315晚會再揭黑幕 年年曝光為何屢禁不止 監(jiān)管不能等晚會“喂料”

2026年央視3·15晚會如期落幕，工業(yè)雙氧水漂白鳳爪、蝦仁泡藥增重、預(yù)制菜冒充現(xiàn)炒、三無外泌體醫(yī)美騙局、AI大模型“投毒”、黃金飾品缺斤短兩等一系列消費(fèi)亂象集中浮出水面。

涉事主體橫跨食品、醫(yī)美、汽車、互聯(lián)網(wǎng)等多個關(guān)鍵民生領(lǐng)域，既有大眾耳熟能詳?shù)倪B鎖品牌，也有潛伏在產(chǎn)業(yè)鏈末端、隱蔽性極強(qiáng)的黑作坊。

晚會曝光的畫面令人觸目驚心，但比亂象本身更值得深思的是：諸多問題并非首次登上曝光臺，“震驚”與“習(xí)以為常”的矛盾交織，恰恰戳中了當(dāng)前消費(fèi)維權(quán)與市場監(jiān)管體系的深層短板。

今年晚會曝光的企業(yè)違規(guī)行為，每一項都直指民生痛點(diǎn)，尤其是食品安全領(lǐng)域，依舊是亂象高發(fā)的“重災(zāi)區(qū)”。川渝地區(qū)曾巧食品（乖媳婦）、蜀福香食品等企業(yè)，為追求鳳爪白凈賣相以提升銷量，公然違規(guī)使用工業(yè)級雙氧水浸泡處理，生產(chǎn)車間內(nèi)污水橫流、原料遭工人隨意踩踏，卻仍在流水線上持續(xù)加工，嚴(yán)重突破食品安全底線；湛江尚方舟等水產(chǎn)企業(yè)，通過超量添加復(fù)合磷酸鹽，將100斤蝦仁泡至124斤，看似提升了“產(chǎn)量”，實(shí)則長期食用會對人體肝腎造成不可逆損傷；西貝、老鄉(xiāng)雞等知名連鎖餐飲門店，將預(yù)制菜簡單加熱后，便堂而皇之地謊稱“現(xiàn)炒現(xiàn)做”，刻意隱瞞食材加工方式，直接侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。

除食品安全外，其他領(lǐng)域的亂象同樣觸目驚心。

醫(yī)美領(lǐng)域的灝麟生物等企業(yè)，將未獲批上市的外泌體產(chǎn)品，包裝成“抗衰神藥”，套用其他產(chǎn)品資質(zhì)進(jìn)行虛假宣傳，誘導(dǎo)消費(fèi)者高價消費(fèi)；力擎GEO等企業(yè)操控AI大模型“投毒”，通過刻意輸出誤導(dǎo)性信息，擾亂市場判斷、侵害用戶權(quán)益；部分黃金品牌門店則在重量、純度上做手腳，缺斤短兩、純度造假等行為，直接損害消費(fèi)者財產(chǎn)安全。這些企業(yè)的違規(guī)操作，不僅違背商業(yè)倫理，更涉嫌觸碰法律紅線，給公眾健康與財產(chǎn)安全帶來直接威脅。

面對密集曝光的亂象，公眾的情緒始終處于一種復(fù)雜的矛盾中——既震驚于企業(yè)為逐利不擇手段、無視法律與生命安全的冷漠，又對這類問題的反復(fù)出現(xiàn)感到“不稀奇”。

事實(shí)上，食品非法添加、餐飲虛假宣傳、醫(yī)美騙局等問題，并非首次出現(xiàn)在315晚會的曝光名單中。

從早年的“毒奶粉”“地溝油”，到近年的“土坑酸菜”“假粉條”，再到今年的漂白鳳爪、泡藥蝦仁，同類問題反復(fù)上演，行業(yè)潛規(guī)則根深蒂固。

曝光、查處、整改、復(fù)燃，這樣的惡性循環(huán)周而復(fù)始，消費(fèi)者早已對這類“老毛病”見怪不怪，而問題的長期懸而未決，更折射出社會治理體系中，消費(fèi)維權(quán)與市場監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。

