廖永州主任：春季是長高黃金期，中醫推薦5種家常“長高菜”

每次帶孩子出門，總能聽到家長們悄悄議論：“你家孩子怎么長得這么高？”“我家娃比同齡孩子矮大半個頭，愁死我了！”

其實很多家長都有這樣的焦慮，總擔心孩子輸在“身高起跑線”上，要么盲目給孩子吃補品，要么逼著孩子高強度運動，反而適得其反。

從中醫角度來說，春天是萬物生長的季節，也是孩子身高猛漲的“黃金期”。此時陽氣生發，孩子的脾胃功能也處于活躍狀態，只要抓住這個時機，通過簡單的食療調理，補足氣血、滋養脾胃，就能幫孩子輕松長個子，不用花大價錢買保健品，家常飯菜就能見效。

今天，邀請兒科專家廖永州主任給大家分享5種中醫推崇的“長高菜”，做法簡單、食材常見，每天換著做給孩子吃，助力孩子蹭蹭長個兒！

真正的助長“天花板”——山藥

1. 菠菜——補鐵養血，為長高打基礎

中醫認為，菠菜性涼、味甘，能養血潤燥、健脾開胃，而氣血充足是孩子長高的關鍵。很多孩子挑食、食欲不振，氣血不足，個子自然長得慢，適量吃菠菜就能有效改善。

做法也很簡單，清炒菠菜、菠菜雞蛋湯、涼拌菠菜都可以，注意菠菜焯水后再烹飪，去除草酸，更利于營養吸收，每周吃2-3次，每次一小把就足夠。

2. 山藥——健脾養胃，助力營養吸收

孩子長高，脾胃是“吸收器”，如果脾胃虛弱，吃再多營養也吸收不了，反而會加重腸胃負擔。山藥性平、味甘，是中醫里健脾養胃的“神器”，能調理脾胃功能，讓孩子更好地吸收食物中的營養，為長高提供動力。

家常做法推薦山藥小米粥、蒸山藥，或者把山藥和排骨一起燉湯，軟糯好消化，適合孩子每天吃，尤其是脾胃弱、愛積食的孩子，多吃山藥準沒錯。

3. 胡蘿卜——補肝明目，促進骨骼發育

中醫講“肝主筋，腎主骨”，骨骼發育離不開肝腎的滋養，而胡蘿卜能補肝明目、益氣養血，間接助力骨骼生長。而且胡蘿卜富含維生素A，能促進鈣的吸收，讓孩子的骨骼更結實。

可以給孩子做胡蘿卜炒肉、胡蘿卜燉牛腩，或者榨成胡蘿卜汁喝，口感清甜，孩子也愛接受，每周吃3-4次，輕松補充營養。

4. 西蘭花——益氣補虛，增強體質

孩子長高，不僅要補營養，還要強體質，體質好了，才能更好地生長發育。西蘭花性溫、味甘，能益氣補虛、清熱潤燥，還富含蛋白質和膳食纖維，既能給孩子補充營養，又能增強抵抗力，減少生病，不耽誤長高。

做法推薦清炒西蘭花、蒜蓉西蘭花，或者和蝦仁一起炒，清淡不油膩，符合孩子的腸胃特點，每次吃小半棵，營養就足夠。

5. 黃豆——補腎益精，滋養骨骼

中醫認為，黃豆能補腎益精、健脾利濕，而腎主骨生髓，腎精充足，骨骼才能快速發育，孩子自然長得高。黃豆富含優質蛋白和鈣，是天然的“長高食材”，性價比超高。

家常做法可以做黃豆燉排骨、黃豆豆漿、炒黃豆芽，每天給孩子吃一小把黃豆，或者喝一杯現磨豆漿，堅持下來，就能看到變化。