事關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全 昆明公開(kāi)征集線索→

近日

昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

面向社會(huì)公開(kāi)征集

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)問(wèn)題線索

征集時(shí)間持續(xù)至

2026年12月31日

本次征集范圍包括網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)交易第三方平臺(tái)（包括分支機(jī)構(gòu)、辦事處、第三方機(jī)構(gòu)、城市代理商等，以下簡(jiǎn)稱“平臺(tái)”）和外賣商家的以下違法行為：一是平臺(tái)審查不嚴(yán)問(wèn)題。未對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、資質(zhì)審查，未履行發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)制止并報(bào)告監(jiān)管部門(mén)等義務(wù)。二是平臺(tái)信息公示不全問(wèn)題。未在平臺(tái)顯著位置公示或未及時(shí)更新入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的證照資質(zhì)、門(mén)店、實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址等信息，對(duì)不提供堂食服務(wù)、未實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的商家虛假標(biāo)注“堂食”“明廚亮灶”標(biāo)識(shí)等情形。三是外賣商家證照資質(zhì)不合規(guī)問(wèn)題。無(wú)證無(wú)照、證照過(guò)期及偽造、涂改、租借、冒用他人資質(zhì)證書(shū)經(jīng)營(yíng)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)載明不一致，無(wú)實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店的“幽靈外賣”。四是外賣商家超范圍經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。超出許可范圍經(jīng)營(yíng)生食類、冷食類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。五是外賣商家環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。后廚加工操作區(qū)環(huán)境臟亂差，病媒生物防制措施不到位，食品原料、半成品、成品混放，設(shè)施設(shè)備未按要求清洗維護(hù)等問(wèn)題。六是外賣人員健康管理不合格問(wèn)題。從業(yè)人員未持有效健康證明上崗或健康證明過(guò)期、使用虛假健康證明等問(wèn)題。七是外賣商家食材采購(gòu)不合規(guī)問(wèn)題。采購(gòu)使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常食品。采購(gòu)使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽肉，以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品，以預(yù)制調(diào)理肉制品、冷凍肉等冒充“原切肉”“鮮切肉”等問(wèn)題。八是外賣商家濫用添加劑問(wèn)題。超范圍、超限量使用食品添加劑等問(wèn)題。九是外賣商家餐飲食品浪費(fèi)問(wèn)題。未落實(shí)反餐飲浪費(fèi)要求，誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐，未提供適量用餐選擇。十是其他網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)問(wèn)題。

有相關(guān)線索的市民可通過(guò)以下方式反映：撥打12315市場(chǎng)監(jiān)管投訴舉報(bào)熱線；登錄“全國(guó)12315平臺(tái)”（www.12315.cn），或通過(guò)微信、支付寶小程序搜索“12315”舉報(bào)；來(lái)信來(lái)函，郵寄至昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，各區(qū)（市、縣）市場(chǎng)監(jiān)管局、各開(kāi)發(fā)（度假）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局，信封注明“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全線索”。需要注意的是，舉報(bào)內(nèi)容要盡量詳實(shí)，包括違法行為發(fā)生的時(shí)間、具體店鋪名稱（平臺(tái)顯示名稱及實(shí)體店招牌）、外賣平臺(tái)、詳細(xì)地址、違法事實(shí)描述，并盡可能提供相關(guān)證據(jù)（如訂單截圖、照片、視頻等），以便核查處置。舉報(bào)人要對(duì)舉報(bào)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)，對(duì)故意捏造事實(shí)、誣告陷害他人，或惡意干擾正常經(jīng)營(yíng)秩序的，依法追究相應(yīng)法律責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格保密舉報(bào)人個(gè)人信息，未經(jīng)舉報(bào)人同意，不得向任何單位和個(gè)人泄露。

來(lái)源：昆明發(fā)布

編輯：張瑩瑩

一審：李娟娟

二審：位偉鋒

三審：朱朝輝