一個愈發(fā)尖銳的追問擺在公眾面前：為何食品安全等關(guān)乎民生底線的嚴(yán)重問題，只能在315這一天集中曝光？

作為消費(fèi)維權(quán)的“年度窗口”，315晚會憑借媒體的深度調(diào)查、輿論的集中發(fā)酵，讓一批隱蔽的違規(guī)行為浮出水面，但在其余364天里，這些侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為卻得以長期隱匿、肆意蔓延。

一方面，部分違規(guī)行為具有極強(qiáng)的隱蔽性，涉及產(chǎn)業(yè)鏈上下游多個環(huán)節(jié)，日常調(diào)查取證難度大、成本高；另一方面，媒體監(jiān)督的資源有限，難以實(shí)現(xiàn)全天候、全覆蓋的追蹤監(jiān)督，只能選擇在315這個特殊節(jié)點(diǎn)集中發(fā)聲，形成輿論震懾。

但這背后，更暴露的是日常監(jiān)管的缺位與乏力——正是因為平時的監(jiān)管留白，才讓違規(guī)行為有了生存空間，讓315晚會淪為“集中糾錯”的唯一窗口，而非長效監(jiān)管的有益補(bǔ)充。

更值得反思的是，晚會播出后，各地市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門迅速行動，連夜組織觀看晚會、開展現(xiàn)場研判、推進(jìn)快速執(zhí)法，查封涉事企業(yè)、下架問題產(chǎn)品、立案調(diào)查追責(zé)，一系列動作迅速高效，贏得了部分公眾的認(rèn)可。

但與此同時，一個質(zhì)疑聲也隨之而來：為何平時不主動開展執(zhí)法排查，非要等315晚會“喂料”、提供線索后，才倉促行動？難道監(jiān)管部門缺乏日常巡查、主動執(zhí)法的能力，只能依賴媒體曝光才能履職？

不可否認(rèn)，基層監(jiān)管面臨著人員不足、監(jiān)管覆蓋面廣、跨區(qū)域協(xié)同難度大等現(xiàn)實(shí)困境，但“晚會一響、執(zhí)法登場”的模式，本質(zhì)上仍是“運(yùn)動式監(jiān)管”的典型表現(xiàn)——平時疏于排查、放任自流，曝光后集中整治、營造聲勢，風(fēng)頭過后便恢復(fù)原狀，監(jiān)管淪為“被動救火”，而非主動防控。

這種“一陣風(fēng)”式的監(jiān)管，難以形成長效震懾，更無法從根源上遏制違規(guī)行為的復(fù)發(fā)，這也是消費(fèi)亂象屢禁不止的關(guān)鍵原因之一。

深究消費(fèi)亂象屢禁不止的根源，并非單一因素所致，而是多重問題疊加的結(jié)果。

其一，暴利驅(qū)動與違法成本失衡，違規(guī)生產(chǎn)、虛假宣傳帶來的巨額利潤，遠(yuǎn)超其可能面臨的罰款，部分企業(yè)甚至將罰款視為“必要的經(jīng)營成本”，心存僥幸、鋌而走險。

其二，產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管存在明顯漏洞，從原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工到銷售終端，跨區(qū)域、跨環(huán)節(jié)的監(jiān)管協(xié)同不足，形成“上游管不了、下游查不全”的監(jiān)管盲區(qū)，讓違規(guī)行為有機(jī)可乘。

其三，地方保護(hù)主義的隱性干擾，部分涉事企業(yè)是當(dāng)?shù)氐募{稅大戶，基層監(jiān)管部門投鼠忌器，執(zhí)法過程中流于形式、避重就輕，難以形成有效震懾。

