后吃起來像比紙還薄的薯片，酥酥脆脆；放進湯里就變成了口感豐富的吸汁高手。
因為它的形狀不大，與麻辣燙里的鴨血、千葉豆腐差不多，再加上煮出來軟軟地卷成一團，其實不太會讓人聯想到現實中人的腳板。
但由于我最近提及太多次“腳板”，大數據開始給我推送一些令人震撼的東西。
你有沒有吃過鞋墊形狀的豆干？
這是一種真人鞋墊大小的發泡豆干，存在于少數火鍋店中，川渝較多，江浙滬聞所未聞，屬于小眾火鍋食材。
得益于它的顏色與帶派的形狀，這種豆干無論放在什么湯底與鍋具中都感覺湊湊的。像黑暗料理，適合收錄進“請仇人吃飯買什么比較合適”的帖子里。
這兩年，不少便利店也引進了鞋墊豆干，把它變成關東煮里的新品?？上堑貐^限定，上海并沒有被邀請，真是太遺憾了。
羅森和711都有。711的鞋墊豆干勝在能選碼數，有兒童16cm和成人38碼（24cm）噠。
抱著好奇心，我特意在淘寶中搜索，發現賣的店也不多，每隔幾個豆干里就會夾雜著一張真鞋墊的商品圖，看多了真是一點胃口也沒有。
為什么會有“鞋墊豆干”這樣的食物呢？是因為這個形狀更入味，還是商家想用“蘸鞋底都好吃”的梗來營銷？就我個人而言，這就像澳洲人喜歡用袋鼠蛋蛋做各種紀念品，而總有一堆人好奇袋鼠蛋蛋是什么味道一樣……新奇。
不過我覺得你可以買點鞋墊豆干給喜歡玩《明日方舟》的朋友嘗嘗，他們應該是喜歡的。
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每日經濟新聞