其四，消費(fèi)者維權(quán)成本過高，舉證難、維權(quán)慢、賠付低的現(xiàn)實(shí)，讓多數(shù)消費(fèi)者在遭遇權(quán)益侵害時，選擇忍氣吞聲、不了了之，無法形成全民參與的社會監(jiān)督合力。

而更深層次的拷問在于：市場監(jiān)管部門的執(zhí)法力度與處罰程度，為何始終難以杜絕違法行為的反復(fù)出現(xiàn)？

從執(zhí)法層面來看，基層監(jiān)管力量薄弱，往往一名監(jiān)管人員需要管轄數(shù)百戶市場主體，日常巡查難以做到全面覆蓋、細(xì)致排查；處罰裁量存在“過罰不當(dāng)”的問題，小額罰款對大型企業(yè)而言無關(guān)痛癢，難以形成震懾，而對小微企業(yè)又容易出現(xiàn)“一刀切”，影響市場活力；“處罰到人”“終身禁業(yè)”等嚴(yán)管措施落實(shí)不到位，違法責(zé)任難以追溯到具體責(zé)任人，進(jìn)一步削弱了監(jiān)管的威懾力。

從制度層面來看，法律法規(guī)的更新速度滯后于新業(yè)態(tài)的發(fā)展，AI造假、醫(yī)美新騙局等新興領(lǐng)域，存在明顯的監(jiān)管空白，讓違規(guī)企業(yè)有了可鉆的法律空子；信用懲戒體系不完善，部分違規(guī)企業(yè)在被查處后，通過“換殼注冊”“變更法人”等方式卷土重來，無法實(shí)現(xiàn)長效約束。

當(dāng)然，這并非意味著監(jiān)管部門完全履職缺位，而是執(zhí)法能力、資源配置、制度設(shè)計等多重因素疊加，最終導(dǎo)致“管不住、罰不狠、治不久”的監(jiān)管困境。

必須明確的是，315晚會的意義，從來不是一場“一年一度的曝光秀”，更不是監(jiān)管部門“被動履職”的借口，其核心價值在于喚醒全社會對消費(fèi)權(quán)益的重視，推動市場監(jiān)管從“集中整治”走向“常態(tài)長效”。

食品安全無小事，消費(fèi)維權(quán)無淡季，公眾的健康與權(quán)益，不能只靠一場晚會來守護(hù)，監(jiān)管更不能只等晚會“喂料”，執(zhí)法也不能只靠輿論“倒逼”。

要打破“年年曝光、年年復(fù)發(fā)”的怪圈，唯有拿出實(shí)打?qū)嵉呐e措：讓日常監(jiān)管硬起來，充實(shí)基層監(jiān)管力量、完善監(jiān)管協(xié)同機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全方位、常態(tài)化巡查，讓違規(guī)行為無處遁形；讓處罰力度嚴(yán)起來，提高違法成本，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”“終身禁業(yè)”等措施，讓違法者付出慘痛代價、不敢再犯；讓協(xié)同機(jī)制順起來，加強(qiáng)跨區(qū)域、跨部門、跨產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管聯(lián)動，打通監(jiān)管盲區(qū)；讓社會監(jiān)督實(shí)起來，降低消費(fèi)者維權(quán)成本，暢通維權(quán)渠道，鼓勵公眾參與監(jiān)督，形成“全民共治”的良好氛圍。

315不該是消費(fèi)維權(quán)的終點(diǎn)，而應(yīng)是日常監(jiān)管的起點(diǎn)。

當(dāng)監(jiān)管無處不在、執(zhí)法不打折扣、違法無處遁形，當(dāng)企業(yè)堅守商業(yè)倫理、堅守法律底線，當(dāng)消費(fèi)者的權(quán)益得到切實(shí)保障，才能真正讓消費(fèi)者安心消費(fèi)、放心消費(fèi)，讓市場回歸公平誠信的本質(zhì)，這才是315晚會真正想要實(shí)現(xiàn)的價值，也是全社會共同的期盼。